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本帖最后由 小龙人 于 2015-1-7 21:53 编辑
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初冬不妨吃点“甲鱼烧狗肉” | |
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# R; D/ F3 A, k! A; a9 F }+ O# q 荆楚网消息 (楚天金报) 甲鱼烧狗肉: Z, w: B- S' m+ h
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初冬,在汉口世方御滋补餐厅里,悄然出现的“甲鱼烧狗肉”、“十全大补汤”等时尚滋补菜肴,赢得了美食家及药膳家们的一致认同与喝彩。
* d6 n3 O( x- }6 U+ v& R 据该餐厅药膳专家郭四海(国际高级药膳食疗师、省药膳食疗研究会副会长)介绍,甲鱼补阴之不足,狗肉能滋补血气,二者合一,功效可谓绝佳,更能滋肝补肾,坚阴助性。
& F: g) x M* y; Y& p" ?. v, S8 U 根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,时下已经进入进补季节。秋冬时节进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。7 M& V. W) N$ p# J' _8 L
世方御推出壮阳狗肉火锅及狗肉炖甲鱼有助阳之功;特别是狗肉炖甲鱼这道菜是即助阳又补肝,甲鱼属补阴食物,特适应冬季滋补食用。
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