8月22日跑步游泳日记

新开河

今天是2011年8月22日 星期一 七月廿三  相关地区 秦皇岛卢龙抚宁北戴河昌黎青龙
秦皇岛(Qinhuangdao)

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秦皇岛天气预报 (2011-08-22  18:00发布) 查看未来4-7天天气预报 天气图例
日期 天气现象 气温 风向 风力
22日星期一 夜间   多云 低温 19℃  无持续风向  微风  
23日星期二 白天   阵雨 高温 27℃  无持续风向  微风  
夜间   多云 低温 19℃  无持续风向  微风  
24日星期三 白天   多云 高温 28℃  无持续风向  微风  
夜间   多云 低温 19℃  无持续风向  微风  
25日星期四 白天   多云 高温 28℃  无持续风向  微风  
夜间   多云 低温 20℃  无持续风向  微风  



下午2点到东山浴场，游了半个钟头。

爱好冬泳

你好朋友、看过你的帖子欣赏了！

张兴

出伏了，从今以后水温气温将开始下降，海蜇也将会开始出现，小心点啊！今年最高实测人多的泡海地方处，水温竟超过27度，沙滩沙子温度46度。昨天就好了，水温26度，沙子43度。

夏天童话

回复 3# 张兴 海蜇会咬人吧，还想去海里游泳呢，听你说有海蜇我有点害怕了

张兴

回复 4# 夏天童话
夏天童话朋友：谢谢您的关注！海蜇会蜇人是真的，从前有个疗养员抱着大海蜇照相，结果照的是遗相！还有个小孩抢着要吃生海蜇，被我拦住了，否则就是最后的晚歺了。其实只要有防犯意识，带些明矾等外用药品，再害怕可穿上防海哲服。哈哈，由于无知，每年都有几十人上医院救治的。我们每天畅游，只会带点小伤，不碍事啊！

夏天童话

回复 5# 张兴 鲜活的海蜇我虽然没见过，但却吃过很多生的海哲皮，特好吃，怎么说不可以吃，更想不到海蛰伤人那么厉害啊，看来游大海要买防海蛰裳了

张兴

回复 6# 夏天童话
夏天童话朋友：谢谢您的关注！饭桌上的海蜇是经过一年时间，压在大缸里用盐和矾淹制的美食佳肴！活吃会被毒死的。海蜇每年一个月就游走啦！请看青岛专区出现大海蜇的报道，青岛、大连地处大海，海蜇比我们厉害。我们是在渤海湾，游泳的人还很多啊！每年都有毒伤人的报道。

张兴

   一种海蜇腌制的方法，包括准备工作、海蜇预处理、第一次腌制、第二次腌制、第三次腌制、第四次腌制、第五次腌制七道工序，其特征在于各道工序的具体操作方法如下，准备工作1）配置2°Be′～23．5°Be′的食盐水2）备好容器，包括蓄水容器和蓄积容器3）备好其他常规使用工具海蜇预处理：1）在一蓄水容器中加入1／3海水，然后将捕捞的新鲜海蜇暂贮于其中，待处理；2）将海蜇头、海蜇体分割开，海蜇头集中在一起堆放入一空的容器中，采用适用的保温材料覆盖上部开口，或不用保温材料覆盖，待蜇头烂掉须毛后将其取出洗净，进行第一次腌制；将得到的蜇体刮掉其顶膏膜，清理掉顶膏膜周围的衣膜粘液，洗净后，进行第一次腌制；第一次腌制：在空的蓄水容器中，加入占其体积百分之四十的2～23．5°Be′食盐水，将预处理好的蜇体、蜇头分别投入不同的盛有食盐水的容器中，蜇体腔心向上，蜇体、蜇头都均匀地逐层放置，每放置一层，加撒一层明矾，搅动一次，每放置两层蜇体、蜇头再加撒一层食盐，如此循环往复进行下去，直至加完为止，最后再加一层封顶盐，覆盖好表层腌制8～15小时；其中明矾总加入量，腌制蜇体时按明矾占所加工海蜇的0．2～0．5％计算明矾用量，腌制蜇头时，则按明矾占所加工海蜇的0．05％～0．25％计算明矾用量，而腌制蜇体、蜇头时每层食盐的加入量均按每平方米2公斤加入；第二次腌制：在空的蓄水容器中，加入占其体积百分之四十的2～23．5°Be′食盐水，将经过第一次腌制的蜇体、蜇头分别投入不同的盛有食盐水容器中，蜇体腔心向上，蜇体、蜇头分别均匀地逐层放置，每放置一层，加撒一层明矾，并搅动，明矾的总加入量均按明矾占所加工海蜇的0．05～0．15％计算，每放置三层，加撒一层食盐，每层食盐按每平方米2公斤加入，如此进行下去，直至加完，表层加一层封顶盐后，腌制5～20小时；第三次腌制：除腌制时间需48小时外，其他同第二次腌制；第四、五次腌制：将23．5°Be′ 食盐水加入空的蓄水容器中，水深与容器高度比为30∶100，加撒一层封底盐，覆盖容器底部，然后将蜇体、蜇头逐层分别均匀投入盛有食盐水的不同容器中，蜇体腔心向上，蜇头单层摆匀，每放入一层，加撒一层食盐，比例是每平方米1公斤，如此进行下去，直至加完，加封顶盐覆盖表层，四、五次各腌制四天后，整个腌制结束。

夏天童话

回复 8# 张兴   谢谢张兴朋友了，给我讲解的这么详细，海蛰是我最喜欢的海鲜，我们这里没有，江苏的亲朋好友来，每次我都只要他们带这一样东西，就是为了带多点，能保存很久，不用加盐，不用炒，吃起来很简单，哈，今天才知道它不是直接出海就能吃的，原来还有那么多工序。谢谢张兴朋友了。

南极仙翁

回复 1# 新开河