生活常识：煮粥、炖肉时的泡沫要去掉吗?

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 06:31

本帖最后由汇泉湾泳客于 2017-2-27 06:31 编辑

炖肉、煮粥、泡茶时

表面都会浮起一层泡沫

这层泡沫到底有没有害?

应不应该浮掉?

99%的人都不知道!

煮肉的泡沫

刚开始煮肉时产生的泡沫应该撇掉

开始煮肉时，肉中残留的血液会跑到汤里，肉中的脂肪及一些其它杂质都会出现在泡沫中。所以，煮肉初期产生的泡沫最好撇去。

白色泡沫无需撇掉

撇去杂质泡沫后如果再产生白色的泡沫，则可以保留，这些白色泡沫成分主要是蛋白质。

「

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-3-1 15:01

老虫发表于 2017-3-1 11:59
学习

谢谢老虫朋友关注、点评

老虫 · 发表于 2017-3-1 11:59

学习

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-3-1 04:59

大自然郝发表于 2017-3-1 00:11
学习了！谢谢！

谢谢老朋友大自然郝版主关注、点评

大自然郝 · 发表于 2017-3-1 00:11

学习了！谢谢！

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-28 15:06

牛弟的阿哥发表于 2017-2-28 14:23

牛弟的阿哥 · 发表于 2017-2-28 14:23

汇泉湾泳客发表于 2017-2-28 04:47
谢谢老朋友关注、点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-28 04:48

威海杆哥发表于 2017-2-27 17:45

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-28 04:48

铁锚发表于 2017-2-27 17:50

谢谢老朋友关注

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-28 04:47

天池水怪发表于 2017-2-27 19:43

谢谢老朋友关注、点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-28 04:47

牛弟的阿哥发表于 2017-2-27 20:14
生活常识，学习了。

谢谢老朋友关注、点评

牛弟的阿哥 · 发表于 2017-2-27 20:14

生活常识，学习了。

天池水怪 · 发表于 2017-2-27 19:43

汇泉湾泳客发表于 2017-2-27 06:31
果汁泡沫榨果汁时产生的泡沫由多种物质产生，但它们都是果蔬汁中的营养成分，并不影响健康。煮面的泡沫煮粥 ...

铁锚 · 发表于 2017-2-27 17:50

汇泉湾泳客发表于 2017-2-27 06:31
果汁泡沫榨果汁时产生的泡沫由多种物质产生，但它们都是果蔬汁中的营养成分，并不影响健康。煮面的泡沫煮粥 ...

威海杆哥 · 发表于 2017-2-27 17:45

汇泉湾泳客发表于 2017-2-27 17:39
谢谢老朋友关注、点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 17:41

纣王发表于 2017-2-27 16:26
分享了

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汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 17:40

小鱼儿外婆发表于 2017-2-27 14:48

谢谢老朋友关注、点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 17:40

冬晨泳发表于 2017-2-27 12:04
学习了，谢谢！

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汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 17:40

尘埃落定发表于 2017-2-27 10:18
领悟，享用。

谢谢老朋友尘埃落定关注、点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2017-2-27 17:39

山水游发表于 2017-2-27 09:59
生活常识

谢谢老朋友关注、点评

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