[转贴]破五饺子！！！

飞雁 · 发表于 2008-2-10 22:15

“破五”饺子“捏住小人嘴”，今天备足明儿上桌

明天（11日）是"破五"，饺子将成为明天餐桌上的主角。京城各大超市今天准备了口味多样的速冻饺子，餐馆里的初五家宴也是预订火爆。

按照过年的习俗，"破五"的饺子一定要吃，这和除夕吃饺子意义不一样，"破五"的饺子有"捏住小人嘴"的意思，是要把一年的不愉快都捏住，不让它出来。

京城老字号"便宜坊"今年除了准备传统口味的水饺外，还包出了极具特色的鸭肉水饺、鸭心水饺。厨师说，新鲜鸭心鸭肉经过秘制的调料调味后，不但去除了禽腥味，还增加鲜嫩的醇香味。此外，吃素的顾客还可以购买功德林佛门水饺，有冬菜、翡翠两种馅儿，都是沿用寺庙配方制作的。

不少市民把初五的家宴订到了餐馆。位于西四北大街的惠丰饺子楼明天的包间、散座的预订已经八成满。望德楼、曲园酒楼、同和居等老字号初五的包桌也预订出了五六成。

今年选择买成品饺子在家过"破五"的市民也有所增加。记者在家乐福、物美、京客隆、超市发等多家超市看到，冰柜里的速冻饺子不下十几种，有的主食厨房还现场做饺子皮。

浪里白条100 · 发表于 2008-2-12 10:25

得包饺子吃哈！

白雪迎春 · 发表于 2008-2-11 21:48

得包饺子吃哈！

冬泳人zk · 发表于 2008-2-11 20:03

得包饺子吃哈

启明 · 发表于 2008-2-11 10:46

"破五"的饺子一定吃！谢谢飞雁版主提示！

透心凉 · 发表于 2008-2-11 11:47

按照过年的习俗，"破五"的饺子一定要吃，这和除夕吃饺子意义不一样，"破五"的饺子有"捏住小人嘴"的意思，是要把一年的不愉快都捏住，不让它出来。

ぁ水中蛟龙ぁ · 发表于 2008-2-11 10:54

包饺子吃哈！

油衷感谢 · 发表于 2008-2-11 12:12

得包饺子吃哈！

晓月清风 · 发表于 2008-2-11 05:27

原文由 [B]初来乍到[/B] 发表: 传统！

得包饺子吃哈！

初来乍到 · 发表于 2008-2-10 22:28

传统！

蓝鸽 · 发表于 2008-2-10 22:23

照这说法,是不是明天还要包饺子???

红泥小火炉 · 发表于 2008-2-10 23:06

还要吃饺子呀，三十，初一，初五，天天吃很难再吃下，不知道有没有同样感觉的，呵呵~

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