比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。 ( h1 R1 A5 V' Z: E1 n/ i! H: i4 R% U. N N
【小知识】 & W. |% r7 J! r+ K4 I2 p$ J; C/ O, u 6 M8 f" _2 _3 A: ? v8 F7 M" p 吃完“冲”的食物,如何快速去口臭? / j* k% X; u! P" }% O" x( V, r: v; s% K* k# P1 y4 i) N% w: u
1、牛奶:喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。. B1 _ J* N0 L- V) }! O
1 ~# m8 F; j: P* K' S& y 2、茶叶:对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。 2 t, ^' y, D$ y( d + C' @) @- ~- q1 Z 3、花生:嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,也能减轻大蒜的味道。 O% E' `7 W+ V: u: }+ B0 h