本帖最后由 海河轻游漂 于 2012-3-16 17:02 编辑
运动员饮食营养原则 献给冬泳泳友：泳友要注意营养。 日前介绍了合理的饮食，均衡营养。得到了跑友们泳友们的肯定，同时提出运动员饮食营养的特点是什么？运动员是营养与平常人营养不同。业余训练的人们在营养上与平常人营养也有所不同。因为根据不同运动消耗的能量不同，补充能量也不同，达到消耗与补充必须均衡。举重运动员与马拉松运动员在训练和比赛中，消耗不同，举重运动员以蛋白质为主；马拉松运动员以高聚单糖，高能量补充为主。业余马拉松运动员的运动量和运动强度小，补充不同专业，但也不同平常人。所以就产生了运动营养学。下面就业余马拉松训练和比赛谈谈，合理饮食与运动营养。 业余马拉松训练日常饮食坚持蛋白质，脂肪，碳水化合物比例是30%：20%：50%。矿物质，维生素，纤维素，微量元素和水八大营养素，合理分配要根据自己的习惯特点，地区环境，水源情况，找出自己一套合理饮食的方法，日常保持食品的酸碱度，合理搭配，酸碱均衡，有利于运动营养。 业余马拉松训练赛前一周饮食和赛前一天饮食，很重要。经常参加比赛的运动员都有自己一套合理饮食均衡营养的办法，而且很实用，效果非常好。纵观近几年来参加北马的业余选手，他们合理饮食都独特的营养补充。容易消化，碳水化合物高，能量高的复合低聚糖如小米粥加红糖；大米粥加蜂蜜等等。蛋白质以植物蛋白质为主，脂肪易不饱和脂肪为主，反对大吃大喝。因为马拉松运动员在奔跑中，上下起伏颠簸，胃口随着跑动也上下颠簸，容易引起慢性胃病和胃下垂。所以我们马拉松运动员必须爱好自己的胃。 下面介绍一些补充营养的常识，供参考：（简单） （1） 重视早餐，人们经过12小时睡眠，胃肠处于空乏状态，必须补充，应占全天补充热量的30%-50%。 （2） 运动训练，比赛与吃饭间隔合理。尤其是长跑，马拉松跑。赛前补充在90分钟前补充结束，赛前30分钟时适当补充些饮料。这要养成习惯，适应自己的胃口。 （3） 日常，训练，比赛反对狼吞虎咽。否则食物进入胃中加重胃 的负担，影响吸收。 （4） 对马拉松运动员要求：不要吃汤泡饭。吃汤泡饭容易冲淡胃液，影响吸收，产生胃病，不利于训练。 （5） 不要挑食，全面营养。满足运动时消耗的能量达到消耗补充必须平衡。挑食偏食容易造成人体缺乏某种养分。 运动营养学问很深，我们每个人都要学习，丰富自己，保证自己的运动成绩不断创新。参考！ | 
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