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夏日一到,胃口不好,很多人因为吃不下,所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天,但又容易吃坏肚子。营养师指出,常见的夏季饮食习惯惯有不少陷阱,应该将常见的吃法用“聪明选择”纠正,在注意某些营养素的摄取,会让你在夏日里吃的清爽又健康,轻松享有窈窕身材。+ n2 d# @. ?4 P' {. A% h
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夏季少食原因:) Z- {. t! \! n; o
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温度高:日本营养师指出,气温每增高10°,身体平均就会减少70卡的需要量,夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿。 + A+ c9 S3 U5 I, D' [
- i( @# D( o! ?7 h9 ^ 脱水现象:夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。 * f9 J6 W4 a7 |* S
a, R! p' J! o+ }! I# ~2 Z1 I. \7 e, E 喝太多含糖饮料:夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏“糖是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血吸收、会让人一下子觉得饱了,因此就吃不下,形成恶性循环。 + F: ^+ X, T8 s; b8 O7 e1 [9 M
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/ s7 p5 ~5 }5 z) q5 S" D; U3 m 聪明的夏天吃法:' _+ s" Z6 V; A$ c; g8 \0 d; M
白开水取代冷饮:因为热,人们往往饭后喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就又240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们再喝饮料时只觉得自己在解渴,不觉得再喝热量,但是,接下来的麻烦就大了,因为身体要消耗100卡,可要靠爬楼梯27分钟,或走路1小时。阴阳师建议喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但习惯是养成的,一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。
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绿豆汤要适量:很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤、红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。专家建议,如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡),记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃,可以把糖少放一点,另外加低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。
" Y) a8 T6 N( P' E0 {- ^ 选择低热量三明治:吃三明治感觉吃得很少,事实上感觉热量不低,一个便利商店卖得鸡腿三明治热量就有307卡,下午又会吃点心,反而会增加更多热量。专家指出,便利商店贩卖的三明治中,田园烧烤、海鲜总会、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多方一点莴苣、小黄瓜、番茄,吃起来更爽口。
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多吃蔬菜沙拉:夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。在蔬菜盛产期的夏天,应该多吃蔬菜沙拉,让水果的分量少点。 : d: \7 K; \ L z: |
, w9 @- |7 X- D/ y- ] 鲜奶不能当水喝:夏天天气热,鲜奶油营养,很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议,牛奶一天只能喝二三 杯。+ o( x, o/ b! a8 ?# D! x
* {6 C, d7 e8 m: p5 J! k[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-16 07:51 编辑 ] |
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