今天，享受一次新鲜——吃菊花馅饺子

香官愚叟

        菊花饺子是清宫里到了立冬这个节气要吃的传统食物，也是保留节目。深受慈禧太后的青睐，慈禧太后尤其爱吃厚瓣白菊花的小元宝饺子。每次都是在涮完了菊花火锅后，在清汤里下几个菊花饺子，饺子馅是厚瓣白菊花和鸽子肉的或是鸡肉的。后来，掌案的太监张兰德出了宫，这道菊花饺子才得以传入了民间。


               

合肥冬泳

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香官愚叟

泽雅 发表于 2020-11-18 09:07
难得吃一回菊花饺子，这是清朝宫里的尚品。

   谢谢第一时间点赞。

泽雅

     难得吃一回菊花饺子，这是清朝宫里的尚品。