找回密码
 注册
查看: 2546|回复: 15
打印 上一主题 下一主题

饮茶小常识

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2009-7-16 07:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
饮绿茶的八大好处
! U1 y& v4 {4 R. z% ?    1.绿茶抗衰老
: C' Q* Z+ c# o0 `  F    这一点爱美女士要注意了。绿茶是天然的抗老化饮品。它所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,这些自由基就是造成人老化的根源,同时也会使细胞受伤。SOD是自由基的清除剂,能有效清除过剩的对人有害的自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,帮助清除自由基。从而达到抗老化的目的。
) ~% _7 w7 k1 ?4 n; o# Q' B1 J4 ?
; y; F3 _# e4 R2 {     2.绿茶抗菌
3 O! N: y* ^4 b, x' G/ I& m     研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能够再生人体内高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
9 m# \+ W* D+ s6 W3 L7 e( k& @1 O: x3 M' B8 d
    长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。# m+ y6 u3 W# w/ b

9 r5 j6 G* I( u3 ]    3.绿茶降血脂
7 \/ M1 H( R% y. l    科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯这些坏胆固醇的量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固 醇这个好胆固醇的量。
. f- T; W9 c) K% |  A
6 V* V9 C! U2 U- O, @4 K2 ?    对人体的实验表明则有降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
. \$ z0 F. A7 @# z5 s' n
: S, P- T1 d' S8 r4 J" X7 ^
    4.绿茶瘦身减脂1 q3 M5 W, y8 t, B- |- H  D
    绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。( D5 d2 h8 u& U+ K9 f7 g; l
% \8 S+ L9 J) A' Y
    5.绿茶防龋齿、清口臭+ z% h! `5 Q1 y' ]0 H
    绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。$ v# @$ B9 Z2 Y* E$ S  k
' q' v" u3 ?& n) P
    6.绿茶防癌
0 o/ ~8 C" L# J, `2 b    绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。8 s/ p+ r$ N- T1 ~0 p& X! a

' y. u% K# _/ }* g2 F6 \    7.绿茶美白及防紫外线作用
& q# S2 p; H6 C    专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
7 Z. K5 W, E9 F% ~  [. l

3 ^6 W, b+ w7 ?* O# I    8.绿茶可改善消化不良情况5 l9 h2 a1 m9 l- f& d
    近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
! p0 F( I# u& s) |2 A6 B) m0 ]
8 e7 Y2 T& ~( H5 G; }, d
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-8-11 10:22 编辑 ]
2#
发表于 2009-7-16 09:26 | 只看该作者
绿茶真是好东西,谁用谁享受!
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2009-7-16 09:30 | 只看该作者
好帖,收藏了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 2009-7-23 09:57 | 只看该作者
喝茶八误区
/ u- f! l2 e) n, T: `* n) d+ Y! g* t9 P. p
     一、喜喝新茶。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。   7 Z  l8 T6 h, j  Z0 E
0 k. u6 P" S5 s! U
     二、喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。   
; {7 M; y8 X7 z9 d5 G6 S( @* e. [% D( a7 v5 U
     三、空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。   
( C  J- K, Q+ U5 P2 i  K
: Z& `+ S' V2 B' U( T! m     四、饭后喝茶。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。( S, A8 T5 y/ f( @
8 n2 o8 |0 G1 D& O
  五、发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。0 f3 ?+ J0 t5 k- E  u6 k! v: `
6 M( i! N6 E4 b8 w8 `* n$ J8 z
  六、溃疡病人喝茶。茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
2 e+ h% V! C% }  y2 i
1 q0 J  I( C# P6 M0 b  七、经期喝茶。在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
, z! H' x/ \' T+ I, r5 W0 i; G+ T; _) P& }1 ]/ p& s
  八、一成不变。一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

" s7 G' M. @6 N* [" j5 [
' s: T5 [7 V6 d! T9 g$ }[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-23 09:59 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2009-7-23 10:03 | 只看该作者
喝茶的好处和坏处 , H  H: g$ k) v) l1 q: h) z! C9 u
; e( m% }3 P* @9 k. k) a3 X# E
     由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。 饮茶的好处很多,概括起来有14条:
  c# z; ^5 h! z) a

' ?2 |) R( D1 }( L/ j+ [  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 + l9 A! a: a6 R% m; |
  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。7 u! T# A, |1 Y/ }9 j- W
  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。! l5 {: r+ Z0 I) d0 H. v. D
  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
) [" W8 T3 j5 ?3 k/ w9 C0 W  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
7 y. {1 y( r1 X3 ^; G" i  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
- y5 w/ \" e# f0 D+ \  (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
) S$ @5 V9 e1 ~3 Q  (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
% Y1 b4 M' H, P5 x$ t$ y  (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
6 d8 l+ t( y5 P8 l  L8 g/ V, T  (10)饮茶可以预防老年性白内障。
1 h  F; u) U* ]; i1 e) W0 f* x6 E  (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
5 o- W, s: B- B" W3 z  (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。 0 Y8 u: A/ I4 V! v
  (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
7 \5 J% ~7 v2 O9 ^0 l5 A  (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
8 M# U  S9 |. |' n! q0 v  : ]. P9 I6 Z# W3 b0 m% b- D
   喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
. Y! s9 c! K% e- I- D1 c

8 G4 U) d! @! v; b- g   晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
4 F% S* X; T+ W& R 

( Z( p9 K; m3 O6 [# ^
  k6 F0 d  H" e" \7 ~' I* i[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-23 10:04 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 2009-7-23 10:06 | 只看该作者
茶叶的作用
7 m2 D: t- n7 P
. p% S; y6 K, M      茶叶的作用有很多,提神醒脑、利尿强心、生津止渴、消食解酒、杀菌消炎、降压防辐、抗癌除腥,用过的茶叶还可用于家庭除臭,可使花卉枝繁叶茂,茶水可馀家具漆味并使其光亮无比,茶水擦拭卧具,可消除汗味。 : F7 ]5 x# ?: r2 u  Q

( v8 S! h: y- V4 }) i  i/ f     一、有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 , E1 z/ q& K# H/ f3 _

. H  p( l% A2 _. [     二、有助于抑制心血管疾病。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。 6 H) K; g  E  g1 g; {8 @
1 e# @6 `$ L( u4 [0 i8 o  \6 u  l
     三、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。 使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。绿茶可使香烟的害处减至最低限度。 * a1 x+ O4 X/ Y4 Z; R
" U7 G/ r* ?' H1 x! F
     四、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 ) w/ v1 b( |6 N/ C
0 |) L3 O$ O* C
     五、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾,治愈率达90%左右。 & q* Z1 S# x( X( h6 t7 c3 D* T
- C- N6 O. g& D. O" ^
     六、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。 1 T1 [( a; ^8 C7 @9 b
% X" h& c% h) T* Q. X5 f/ _
    七、有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
- `6 T, g2 R2 d6 d
. Q; a# }8 R: b. C1 K$ C. u3 l     八、有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。 " k2 z- ~' I" x$ x# f: T
- e3 U2 `  r+ Y% X- ~! K% e6 D! r9 @
    九、有助于降脂助消化。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有"久食令人瘦"的记载。我国边疆少数民族有"不可一日无茶"之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于"减肥"。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓"久食令人瘦"的道理就在这里。 绿茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的。乌龙茶可免除肥胖的烦恼。
+ o1 t: y$ |- @8 w0 }
# v. k5 S2 n/ K# f     十、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

4 k: p8 K% n! F# e     据有关资料显示,在小学生中进行"饭后茶疗漱口"试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为,茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。  K3 Q$ p9 x2 E
. i8 n: h) `4 y7 ^# B4 |# H1 f
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-23 10:09 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2009-7-23 10:11 | 只看该作者
12种对症茶疗 让你安然度夏 4 |/ P2 N8 E% |  @, q/ `# v- \
' f" |' C, ?" b3 G
    苦瓜解暑茶 将苦瓜上端切开,挖去瓜瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴干,取下洗净,连同 茶切碎、混匀,取10克放入杯中以沸水冲沏,闷半小时,可频频饮用,有清热解暑除烦之功效,适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。
; {6 H6 h+ h0 }; F4 u# V3 G  h
8 }+ I/ y& ]  c% w    菊花龙井茶 菊花10克,龙井茶5克,和匀放茶杯内,冲入开水,加盖泡10分钟后饮服。有疏散风热,清肝明目的功效,对早期高血压、慢性肝炎、风热头痛、结膜炎等症有辅助治疗作用。# g4 o$ M: J" }, v6 n
' q, I; b3 }3 C; _' `5 f( S
    姜盐茶 生姜2片,食盐4克,绿茶6克,一起放入杯中用沸水冲泡30分钟后饮服,具有清热润燥,和胃止呕的功效,适用于口渴多饮、胃部不适、心中烦闷、多尿等。 # S7 Q0 m/ O: Q! a% N

$ n% S& @# Q4 ~" s/ l1 l2 p    苏荷茶 紫苏叶、薄荷叶、桑叶、龙胆草、芦根、菊花各等份,共研细末冲泡代茶饮,有清热解毒,祛风消滞功效,适用于外感风热、发热较重、恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄等。& S4 D$ {! z7 a3 g

) D4 L5 _7 P# U4 b& Q, X    薄荷茶 薄荷6克,党参10克,生石膏30克,麻黄3克,生姜3片,将上述药切碎,加水适量,煎取药汁,过滤去渣代茶饮服,有辛凉解表、疏散风热的功效,适用于体虚或年老者发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽、胸闷喘逆等。; e- Z( @8 [! u0 a- i# K
% @; W. @( x# w2 e9 f1 P1 r
    双花茶 金银花15克,白菊花10克,用开水冲泡代茶饮,有清热解毒,祛暑消炎的功效,适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。
9 A8 n0 N- ^  l9 v& p, Q- W9 ]+ l1 c" Z' ?8 o2 ?, l" f# d8 g
    马齿苋茶 鲜马齿苋30克,石榴皮15克,先将马齿苋洗净再蒸5分钟,捣烂取汁与石榴皮加水共煎10分钟,加白糖饮用,有消炎、止痛、止痢的功效,可治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、功能性子宫出血等。, n' j' D5 b8 T; E

$ A0 P; P9 X& ^$ y    藿香茶 藿香、佩兰各10克,洗净切碎,开水冲泡10分钟,有解暑避浊、化湿和中的功效,适用于流行性感冒、头痛鼻塞、神经性头痛、恶心呕吐、食欲不振等,为解暑佳品。
, ?) }. h. q2 Q2 I) t/ j2 X
9 L+ R4 B7 L, _, C; J. w$ C8 m    决明子茶 决明子15克,夏枯草10克,将决明子炒至稍鼓起、微有香气后放凉,打碎,夏枯草切细末,混合后冲泡开水,10分钟后饮服,有清肝明目,通便、降血压的功效,适用于高血压头痛、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、大便秘结等。$ N" ]1 P5 _) a: S0 s: P

/ w2 p4 X: O5 @+ j, {1 y$ ^    枇杷竹叶茶 枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克,洗净切粗末,放入锅内加水500毫升,煎煮15分钟,去渣滤汁,趁热放入少许白糖和食盐,有清热生津,止咳平喘的功效,适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等,也为清暑之佳品。
8 R  E% J1 N2 a4 b, h! p0 y' d( N: I$ o# V
    玄麦甘桔茶 玄参、麦冬各10克,桔梗、甘草各5克,将上述药切粗末,开水冲泡后代茶饮,有润肺生津,止咳化痰的功效,适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。
) |1 G* r# H8 E- i% R* N' J# r; X4 i+ c0 y( e0 D6 ~
    参斛茶 太子参15克,石斛10克,五味子5克,将上述药切粗末,用开水冲泡代茶饮,有益气生津,养阴止汗的功效,适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等,为夏季常饮之佳品。
0 A1 ~3 u* B# d
4 y  r7 {' M; q
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-23 10:13 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
 楼主| 发表于 2009-7-23 10:15 | 只看该作者
说 说 凉 茶* J2 |0 T1 u" u- B2 ~
0 O; n" y! a& \1 X: b
    所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气。在很多地区还有“生命源于水,健康源于凉茶”的说法。今天就与你一起走进“凉茶”的世界。
  k, t8 u: x; l( G; c
- j1 E; e' V7 K. r( B    饮用凉茶小贴士:喝凉茶时,以下几点一定记住: - ?- q* y. L# ?: s

! Y- o" @; U& B& t6 X: S4 f/ Z; g    1、不要喝隔夜凉茶:过去很多人会在晚上睡觉前把凉茶料放进陶制茶壶里,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。
7 j) E+ k# D# Z, E) P% l1 ~
( k8 s2 ]2 e1 s/ G    2、凉茶可煮可泡:凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。   o" {3 K! K: _( l; B5 z5 c  {+ k; G

) B0 e: a, @) G6 T. C2 Z6 X* g    3、心急喝不上凉茶:虽然凉茶只需煮5-10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。这里有节约时间的办法:可以往煮好的凉茶里冲凉开水,这并不影响凉茶的功效。
: s3 e0 a& f# M  D% b( i2 V9 u! s, T6 f' g$ {$ G
   4、凉茶也是药:凉茶毕竟是药,要注意因人而异,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿,不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、脉弱无力等症状。
# ~5 y' B- q# y9 u, e( L' D
' M  K0 _1 P- p5 Z% K' ]" h    五类人群不宜喝凉茶:凉茶性寒,有些人群是不适合喝的。主要集中在以下五类人群。 . q. @8 K: c, U0 A/ `

) T) [9 j2 X. q& ?/ `    A、体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者。凉茶中的主要成分大多属于寒性,体质虚弱的人平时就有怕冷、怕风、多汗等症状,饮用凉茶后不仅会加重病情,严重者还会伤及脾胃,甚至导致腹泻和腹痛。气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。   V$ [/ h2 p2 H: A+ K6 A& H
! V4 @' G) ^. p: `
    B、风寒感冒者。夏季因空调温度过低或淋雨而引发感冒都如果表现为怕冷、流鼻涕、再喝凉茶极易加重症状,不利于感冒的治愈;但如果表现为发热、咽喉肿痛,则可适量饮用凉茶。 0 E) c& Z. _5 k
2 x$ I: X& r1 i2 Z3 P
    C、经期女性。女性经期时处于失血状态,抵抗力降低,此时若喝寒性的凉茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,易引发痛经,严重者可造成月经不调。 7 J' f% C7 p2 F; q1 y$ h
6 o9 d" p2 `" V
    D、孕妇和新产妇。俗话说“是药三分毒”,为了宝宝的健康,准妈妈最好不要喝凉茶。刚生完宝宝的新妈妈身体极为虚弱,喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复,还会伤及脾胃,引发日后的腹部冷痛。 & p/ m( t; |+ z1 K) e6 {

6 ^  L* B! K0 J1 n' E# u    E、老年人和孩子。老年人的脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,含黄柏、黄岑等成分的凉茶过于寒凉,会进一步损伤他们的脾胃,引起消化不良、厌食、腹泻等。
( D# A& V- u8 C: K2 |
4 s. u9 v. d) m0 i& C' H: k- J
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-23 10:18 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
发表于 2009-7-23 10:21 | 只看该作者
好帖,我顶!
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2009-7-23 10:23 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

11#
 楼主| 发表于 2009-8-11 10:15 | 只看该作者
再谈饮茶的八大好处:3 H  a3 c" c8 t4 d* |! m

0 ^" F  F1 w5 |2 w    1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。6 |0 v+ |7 k' A. u6 H- S7 J
. k% W' M* L9 m
    2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
+ H) \' Q# `0 i4 I  r/ O
  [& V8 }7 D& d1 h. _$ m7 W
    3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。+ N- c* R' ~4 e) w

: Q' v+ D4 O3 p1 s( r" J    4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
2 F4 |! r) t) c; f* M, o# y
4 V5 n5 h" C* y& s3 n$ y
    5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
8 J$ {$ j2 d9 J2 B% a6 z

. c/ r, S# Y7 e4 G# a! C" \( C6 N    6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
& p7 d, P) m* o8 T

. q1 |' E" A! n+ e    7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
3 z4 {7 `' j/ j( e
& Y9 y, O9 E* L: ^4 k* L* F' h
    8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。; L$ q9 K: f# a# t2 B$ W' w
! p% q; d: X% X4 E- s" t- }  P6 Y
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-8-11 10:20 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

12#
 楼主| 发表于 2009-8-11 10:42 | 只看该作者
喝茶必须知道的9个饮用常识  
- B( c4 x5 _' M4 g; M
* G9 h/ Q/ {+ c+ A    中国人有喝茶的习惯,除了茶香的美味外,茶是健康的饮料,因为近年来研究发现,茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处,但也有一些需要注意的地方,所以,你应该了解,怎样喝茶才是聪明的做法。
( t( F7 {. q& F  h% l/ B# {( R6 N7 X& G
   喝茶虽然有许多的好处,不过还是有以下几件事情要注意。
; @# S: p& u5 u
/ \! I0 e* l) m, ?" T
  1、避免饭后立即即喝茶
- \# p2 g3 d. y* R, d6 {  因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。
1 p. }8 h$ |' R4 ~8 D/ d) ]! a1 N* ?6 ]
  2、不宜以茶配药
1 {; o" u9 g" N. e5 q% \- e  茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效,例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附,使得人体对此类药物的吸收减少。" r$ r) b1 D) F7 M

  W% l3 ~, l+ @, f  3、避免热泡太久" A. N3 A) o# s+ q& d+ L
  单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。
) a- b& W* f' |) w: P. H0 y9 w5 j7 {6 @: s
  4、冷泡茶, u* Z9 v9 L9 x& A: q( l0 b) v
  对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示,冷泡12小时后的茶汤,其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶,不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。& G# u+ A/ y. o; o( Q2 ]
; J/ b( W0 ?: r) p0 S6 y
  5、不宜作为运动后,或水分流失时的补充- S8 s; {7 {/ C8 f+ x6 C
  茶具有利尿作用,不适合用来作运动后,或水分流失时的水分补充。- t$ C+ Y0 Z& _2 u; I9 x8 l
2 ~% I* [& _0 }) X  A5 C" {* I
  6、小心糖- C  k5 Q2 v# B9 ?, J5 u6 ]
  市面上流行的茶饮料,有加糖、半糖、无糖的,饮用时,要特别小心。喝加糖茶饮料,热量随之增加,糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。; w- J" t' B6 P- ]" r" @
! G3 p/ F$ p7 g3 z- I7 S0 ?
  7、注意奶精及奶油球/ S* N! S, e5 H9 l+ q, o
  西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球,避免摄取过多的热量。
5 P  M. U, t! y2 X; x
1 X  `6 x  k1 Z& W" s5 K2 Z  8、注意保存4 c- S8 z3 L" f" J$ l; u) O
  花果茶需特别注意保存,因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择,但无论何种茶都必须注意保存期限。
& f, N& K+ o% s! {
/ {0 R' j' |: v9 ]4 N6 t# y  9、适量的摄取* X7 u7 V4 y, ~
  根据防癌效果研究指出,只要每天喝150cc的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料,分别建议喝650至1200cc可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量,如果喝茶会影响睡眠或有不适现象,就不要勉强喝茶。
" E; P# ]( d$ W' p  E" ^
) p" t8 f0 }0 Q8 b* q; Y
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-8-11 10:44 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

13#
 楼主| 发表于 2009-9-12 16:14 | 只看该作者
茶道即人道
7 E) u% M+ _% b1 |$ \

; G  `5 }/ c) R1 m6 a% e* a" Y8 ^+ R, ^" q. A
    拜访一位老者,老者泡茶给我喝,这茶有种淡淡的兰花香,饮之十分醇香可口,不料老者却说:“呀,真对不起,我取错茶叶了。”继而,他从另外一只茶罐中取出茶叶,又泡了满满一杯。我不知何故。老者说:“你方才饮的是去年的旧茶,现在的才是新茶。”
$ a, r" x$ s4 l7 k6 r# n( F
- q, s! i* b0 v- `    我问:“如何辩别?”   D* A8 x. S$ o4 a1 ~- j* I

' W# H# c/ }% b; F1 k    老者说:“只需看茶叶的形状而已,在水中像茶树上一样生长的必是新茶,而一旦浸入水中,杂乱无章的就是旧茶。”
7 i! a, Q- W# `4 b; X6 m0 h/ C) x  V/ i  E& e+ }* g) p
    老人说:“茶叶其实也是有灵性的,就像一个人,不管遭遇了什么,总是保持着性格,轻易不会改变。但是随着时间的推移,它就会慢慢失去自己的品性,最后只是成为一种茶,它唯一的用途就是解渴了。” $ z. t; t3 G' S2 P- `
7 Y' Q% x& ?  W( x  o! J
    老人的话让我第一次知道茶叶也是有茶性的。而据我所知,茶叶在高温的水中的形态与茶叶的制作水平也有着很大的关系。老人听罢,呵呵地笑,说:“我说茶叶就是一个人,每个人出生时都是平等的,但经过岁月的打磨之后,就成了形形色色的人。” ! v. a0 `5 \" e: z
# R0 A' e& I9 l& o8 a
    茶道即人道。炒制好茶需要在温锅中慢慢揉炒,长达数个小时,茶味才会慢慢集聚。而若要炒制粗茶,那就简单了,把锅加热,半个小时足矣,但这样的茶满是焦火之味,饮之索然无味。

$ H# H: v! F$ e
; U' y% ^- p" d" {  N2 a8 t$ Z    这个世界上的人,品性为什么高低不同,有时候不是因为你的自身问题,而是看在生活的这口锅里,你的灵魂被揉炒了多少回。
' ?5 i7 t# C2 f3 x

6 l0 m0 J6 `. W1 \4 r) B) u# r[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-12 16:17 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

14#
 楼主| 发表于 2009-9-14 22:38 | 只看该作者
茶的禁忌 ! i; k4 y( n& c' l" K3 v/ ]

; \4 @" O( \; b! R: n# T$ w7 z  d    茶叶对人体健康的作用是不容置疑的,但对不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为21条,如下: * b$ E1 Q, D0 L% C( k9 u# k
  1.发烧忌喝茶 ! ^% `8 d$ G! j, W
  茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
6 d5 v% b- @( L; a7 z5 w( _& f  2.肝脏病人忌饮茶 . B4 p/ ~: Q/ @4 a& d
  茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 . p& R2 q0 {+ x% ^$ G" z: i5 h7 V/ f
  3.神经衰弱慎饮茶 7 D8 y9 q' ?. |; {$ k
  茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。0 e) S( H& O; t5 s" \$ j0 i
  4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶 ) m- O6 k" }6 m; }
  茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 5 k. E, c) X8 ^1 x
  5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 * S! c  z5 H. V! f" P
  哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。 ( \/ [% X! K" A0 R
  6.溃疡病患者慎饮茶 . J( W% ^+ `% `. t7 A% A
  茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
- g' M+ Z+ m% v0 U' l% L  7.营养不良忌饮茶 2 S  H* L0 Q* r
  茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
1 n* ~! k% x- k/ ^  8.醉酒慎饮茶
) R! h" f0 ]" T' n  茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
) _* W0 j) f- A. H: h9 B  饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。   L+ [+ H' |: S- s. l/ D
  9.慎用茶水服药 . [* m; r+ U/ F% x, _
  药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。 1 L/ d# |8 x$ I3 v
  茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。 5 ]0 c) `1 r! v8 X8 h
  有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
% A5 z* F8 n/ S0 ?  而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
: Y/ |5 a/ y) k& ?" i8 A: v3 t  另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。 9 p+ S3 s8 A5 \2 d% T
  10.贫血患者忌饮茶
' I2 T) N$ D! h4 |$ R' J  茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
. }6 D" w" A- L# q5 ~# Q    11.尿结石患者忌饮茶 4 u0 _) a$ F+ @2 d
  尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
% O+ H' H/ T! A) I- B. X$ U/ z' T2 z: V  12.忌空腹饮茶 , g+ D7 o' W- E, k7 A1 t- s
  空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。 7 S, H! n4 a* `* T
  13.忌饭前后大量饮茶
5 y; H7 W0 W( _: l4 K# Y$ i$ F* {  饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。6 m4 w  m0 B/ ]
  14.忌睡前饮茶
* ]/ Q( s- `1 Q9 H  睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
8 K& x4 X# ?+ P. I/ ~  15.忌饮隔夜茶
8 w' a7 b5 [. B# s5 Y% S  饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。
! Y$ }0 W) A2 k( b3 F1 b9 c) B  16.忌饮头道茶
5 [  ]7 s5 r' G- Y$ Q7 ]' s  因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
1 y" x0 x# e( o8 B  17.忌饮用劣质茶或变质茶
) w1 p# z, O7 H, u2 r& [( B. N  茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
, K$ t8 B. \# K" L2 Q' ?% G  18.儿童不宜喝浓茶
& D7 C& x& s9 m6 X8 Y  因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。 6 v" g" j% E5 }* K6 l9 {
  19.冠心病患者谨慎喝茶 0 {$ m8 Q& O# t8 c! w
  对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。
: ]7 ~6 X' z' N9 {2 a  20.老年人不宜饮生茶
  x6 }8 t; h: L2 A  所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。 . N9 E4 x5 i* N2 Z
  21.高血压患者不宜饮浓茶
7 w3 e5 V* F) Q$ ~6 Z) m& V  头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

% u' Y8 k  N) o1 i& W* Z# M( P2 P; P- h+ \
[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-14 22:40 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

15#
 楼主| 发表于 2009-9-16 21:27 | 只看该作者
饮茶与养生  ! e# T- L  W3 ^( c

1 H+ h7 i) }' z            饮茶与养生 茶有着其他饮料所没有的三大功能,即防癌、防心血管病和防辐射危害,所以,饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视。不过,茶叶虽好,也要会喝。所谓“会喝”,一是指懂如何品尝,二是指懂饮茶卫生,可惜人们常常不注意后者。 8 j; L6 O& K6 _: g' W
: O; M9 x6 |" w( M# Y
  一、根据季节变化饮茶
1 U# G4 ]- k6 Z; J5 c" r" j3 t4 o, u
# i5 ?% d  T, D6 l( V  春季,可以喝香气浓郁的花茶。因为花茶的香气具有很强的散发作用,可散发冬天积在体内的寒邪,使阳气逐渐升发。 ) V( |7 r1 K& Q; T) H
% {  }& w* \7 |, N8 B; ^* e
  夏季,是喝绿茶的季节。绿茶性寒苦,其营养作用在诸茶中是最佳的,夏天饮用最为合适。
% h* u- l7 }; X/ Q% @" X  v+ x  ?% O9 R. P
  秋季,饮乌龙茶青茶。因乌龙茶、青茶的茶性介于红绿茶之间,并兼具红绿茶各自的功能。如果没有乌龙茶,青茶可将红绿茶混合饮用,功效兼具,风味独特。 # V; F0 o  K$ Z( H& d4 ?( p
! L1 W' A8 r! Q2 `
  冬季,以喝红茶为宜。红茶味甘性温,和胃养肝,助人升阳,因此特别适合老年人品用。   当然,有的人喜爱或习惯于一年四季只饮一种茶,这也是可以的。
* y0 K6 n5 T2 X& j1 a! Y! `$ N& Z0 R1 P# _# z* w, s
  二、根据时间早晚饮茶
% W4 l* \! ]& ^+ w! Q' E1 B" G+ q6 _  人们饮茶,有的喜早饮,有的爱晚饮,有的全天都饮。一般说,早上起床后即饮早茶,可以提神醒脑,茶即使浓一点,也无大妨,但须边饮边用早点,不宜空腹饮太多的浓茶。之后,茶可随时添水,这样到午睡前,茶就很淡了,不致影响午休。下午如再饮茶,可以重沏,使精神焕发,以后边饮边加水,到晚上时就不必再沏,以利安睡,这对年老者较为适合。如果晚上沏茶,注意一定不可过浓。
, @# n, h) r. h) Q0 d+ d
8 ]$ [- Z9 B0 }4 n, r5 `  此外,在饮茶中还要注意以下几点:一是茶具要干净,尽量除去茶垢,因茶垢中含有有害物质,对身体极为不利。二是饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,有碍消化,可稍待一段时间后再饮用;三是禁用霉变的茶叶,平时应注意保管好茶叶,不能受潮,不能与有异味的物品存放一起。民间有《饮茶诀》:饭后茶消食,酒后茶解醉;午茶长精神,晚茶难入睡;姜茶治流感,醋茶治痢疾,奶茶健脾胃,糖茶能和胃;菊花茶明目,烫茶伤五内。空腹茶心里慌,隔夜茶伤脾胃;头道茶兴奋力大;三道茶收敛力强;过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保年岁。 0 @( \5 I. m* B5 }9 U3 D; B$ p- Y* v

# V; u" E  Q- L" v, n& R  为有利于健康养身,我们也可以自制一些药茶,能起到良好的治病保健作用。如:
) X4 l& e( s- b  盐茶:用茶叶3克、盐1克,开水冲泡5分钟后再饮。日饮3—4次,适用于感冒咳嗽、火眼牙痛等症。 % |8 Y7 j8 H3 n! j

; ~& E9 C  r% P% `5 x6 v  姜茶:茶叶5克、姜片3—5片,姜与茶叶同煮成汁,饭后饮,适用于流感、伤寒等症,并有发汗解表、温肺暖胃作用。 % N, l% p2 u% B( _5 [
7 f7 s. b; C; h1 k
  奶茶:茶叶2克,牛奶半杯,白糖10克先将牛奶、白糖加水煮沸,再加茶叶冲泡,每天饭后饮服,有消肥健脾、化食除胀等功效。
' f9 X% Y3 ~0 Y- @& M, u4 x3 C4 J" C7 ^6 }
  醋茶:茶叶3克、醋1毫升,开水冲饮,每日3次,适于牙痛、痢疾、小儿蛔虫、腹痛等症。   
) B, T9 r4 [. D2 S9 C; C% c% d' X& {
   蜜茶:茶叶3克、蜜2毫升,开水冲饮,于饭后饮一杯,可治便秘、脾胃不和等。 1 y% c8 R: C7 V' h: j7 h  D

) E9 N% z) o" y7 h2 g5 f) ^  莲茶:茶叶2克、莲子10克、红糖10克,将莲子加糖浸泡后煮烂,再冲茶饮服,有健胃益肾之效。肾炎、水肿患者宜每天饮用。
+ N, ^4 M8 b( G5 a" b7 |/ T2 v' E- E: L/ o& u, }) g
  菊茶:茶叶2克、干菊2克,开水冲泡,每日饭后饮用,可降热解毒、清肝明目、镇咳止痛和降脂抗衰老。

- ^7 m4 O3 A8 z9 e6 L
9 X# `$ D* j3 t5 W[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-16 21:30 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

16#
发表于 2009-9-17 10:26 | 只看该作者
学习了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-9-22 00:10 , Processed in 0.054675 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表