京味语言不招待见 京味文化处境尴尬

晨泳

　　 京味文化处境尴尬

　　许多外地人和外国人来北京，最想品的文化大餐就是京味。这一点从近几年的胡同旅游热可以看出来。京味在自己的家门口受宠，自然没得说。可是拿到外地，特别是长江以南地区，怎么就不招人待见了呢？

　　甭管是不是地道的北京人，只要有文化，而且把自身的文化融入到北京文化之中，他必然喜欢京味儿。这话搁在几年前说，不会有人摇脑袋。可是现在说这话都显得底气不足。为什么？因为京味儿文化本身眼下的处境十分尴尬。说得邪乎点儿，京味文化似乎“走”到了十字路口，下一步该往哪迈步，一时让人有些茫然和惶惑。

                                    京味语言为何不招待见？

　　 毫无疑问，京腔京韵的方言土语是最典型的京味，所以有人把它称之为“京片子”。但北京人本来说话语速就快，一加上一些方言土语，南方人听着就费劲，您再玩噱头逗闷子，南方人可不就烦感了吗？现在不但王朔的京味作品南方人不认，就连刘恒的《贫嘴张大民》这样的获奖电视剧，南方人也不认，虽然在北方热播，在南方城市却遭到冷遇。从某种意义上说，这也是京味文化的一种悲哀。难怪现在投资方一听说是京味的电视剧本子，立马儿摇头：换味儿。

　　这里有必要说说京味语言，也就是北京土话，北京话的生命力是很强的，因为它扎根于北京这块土地的深厚土壤之中，北京话的特点就是不断淘汰，不断充实，用现在流行的话说叫与时俱进，关键是如何准确地使用它。

　　我从中学到大学都在学校广播站当广播员，说一口普通话在北京让人听懂当然不是问题，问题是我听不懂北京人说话。从北京站出来，上了公共汽车，从上车到下车，售票员报站我有一半没听明白：大而辣、猪一口，猜着应该是三个音节，售票员嘴里像含着个大橄榄似的一滑而过。后来又经过几次这些地方，知道了“大而辣”是大栅栏、“猪一口”是珠市口。学给北京人听，人家不说售票员说话不标准，反而笑话我听不懂北京话，顺便我学了一句北京人的歇后语“猴吃麻花———满拧”，经常挂在嘴边冒充北京人。>>全文 [评论]

　　北京很多口语里的字真是不能细究，一细究下去，全都涉及人身攻击。北京人极难听也极普遍的一句口头语“我X”最初的确是极下流的骂人话，但现在如果是熟人之间仅仅只说这俩字，没人把这句话全部意义联系起来而认为对方是骂自己。稍微留意一下街人争吵，把这句粗口说全了，才说明是上升到了互相谩骂的程度。

北京方言解读：

齐活：搞定，干脆利落地完成某件事
老模喀嚓眼：年老色衰，含贬义和调侃的味道
人五人六：原意为体面，常被用于奚落假正经
糗着：常用来形容人不爱活动，不接触新鲜食物，含贬义

北京人是“刀子嘴豆腐心”吗？

　　北京人的心地非常善良，但就是嘴不让人，常常帮了你，还数落你，让你不知是感谢还是生气。沈德灿教授说，在社会生活中，一个人的行为和心理往往并不是这么直接而简单。同样的事情发生在上海，反应就截然不同。一方水土养一方人，北方人粗犷直率，南方人温婉含蓄。地域不同造就了人们思维方式也有很大不同。

　　没膀爷还是北京吗？

　　一个从小到老都在胡同长大的老北京人跟一个从小跟庄稼打交道的老农在很多时候在外表上看不出多大区别。现在在北京街头还经常可以看到这样的老人，前些年北京报纸上大张旗鼓地批评“膀爷”的时候，我心底里有些不以为然：没有膀爷还叫北京？大概也就是因为这个原因，尽管跟所有大城市一样或多或少都有些排外，但北京人口中说起乡下人的时候，绝没有某些城市语言中的说起这三个字时的蔑视和轻侮。

熊图腾

原文由 [B]晨泳[/B] 发表:

其实有很多非常难懂的南方话,放在北方也一样让北方人听不懂. 现在不是有人写文章说鼓励方言电视剧什么的吗?要我说,一个地方的文化,不必全国都接受,但是自己本地的宣传媒介应该大力宣传自己的本土文化就挺好.有一小片儿邻近地区的人接受就可以了.有一些人继承或传承就可以了,有一些喜欢它的人就可以了. 京味文化可能还因为是北京文化,北京的长期的历史地位问题吧,可能就象天天吃同种菜一样,有些人吃烦了.但是我很爱北京文化,我爱北京.

海螺号

北京现在是一个移民城市。随着时间的推移，北京话里面粗俗、迂腐和市侩的习气将逐渐被摒弃，代之以生动鲜活、妙趣横生的风格。每一个生活在这一地区和热衷于北京文化的朋友都有一份责任。

晨泳

其实有很多非常难懂的南方话,放在北方也一样让北方人听不懂. 现在不是有人写文章说鼓励方言电视剧什么的吗?要我说,一个地方的文化,不必全国都接受,但是自己本地的宣传媒介应该大力宣传自己的本土文化就挺好.有一小片儿邻近地区的人接受就可以了.有一些人继承或传承就可以了,有一些喜欢它的人就可以了. 京味文化可能还因为是北京文化,北京的长期的历史地位问题吧,可能就象天天吃同种菜一样,有些人吃烦了.但是我很爱北京文化,我爱北京.

天地一沙鸥

北京文化的积淀那是非常深厚的,只要在北京生活过的人都可以深深的感受到.