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北京天桥的“吃”--卖羊头肉的

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1#
发表于 2009-9-29 19:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
请欣赏!
北京天桥卖羊头肉的:
    早些年间儿,北京的街头买卖中卖羊头肉的叫卖声儿最让人怀念。冬天的下午,约摸三点来钟吧,那沉重的、浑厚的声音“卖羊头肉噢----”从老远的胡同口儿一路吆喝过来,那挎一个腰园形的木箱子,提上一个木架子的小板儿,慢慢地走到老主顾的门口儿,就吆喝着不动地儿了,待主顾家的小孩儿跑出来:“来五大枚的”。
    那时候,一般馆子和铺子都不卖羊头肉儿,只有街头小贩卖。雪印轩主《燕都小食品杂咏》云:“十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷。盐花洒得如飞雪,薄薄切成与纸同。”
      下回再聊糖炒栗子!
2#
发表于 2009-11-18 10:56 | 只看该作者
您聊的,还真是北京味儿。
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3#
 楼主| 发表于 2009-11-18 12:37 | 只看该作者
原帖由 晨泳 于 2009-11-18 10:56 发表
您聊的,还真是北京味儿。

谢谢!
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