[警惕]黑心！吃西瓜也可能造成慢性自杀

晨泳

用色素粉加糖精水做手脚，瓜贩良心发现自曝内幕——

　　山中一石2005-06-1508:54:53发表于搜狐焦点房地产网-谈房论市-翡翠城论坛

　　炎热的夏天，吃上一块又甜又红的西瓜，既解暑又解渴。就在人们为这天然的水果啧啧称赞时，谁又承想到，这些又红又甜的西瓜，竟是瓜贩为了赚取昧心钱，注射糖精与色素水炮制出来的呢!昨天，一名瓜贩向记者抖出了这其中的黑幕。

　　三年建起小洋楼

　　昨天上午8时许，记者应这名瓜贩之约，来到南京市热河路广场，见到了这名自曝内幕的瓜贩。高高瘦瘦的他，自称是山东菏泽人，姓武。今年42岁。一番简单地介绍后，武某就带着几分愧意打开了话匣子。

　　“我10年前就开始做水果生意，一开始，我和街头卖西瓜的小贩一样，摆个地摊或者是开一辆农用车，走街串巷做生意。桃子熟了就卖桃，西瓜熟了就卖西瓜，一年下来，风里来雨里去也没挣到多少钱!”

　　“直到3年前，我随老乡送了一卡车西瓜到南京后，我的命运就改变了。3年来，我家不但建了小洋楼，银行的存款也达到了6位数。”

　　“也许，你觉得很奇怪，赚了这么多钱，应该再继续把生意做下去，怎么来自曝黑幕呢?我实在不能这样继续下去了，因为我赚这样的钱越多，我心里就越难受，因为这些钱都是昧心钱!”

　　说到这里，这名山东汉子显得有些激动：“反正我决定不干了，也没有什么顾虑的了，眼下是西瓜的旺季，我就让你看看怎样赚西瓜的钱吧!”

晨泳

生瓜都要打一针

　　言毕，武某叫了一辆出租车，要记者上车去看他表演。出租车顺着热河路穿过长江大桥，来到金陵小区停了下来。下车后，记者在武某的带领下，走进了金陵小区8村附近的一个阴暗的地下室里。

　　十几个平方米的房间里，亮着一盏昏暗的灯，房间的角落里，摆放着一大堆西瓜，旁边还放着几个小铁桶。武某取来一只小桶，拧开自来水龙头，放了半桶水丢在一边，然后从西瓜堆下面取出一个红色塑料袋，并从里面取出一些红色粉末状的东西。

　　记者：“这红色粉末是什么?”

　　武某：“这就是给西瓜上色的色素粉。”说着，他就将色素粉一边往小桶里倒一边不停地搅拌，并不时地把搅拌的小勺提上来看。“调汁是非常重要的环节，颜色淡了打进西瓜里，到时剖开不好看，浓了会使人闻出色素的味道!”

　　几分钟后，武某又取出一包白色颗粒晶状物体，一边放一边品尝。“你们经常吃到的那种非常甜爽可口的西瓜，就是由它来帮忙的。”

　　这一切准备工作完成以后，武某遂挑出一个西瓜，一刀下去，西瓜变成两半。这是一只明显的生瓜，瓜瓤微红。“这种西瓜．是贩瓜人最怕见到的赔本货。有时候进一车瓜都会是这样，怎样让这些瓜卖得掉，而自己又不受损失呢？等会儿你就知道了。”

　　武某随即拿来一只针筒，他先将兑好的色素糖精水吸进针筒，然后套上又长又细的针头。“要使这些生瓜扭亏为盈，那就要把这些水给注进去，为了不使顾客发现破绽，针头要顺着瓜脐插进去，这样既没有痕迹，色素水又能很快渗入瓜体!”说话间十几个西瓜被他逐一打过了针!

晨泳

手脚从瓜田做起

　　记者：你这样做有没有被查到过?

　　武某：没有，一次都没有。贩瓜季节南京对运瓜车辆提供了很多优厚的待遇，再加上在地头采摘时，就开始对瓜动“手术”，等运到南京时，西瓜已经“成熟”了。再说，西瓜又不像其它食品，做了手脚能查出来。就是查也查不了许多，有时为了安全起见，我们也会进少量的好西瓜夹杂在里面以掩人耳目。

　　记者：所有瓜贩都会这样赚钱吗?

　　武某；在我认识的瓜贩当中，大部这样做过。不这样做肯定赔本。最赚钱的是西瓜刚刚上市那会儿．为了早上市卖个好价钱，有的直接到瓜农那儿，将整个瓜地包下来，在西瓜还没有摘下来时就开始注射糖精和色素，这样效果会更好。

　　记者：二道瓜贩知道这种瓜后，他们会进你的货吗？

　　武某：进!肯定进，一开始他们也有所顾虑，后来由于这种瓜味甜瓤红，买的人多，瓜贩们也熟悉了，这就成了西瓜市场的一个公开秘密了。但是，小贩们卖瓜时绝不会说这是有色素的，再说老百姓只顾好看味甜，谁又想到有这样的手段呢?

　　说话间一个多小时过去了，武某剖开了一只西瓜，原先的生瓜，已开始变红了。“这些瓜如果摆一天时间，打开后你绝对不会认为这是‘手术’过的西瓜。”

　　当记者还想再了解一些情况时，武某告诉记者，他今天是凭着良心才自揭内幕，但他也不想给自己带来麻烦，这间地下室就正好到期，下午他也离开南京了，改行做其他生意了.

晨泳

最多一次销10吨

　　记者：“这样就可以拿出去销售了吗?”

　　武某：“现在还不行，必须要等色素水全部渗入整个西瓜体内，才能上市。这要根据西瓜的生熟程度来定时间的长短。”

　　记者：“你是用什么方法来测定西瓜能否上市呢？”

　　武某：“一开始。是不停地切开验看，等找准了感觉才敢上市，时间久了，摸出了其中的规律，就万无一失了。”

　　记者：“你这样做西瓜生意多长时间了，是不是把批发来的生西瓜集中到一起再作处理?”

　　武某：一开始是这样的，刚入行时，对技术掌握不过关，另外还有点害伯，这样赚不了多少钱的!

　　记者：那你是怎么通过贩水果发家的呢?

　　武某：那是一个机会，大约两年前，我在山东枣庄进了10吨货，由于贪便宜，进了一车生瓜，当时将货运到了南京，瓜卖不去，心想这次损失可大了。正在发愁时，几个老乡来帮忙，一个晚上，这些西瓜全部都做了“手术”。3天后，切开这些西瓜我都要跳起来了，西瓜个个瓤红味甜，一车瓜很快销售一空，那一趟不但没赔钱，反而狠狠地赚了一大笔。从那以后，我就专门以低价在山东、安徽等地采购价格低的生瓜，加工后上市热销。两年来，我摇身一变成了西瓜大王。

丑鱼儿

呼吁有关的食品检疫部门把好食品的质量关。

对于那些不法、黑心商贩也应该严惩不怠！

田老师

感谢关心网站,和在论坛发帖.
也很愿意和晨泳交朋友.
关于西瓜里注射色素的问题,我做为一个种过西瓜,贩卖过西瓜,而且很喜欢吃西瓜的人说说我的看法.
首先对于种西瓜的人来说,如果不是遇到特殊情况他是不会把生西瓜摘下来的,第一生西瓜分量不足,第二一块地的西瓜不是一下就能卖完,而是熟一批摘一批,前面用生瓜蒙人,后面就没有人来买你的瓜了,只有到了收秧的时候,才会不论生熟全摘回去.而这个时候,已经没有瓜商去进货了.
对于批发西瓜的商人而言,他们判断西瓜生熟的能力是很高的,他们不会大量采购生瓜.
对于贩卖西瓜的小贩来说,判断生熟是他们谋生的手段,他们在进货时是非常卖力的.
现在再告诉大家一些常识,需要长途贩运的西瓜和反季节销售,销量不大,货物囤积时间较长的情况下,西瓜的采摘时间要适当提前,十成熟的西瓜,在储运期间会变质,提前采摘在运输和等待销售的过程中西瓜"自熟";这样的西瓜吃起来比较"肉"甜味不正,到了瓜皮部位就更不好吃了.
关于西瓜能不能靠注射色素来变色,我不想和大家争论,其实我做过实验,当时的结果是,水根本注射不进去.欢迎大家也采取科学的态度对待问题,大家可以自己动手,色素很好找,注射器1元一只,生西瓜,估计两元也可买一颗,干脆别注射了,你把西瓜切开,泡到色素水里,你观察这瓜会是什么样子?
结论很简单,往生西瓜里注射色素或者甜味剂的传闻是假的!
为什么会出现这样的言论?一.有人闲着无聊,还惟恐天下不乱;二.国内很多网上消息或者观点是国外反华势力专门有工作人员在"生产",他们多是中国人,出国谋生,为了湖口,他们的工作就是每天上网,制造新闻或者发表意见.他们这样做的目的就是为了贬毁咱们的国家和政府.


［此帖子已被 田老师 在 2007-7-29 19:03:41 编辑过］

寒江搏浪

原文由 [B]丑鱼儿[/B] 发表:

呼吁有关的食品检疫部门把好食品的质量关。

对于那些不法、黑心商贩也应该严惩不怠！

想飞

我是最爱吃西瓜的，相比较而言还是田老师说的有道理。

赤条条1

晨泳上当啦！以后不能听风就是雨。

假冒的事我们知道的比较多，从晋江假药到南京冠生园月饼，危及人的生命，社会舆论给以谴责是对的。不然，司法机关也不会处决国家药监局长。这是向人民表达一个信号：即使你官再大，钱再多，只要敢危及公众和社会利益，你就是在走一条不归路！

但是，现在又出现了有毒香蕉和色素糖精西瓜的传言，同样对社会是有危害的。田老师讲的才是正理，危言耸听就不科学了。看来姜还是老的辣。从新闻里看到的制假贩假的名堂的确是很多的。只有你想不到的，没有他们不敢干的。以后对食品还是要加强检验，让社会放心消费。

青年教师

[quote]原文由 [B]寒江搏浪[/B] 发表: [quote]原文由 [B]丑鱼儿[/B] 发表:

呼吁有关的食品检疫部门把好食品的质量关。

对于那些不法、黑心商贩也应该严惩不怠！

 

 

［此帖子已被 青年教师 在 2007-8-4 22:46:13 编辑过］

青年教师

原文由 [B]想飞[/B] 发表: 我是最爱吃西瓜的，相比较而言还是田老师说的有道理。

吓的我好几天都没敢买西瓜.原来晨泳在忽悠人,该打!