[转贴]煮牛肉如何嫩

兴安北极熊 · 发表于 2007-6-27 06:48

煮牛肉如何嫩

　　煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。焦守正

　　《北京晚报》 2001年3月13日

傲雪寒梅 · 发表于 2007-6-27 07:07

啊好办法我经常要做牛肉学习了

合肥冬泳 · 发表于 2007-6-27 09:04

谢谢.

暖暖夕阳 · 发表于 2007-6-27 13:36

原文由 [B]傲雪寒梅[/B] 发表: 啊好办法我经常要做牛肉学习了

暖暖夕阳 · 发表于 2007-6-27 11:59

原文由 [B]傲雪寒梅[/B] 发表: 啊好办法我经常要做牛肉学习了

好方法！

清清明月 · 发表于 2007-6-27 19:52

学习了.

嫩水踏浪 · 发表于 2007-7-2 15:00

你好,我又学了一着.

寻路 · 发表于 2007-7-12 11:44

能行吗?

江湖散人 · 发表于 2007-7-14 13:55

着急吃,买来就做,咋半?

lex · 发表于 2007-7-14 16:25

买来就做,切肉要横的，把味道调好，放些地瓜粉就行了，水开放下就好了。

兴安北极熊 · 发表于 2007-7-16 09:29

[quote]原文由 [B]江湖散人[/B] 发表: 着急吃,买来就做,咋半?

凉半

紫衣の罗兰 · 发表于 2007-7-16 15:54

原文由 [B]兴安北极熊[/B] 发表: 煮牛肉如何嫩
　　煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。焦守正
　　《北京晚报》 2001年3月13日

新办法

熊掌 · 发表于 2007-9-2 07:41

原文由 [B]寻路[/B] 发表: 能行吗?

入水蛟龙 · 发表于 2007-9-6 05:48

原文由 [B]兴安北极熊[/B] 发表:
[quote]原文由 [B]江湖散人[/B] 发表: 着急吃,买来就做,咋半?

凉半

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