民俗--老天津卫南市的风雪花夜事“吃消夜”

古月胡

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【吃消夜】

　　晚上九、十點鍾，看戲的人們都有點兒餓了，賣糕乾、煎餅?子、糖堆兒、蘿卜、水爆肚的小攤販們開始叫賣起來。有些小販用托盤把這些小吃送進戲園子，聽戲的人們邊吃邊聽，消夜時間開始了。

　　何志華回憶，天津人其實早就有吃消夜的習慣。每天晚上11點戲園子散場，好多消夜館子和賣小吃的攤子就開始做生意了。『大街上燈火通明，有的館子是專門增加了消夜的服務，也有的館子只做消夜，還有各種小攤販，挑個挑子在胡同裡叫賣。』這種熱鬧的場面一直持續到夜裡兩點鍾左右，纔漸漸安靜下來。『很多小吃攤子通宵營業。比如煎餅?子攤兒，上世紀60年代，我家親戚從外地來天津，半夜下火車，我就帶他們到南市吃煎餅?子。應該說，天津人的「夜生活」早就有傳統。』

　　如此一天下來，到凌晨兩點鍾，人們都回家睡覺了。有錢人第二天一睡醒，吃過了早點又要去泡澡、下館子、聽戲，如此往復，樂此不疲。

冰团战友

老天津卫人很会享受，不愧是九河下稍的水旱码头，近代的繁华都市，文革后发展缓慢啦。

[ 本帖最后由 冰团战友 于 2009-8-12 08:02 编辑 ]