[转贴]常吃土豆益处多

冰雪爱心

土豆是人们生活中一年四季不可缺少的美味佳肴。它在蔬菜里可称得上是上等佳品。我在[[健康指南]]杂志看到后很有感受，摘录给大家。

日常生活，有人把土豆与增肥食物列在一起，认为其含淀粉较多，吃多了易发胖。其实，土豆的热量比人们想象的要低，和一个苹果不相上下，而且其热量中的百分之十来自易消化的蛋白质；它富含纤维素，食后易产生饱腹感，既可保证人体所须的营养素。又可减少食量。因此，土豆是理想的减肥佳品。

祖国医学认为，土豆具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、延年益寿的功效。土豆中的纤维素细嫩，对胃肠粘膜没有刺激性，所以肠胃病患者吃煮烂的土豆还可治习惯性便秘，皮肤湿珍等。土豆中的钾可使肾脏血管收缩，有利尿作用，因而浮肿心脏病，肾脏病患者常吃土豆有益。

探索真谛543（院长）

土豆也是糖尿病人的食品

晨泳

听说土豆皮也很有营养价值.

浑河晚渡

原文由 [B]寒冰游[/B] 发表:

水仙花

祖国医学认为，土豆具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、延年益寿的功效。土豆中的纤维素细嫩，对胃肠粘膜没有刺激性，所以肠胃病患者吃煮烂的土豆还可治习惯性便秘，皮肤湿珍等。土豆中的钾可使肾脏血管收缩，有利尿作用，因而浮肿心脏病，肾脏病患者常吃土豆有益。

寒冰游

海石头

楼主介绍的太好了，我是最不爱吃土豆的。看了你的帖子才知道土豆的好处,今后不要排斥那么好的蔬菜呀。谢谢了。 [/quote]

冰雪丽人

土豆，是喜欢的蔬菜之一，看来喜欢对了，谢谢楼主。

凇城渔夫

我最喜欢吃土豆了，谢谢搂主的介绍！