上午9:30和马刺教练、百灵鸟、绿果等泳友一起庆祝“罗大海从海南岛到北极村冬泳长征一周年”。2015年12月7日,也是“大雪”节气,罗大海“冬泳长征”从烟台冒雪启程,平安归来,为《泳经》写下了很有意义的篇章。
《泳经》之路五年半今日收官!在《泳经》手笔的日子里,最不能忘的一位冬泳人是大连鲨鱼皮姐姐。鲨鱼皮姐姐叫苏明琴,1949年2月1日生人。2001年开始冬泳。鲨鱼皮姐姐多年如一日,天天用笔、用相机,文图并茂记冬泳日记,她的在冬泳网帖子已达636页,图文并茂,敬慕之情悠然而生!
我是2011年11月22日去大连参加第十八次全国冬泳锦标赛上认识的。2014年9月鲨鱼皮姐姐又来烟台一个星期,一起游泳。2016年1月11日至1月14日,我北国冬泳万里行第20站,到达大连市,鲨鱼皮姐姐一直陪同我四天去冬泳旅顺老铁山黄渤海分界线,大连棒槌岛冬泳。石槽——付家庄海水浴场冬泳。
鲨鱼皮姐姐海是我五年冬泳自始至终的指导老师,是我五年冬泳网上写作《泳经》自始至终的第一读者,从我写作一开始鲨鱼皮姐姐通读了我的每一篇日记和跟帖。我南疆冬泳万里行,北国冬泳万里行,在我举目无亲的独行路上,鲨鱼皮姐姐想方设法,为我联系当地冬泳人,帮助开辟通路。
鲨鱼皮姐姐是支持帮助《泳经》“长大”,看着《泳经》“长大的”第一人。在回顾谢意的时候,最难忘的鲨鱼皮姐姐的“捕海蜇者说”,下面是当时的日记:
罗大海《泳经》日记
2015年8月19日 七月初六
常年在海里游泳的冬泳人,每年八、九、十月三四个月要与密密麻麻的小海蜇和间杂的大海蜇打交道。每年都有被海蜇蛰的中毒甚至蜇死人。因此,应对海蜇,是冬泳人不可逾越的智慧。我就每年被海蜇蜇,向好多泳友取经防海蜇。其中听鲨鱼皮姐姐一席话,胜读十年书了。
下面是大连鲨鱼皮姐姐“捕海蜇者说”
大连深秋,山野菊花开放的时候才有海蜇。
想抓海蜇必须会扎猛子,因为大连这时天已经凉了,早上海蜇在深水里,在礁石湾里爬着睡觉。太阳一出来它才出来飘动。有时海蜇在1、2米的深水咋办,就得扎猛下水给弄上来,再给海蜇头卸掉才能拖上岸。在海蜇不多的时候,海蜇头也不舍得扔,只能一起给拖到岸边瓜分。水暖时,海蜇愿意飘在水面晒太阳,和海参是一个道理。
遇到海蜇不必害怕。海蜇是情侣俩出游,只要看见一只,那一只肯定就在周围,所以不能忽视,要注意观察。
因此,在有海蜇的季节一定要小心,不能进水里就扑腾,这个季节海蜇如果多,根本不能用各种泳姿来游泳。只有蛙泳是最安全滴!蛙泳抬头看水面,低头看水底,及安全又轻松游完全程。其它泳姿根本看不到海蜇在水面还是在水底下。见了大海蛰,只要人对着海蜇盖游过去,万无一失。千万不能迎着海蜇头和须子游,如果碰到那就不得了。活海蜇毒性特别大!
蛙泳游到和海蜇的盖对着,然后戴着水镜低头用手指头使劲把海蜇盖捅个窟窿,另一只手就把着这个窟窿给弄大一点。此后一只手把着海蜇,“就把在窟窿眼那块”,一只手伸进窟窿里摸那四根筋,一个一个都给掐断后,海蜇头自然脱落,顺着海水就飘走了。把着海蜇的那只手千万别松开,以免海蜇又跑了,就这样用手把着海蜇拖上了岸边,可以瓜分。
最重要的是,千万别用手和身子碰到海蜇边,海蜇边子最蜇人的。海蜇适应大网包装着携带。可以弄个尼龙绳大网包装着最省力,还不能蛰到。网包的绳子一定要很长,游泳时挂在脖子上,很方便还不能使海蜇碰到自己的身体。如果海蜇太嫩了,用手拖不到岸边,因为一拖海蜇就碎了。
大连冬泳人基本都会抓海蜇,但也是少数人。没有胆量绝对不能接触海蜇。女士能抓海蜇的那就更少了。我和我的搭档也就是天生的一对,合得来,趣味一样,一年四季黏在一起。十多年前就在一起冬泳,赶海、抓海蜇。相互照应!因为在海上也算是作业。哈哈哈!得有个伴。为了赶海天不亮起床,把早饭做好,再去赶海,涨潮后再游泳。赶过春、夏、秋、冬。海货多时,一天游3次。呵呵呵!那几年12月份还游3次呢!早上带2件泳装,下一水冷了上岸烤火,暖和后再穿一件干泳装再下一水。中午回家吃饭休息,晚间大潮再来一趟。
早上,海蜇抓到后,中午不能吃,因为海蜇的毒气没全出来,还活呢!所以当天的海蜇必须晚餐时再吃。把海蜇抓回家用自来水洗后,再用水反复泡着,把海蜇的自身盐分泡掉后,拌海蜇时另外加盐,这样凉拌出的海蜇特鲜。因为海蜇自身的盐分是苦味的,不用清水给泡出来,拌出的海蜇不太好吃。味道不美!不过海蜇是神水,营养价值很高,咋放不会吃了拉肚子的。可放心食用!
凉拌海蜇做法;把海蜇用水泡的几乎没有自身的咸味,大蒜捎多一点,香菜少许,盐、味素少许、糖适中、米醋、捞汁、香油、尖干红辣椒。味美着呢!
我还是第一次听鲨鱼皮姐姐如此“捕海蜇者说”!
海蜇有“眼镜蛇”一样的剧毒,而鲨鱼皮姐姐和她的泳友们,不仅不惧怕海蜇,而且还有“徒手”抓海蜇的高超的胆略和技巧,不由得想起了“苞丁解牛”,想起了“武松打虎”,鲨鱼皮姐姐真是捕海蜇的好猎手。《泳经》里汇集了众多天下冬泳豪杰,鲨姐姐可谓冬泳人的“海蜇猎手”。