推荐老人吃冷冻蔬菜和罐头

白山龙 · 发表于 2008-1-4 15:47

　　有近10年历史的美国老年人饮食指南在2008年将改头换面，修改后的老年人饮食指南将更加便于使用，同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。

　　美国第一个老年人饮食指南是由塔夫茨大学的研究人员在1999年研究出的，在美国联邦政府的一般性饮食指南修改后，他们也对老年人饮食指南进行了修改。新的老年人饮食指南强调某些营养对老年人的重要性，例如新指南提醒老年人注意，他们可能需要增加钙、维生素Ｄ和Ｂ12，以补充食品中获取的不足。

　　新指南指出，对老年人来说，由于吃得少了，选择营养丰富的东西变得更重要，例如水果、蔬菜、低脂牛奶和高纤维全麦食品，冷冻蔬菜和罐装水果可能是新鲜蔬菜水果的很好替代品。科研人员利希滕斯坦认为：“这类食品比较容易准备，保质时间比较长，可以最大限度地减少浪费。”

《健康时报》

唐装水手 · 发表于 2008-1-6 13:40

学习了，谢谢！

兔宝宝 · 发表于 2008-1-4 16:13

原文由 [B]初来乍到[/B] 发表: 还是新鲜的好！

从头开始 · 发表于 2008-1-4 18:51

学习了，谢谢！

寒冰游 · 发表于 2008-1-5 13:41

过去总把罐装食品推的远远得，看来应该亲近亲近它咯！

［此帖子已被寒冰游在 2008-1-5 13:41:35 编辑过］

初来乍到 · 发表于 2008-1-4 15:55

还是新鲜的好！

冬泳先锋 · 发表于 2008-1-4 15:54

学习了！！！

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