兰州小吃----白兰瓜

山水星 · 发表于 2012-3-4 07:43

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:44 编辑

白兰瓜

在兰州众多的瓜品种中，白兰瓜出类拔萃，最负盛名。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。

目前兰州市年种植白兰瓜面积达8000亩左右。兰州黄河北岸的青白石乡是最负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一，其周围地区是白兰瓜的盛产区。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏，易携带，瓤口碧绿，肉厚汁丰，脆而细嫩，清香扑鼻，甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热，利尿解渴，开胃进食的功能。

每当炎热盛暑，南来北往的旅客途经兰州的时候，都要购买白兰瓜给家人品尝或馈赠亲友，生活在兰州的人们更喜以白兰瓜消暑解渴。兰州白兰瓜除供应本市市场外，还行销全国和香港，远销东南亚各国，一直供不应求。

醉老虎 · 发表于 2012-3-4 08:33

绿色食品

山苗 · 发表于 2012-3-4 08:39

这样出名的白兰瓜还没尝过呢！

山水星 · 发表于 2012-3-4 08:51

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:44 编辑

地道的白兰瓜吃完手指就分不开了

张兴 · 发表于 2012-3-4 10:46

兰州白兰爪甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%！真可吃啊！

胖小孩 · 发表于 2012-3-4 11:00

绝对的好吃…吃一口，甜掉牙…哈哈哈…

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