冬天为什么要少吃姜？

白山龙

　　冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，又在烹饪中失去不少水分，加速血液循环，食后容易上火，加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。

　　俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬天吃萝卜，夏天吃姜特别适合，但并非指其他季节就不能吃这两种食物。其实姜一年四季都可以吃，是种不错的调味品。另外冬天天气冷，人容易感冒，而姜汤对风寒性感冒就特别有用，冬季温差大，从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。
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　　在著名的医学巨著《伤寒论》中记载的113首方剂中，应用生姜的方剂就有37首。在日常生活中，善用生姜，可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。

蓝色海湾

学习了，谢谢！
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冰客

差若毫厘，谬以千里。

山苗

和平鸽

日不落

蓝色海湾 发表于 2011-11-18 21:32
学习了，谢谢！

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紫色玫瑰

好贴学习了！
还有一种说法：早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜！
转帖：吃姜的时间为什么要选择在早上呢？人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在寒冷的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。
　　到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。
　　而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
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蛟河快乐鱼

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬泳人早晨喝点姜汤应该有利于驱寒吧？

紫色玫瑰

蛟河快乐鱼 发表于 2011-12-17 18:56
) ?5 b( p; O1 p+ P- A5 ], O冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬泳人早晨喝点姜汤应该有利于驱寒吧？

2 {( t% T5 c; ~5 w# I% M* ~, p! G是很好的驱寒汤！

KTW

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

梅花太

皮肤瘙痒又讲不能吃姜

冬湖冲

初来乍到

学习了

天山南北

出水芙蓉。