《 沪 杭 游 》

游泳的鱼儿

   近日到上海、杭州旅游，感受颇深，搜肠刮肚，赋诗一首，请各位共赏：


                                《 沪 杭 游 》


                       外滩夜景似梦幻
                       世博场馆游不遍
                       城皇庙里茶酒肆
                       南京东路夜不眠

                       三潭印月雨中游
                       灵隐寺前祈平安
                       岳王庙中仰忠烈
                       龙井问茶润脾肝











杭州名菜　
杭州的传统名菜有，西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等。
“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，
用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，



“西湖醋鱼”选用的是鲜活草鱼，烧之前一般要饿养一二天，
等鱼排泄完肠内杂物，烧起来就不会有泥土味。孤山前的百年老店楼外楼，
店前就有一个专门饿养草鱼的鱼池。
以前周恩来总理宴请贵宾的时候，
就专门在这里点这道菜。


“龙井虾仁”杭州盛产名茶，用茶叶做菜，这大概也是杭州的独创吧。
“龙井虾仁”就是用鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制的，
烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色香味俱全。


“叫花童鸡”国内不少地方都有烧鸡这道名菜，
杭州的“叫化童鸡”却别具一格，它采用具有地方特色的嫩母鸡，
在鸡腹中填料，用西湖荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，
放在炭火或烘箱中煨烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味。

541110

       游沪杭真彷徨

       城际快轨连沪杭
       眨眼就到路不长
       西湖城隍一园里
       人多难行真彷徨

支持才是硬道理     

游泳的鱼儿

确实“人多难行真彷徨 ”，感谢支持。

雪上飞MA

  做没做沪杭高铁，看着挺过瘾。

顽童

城隍庙小吃 肯定味美 但不知是否价廉

游泳的鱼儿

回复 5# 顽童


    价廉物美，品种繁多，质量可靠，

    有机会一定要去品尝。

游泳的鱼儿

回复 4# 真不知道


   开通之前一天到杭州，没赶上，遗憾。

爱水

   到城隍庙吃南翔馒头了吗？应该尝一尝。

     

541110

游沪杭真彷徨

       城际快轨连沪杭
       眨眼就到路不长
       西湖城隍一园里
       人 ...
541110 发表于 2010-10-28 13:03

随手写的打油诗还给分
谢谢马队

游泳的鱼儿

回复 8# 爱水


    好吃的太多了，没有吃馒头，包子没少吃。