| 本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2021-1-16 04:23 编辑 
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 营养不良和营养过度是两种相对的膳食模式,这两种情况都会给身体带来不利的影响,营养过度指的是摄入的营养或热量超过了人体的实际需要,久而久之每天积蓄的过剩能量,无论是以糖或蛋白质的形式体现,都将转化为脂肪贮藏,并堆积起来。
   食物中能产热的主要成分有糖类、蛋白质和脂肪。糖类和蛋白质产生的热量基本上都是一样的,其中脂肪的产热量最高,每1g糖类或蛋白质产热量都约为17kJ,而脂肪的产热量为38kJ,可以说是以上两种物质产热量的1倍多。 因此,当进食高热量食品时,这些食品中往往就含有糖、蛋白质和脂肪这三类营养物质,比如:热量高的炸鸡中就含有丰富的蛋白质和大量的脂肪。大家有没有发现一个问题,往往含脂肪量高的食品口感好,人们都喜欢吃。比如:台湾地区的人喜欢吃的一种油炸日式甜甜圈,平均每个热量高达1464~1883kJ,换算成大卡就是450左右,可以说热量是很高的。 因为好吃,不同人群都很喜欢吃,特别是小朋友一遇到这种美食就走不动路了,大部分人有时饭后还当零食吃,如果饭后每天多吃一个甜甜圈当作零食,而没有通过一些运动将多余热量消耗掉,每周可以增加体重0.5kg,1个月以后就会长胖2kg,所以大家都知道摄入过度热量后需要运动的重要性了吧。 
 
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