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[转贴]过节十大健康饮食规则(3)(4)

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发表于 2008-1-31 21:07 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
技巧三:来道清爽冷盘

  以清蒸或煮的海鲜,如鱿鱼、明虾、鱼片,搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜、笋丝等做间隔装饰,清爽而不腻。至于菜色的选择上,猪肉、鸡肉的蛋白质很高,海鲜中的螃蟹、鳗鱼、草虾的胆固醇和蛋白质都高,不如选吃海胆和海蜇皮热量最低,鸡肉和鸡翅最好适可而止,猪排骨和里肌肉也不要多吃。

  技巧四:减少蘸酱

  一般常用的酱,如沙酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等,含盐量都非常高,有些含量及含糖量也不少,因此热量不低,家中如果有罹患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈,尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中,宜以食物的原有鲜味为主,可佐以一些香料或中药材以增加香气,盐及味精则少用为妙。

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发表于 2008-1-31 21:15 | 只看该作者
原文由 [B]冬泳先锋[/B] 发表: 过节少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
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 楼主| 发表于 2008-1-31 21:13 | 只看该作者
过节少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
6#
发表于 2008-1-31 22:02 | 只看该作者
原文由 [B]冬泳先锋[/B] 发表: 过节少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
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发表于 2008-2-1 09:23 | 只看该作者
原文由 [B]冬泳先锋[/B] 发表: 过节少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
4#
发表于 2008-2-1 11:44 | 只看该作者
      平时也要少吃
3#
发表于 2008-2-1 11:48 | 只看该作者
合理膳食很重要
2#
发表于 2008-2-1 13:26 | 只看该作者
少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
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