[转贴]蓝紫色食物对心血管最好

兔宝宝

紫色从来都是高贵的象征。紫色的食物，像蓝莓、李子、紫甘蓝、黑加仑、茄子、紫葡萄等，则会给你带来健康。美国《美好饮食》杂志援引美国营养健康中心的一项最新调查显示，经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少超重。

　　科学家认为，让食物呈现紫色的花青素等化合物是具有这些益处的原因，因为它们可以对抗自由基以及消除炎症。目前，紫色、蓝色食物只占美国人全部食物摄入量的3%，专家鼓励人们尽量多吃一些。

    《生命时报》

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紫色从来都是高贵的象征。

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[quote]原文由 [B]寒冬畅游[/B] 发表: 经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少超重。

麦克雷

科学家认为，让食物呈现紫色的花青素等化合物是具有这些益处的原因，因为它们可以对抗自由基以及消除炎症。

大度英雄

原文由 [B]寒冬畅游[/B] 发表: 经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少超重。

寒冬畅游

经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少超重。

白雪迎春

原文由 [B]寒冬畅游[/B] 发表: 经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少超重。