4月初八到乡宁去吃油糕

颂歌

“不吃油糕不算到过乡宁。”
    乡宁油糕以“皮脆肉软，味道甜美”而享有盛名。从古时起，油糕就被当地人当作美味佳肴，招待客人的上等饭食。当地人取“糕”为“高”的谐音，把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。逢年过节、款待亲朋、欢庆喜事都少不了油糕。
    也许是乡宁的油糕久负盛名。该县每年农历四月初八还会举行一次庙会——“油糕会”,是当地独树一帜的古庙会，也是当地人吃油糕的高潮日。
    据传，乡宁“四月八”“油糕会”开始于北宋年间，距今已有一千多年的历史。“油糕会”期间，乡宁山城便成了一个油糕世界。不足一平方公里的地方，油糕摊点多达三五十家。每个油糕摊都被人围得水泄不通。油糕锅里捞出的油糕，常常不能满足与会群众的需要。到这里赶“油糕会”的老百姓，以吃饱吃足油糕为美。乡间一些年纪大或患病不能出门进县城的老人、年长者、病人，也要让人捎买几包油糕，分享其乐。因而，乡宁县境内有“宁穷一年，不穷一天”，“有钱无钱，吃糕过会”的民间谚语。“四月八”“油糕会”还名闻晋南各县和晋东南地区，与会客商涉及陕、晋、豫三省边界，人多物广，盛况居邻县集会之冠。会期一般以每年的农历四月六日开始，四月十六日结束，“油糕会”期内，商业、贸易、物资交流也同时进行，已成为当地一年一度的重要节日。

水上飞li

口水流下来，路途太遥远，何日见颂歌，油糕带过来！

颂歌

可以山西油糕都不错

鲨鱼皮

回复 3# 颂歌


    呵呵！颂歌俺离的远 ，啥时能尝到还是未知数。这不是掉俺的胃口吗！能邮码？哈哈！ 谢谢！您让俺了解了山西的人情风貌！

商丘山风

回复 2# 水上飞1


    哈哈哈水上飞1老师看谗了吧？别犹豫了，到太原去吧，去的时候带上我哦哈哈哈