本帖最后由 肥妮 于 2010-8-16 08:07 编辑
明天就是七夕了,听老妈说她小时真的会在七月初七这天早上在屋檐下捡到传说中的织女哭泣时流下的粉豆,相传织女因思念牛郎与孩子成天以泪洗面.泪水伴着粉妆流下变化成一个个小小的粉豆会在七月初七这天顺着房檐落下,说是吃了粉豆会不生百病而且女孩子会越长越漂亮,所以七月初七这天女孩子都会早早起床来到屋檐下捡粉豆,说是织女的痴情感动了上界的仙鸟喜鹊,它们会在七月初七这天召唤所有的喜鹊在银河上搭成鹊桥让织女与牛郎他们一家得以小小的团聚.而吃巧果是纪念织女心灵手巧而做的各种图案的小面食,说是女孩子在七月初七这天吃了巧果定会象织女一样心灵手巧了. 儿时做的巧果没有现在的料多,以前都是先打酵母然后放点糖精,再加入面粉醒好,因老妈性急总是把巧果在大锅内一把火就给烙糊焦了,这时的老妈总会捡几个没有烙糊的确切点说是没烙熟那样的给我和哥哥串起来.当时美的屁颠屁颠的跑去邻家小玩伴那儿炫耀一番,可当看到小玩伴妈妈给他们烙的那金黄金黄的巧果时,俺才知道俺老妈给俺烙那不太糊的巧果是啥样子了,那时吃面食特奢侈,大人总会把各种图案的小巧果用线串起来兄弟姐妹多的一人也就几个那样的分,各人放在各处,不得偷食别人的,因小时家中条件还算说得过去,面食对俺也没太大吸引力,所以俺总是把那串巧果挂在大衣镜上当成了摆设.直到风干了,再拿下来一点一点啃着吃,那又是别有一番滋味儿. 现在条件好了,而且都有各种加工糕点的小作坊,在家鸡蛋.糖,油,酵母.面发好了拿着到加工点一会儿就可吃上香酥可口的巧果了,多年以前老妈买了小烤箱,平时也不太用,也就是过七夕时为了我的女儿.侄女才会用到,这些年一直都是在加工点制作,昨天俺心血来潮,晚上下班自己在家调好面料打开小烤箱,和女儿一起来个亲子劳动,一边做了巧果,一边给女儿讲俺小时吃巧果的故事,一会儿一盘盘金黄色散发着特有的那香喷喷鸡蛋味的巧果就做好了. 今天一早俺大包小包一一打点出来让女儿跑腿送到有小孩子的亲友家里,东西虽然不多也不贵重,但过节了总要增添点气氛.也要让孩子们记住把这中国的传统节日流传下去....... |