“云弄轻阴谷雨乾,半垂油幕护残寒”。谷雨,顾名思义,播谷降雨是也,是二十四节气之一,即便苍黄还是这个季节的主色调之一,但拨开枯草,下面必是一簇簇的嫩芽。它们在等待一场如酥的小雨,让春雨渲染最动人的草色。
谷雨前后15天,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态。消化功能旺盛有利于营养的吸收,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血,养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目,注意避免吃辛辣油炸易上火的食物,平时要注意休息,保持睡眠充足,可以吃枸杞、桑椹煮汤来养肝,肝火盛的人还可以饮夏桑菊等来去肝火。
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北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
芍药 (王贞白) 芍药承春宠, 何曾羡牡丹。 麦秋能几日, 谷雨只微寒 ... 平静的海 发表于 2011-4-21 16:47
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