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芹菜配核桃仁、枣可抗衰老

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发表于 2007-6-6 10:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  芹菜含有丰富的维生素、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的功效,植物纤维素能起到减肥的作用。核桃仁含有胡萝卜素及维生素C、E等,常食核桃仁可使人强健,并有润肤、黑须发的功效。芹菜与核桃仁搭配同食,能润肤美容、抗衰老、延年益寿。还可以作为高血压、便秘等患者的辅助食疗食物。

  从食物的药性来看,芹菜性味微苦、凉,具有平肝清热、祛风、利湿、止血、解毒的功效。红枣性味甘温,具有补脾胃、生津液、调和药性的功效。芹菜、红枣都含丰富的铁,二者搭配煮汤食用,有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。可作为高血压、肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人的食疗保健食物。(北京人民大会堂高级营养配餐员 陈林生)
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发表于 2007-6-6 10:40 | 只看该作者
喜欢这样的帖子,多发哟!
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发表于 2007-6-6 12:43 | 只看该作者
芹菜和核桃仁搭配同食,该怎么烹调呢?
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发表于 2007-6-6 12:44 | 只看该作者
水中仙子说的对。今天的人们由于化学元素不断的增加。都在期待药学知识。喜欢这样的帖子,多发哟!
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发表于 2007-6-6 12:53 | 只看该作者
原文由 [B]大海的风帆[/B] 发表: 水中仙子说的对。今天的人们由于化学元素不断的增加。都在期待药学知识。喜欢这样的帖子,多发哟!
我还转发给同事们。
6#
发表于 2007-6-6 12:58 | 只看该作者

 

 芹菜和核桃仁、红枣分别配伍,都很好吃。

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