悠悠岁月--身在福中

夏橙 · 发表于 2014-4-19 19:10

身在福中

现在的年轻人赶上了好日子，他们压根也想象不出在计划经济的年代里，吃肉要凭计划，而且每人每月只有半斤。那些不要计划价廉物美的下脚即猪的头、脚、内脏及筒子骨等，如果没有熟人在肉店里，你就只能望尘莫及了。为了满足自己的胃，人们钻山打洞地找熟人拉关系，恐怕“开后门”一词就来源于那个年代。

那时我家算是最有“块方”的，姨母在头卡子肉店当营业员，姨父在望岳桥生猪收购站当站长，只要我父亲出马保准能满载而归，但我印象最深的还是找周叔叔“开后门”。周叔叔早年在肉食水产公司工作，解放前就是父亲的好朋友，“大跃进”时经父亲劝说改行学了电工，进了工厂。在肉食紧俏的年月里，筒子骨最实惠，才一角二分钱一斤，吃完后骨头送到废品站还能卖八分钱一斤，周叔叔见父亲崽女多负担重，总是想着为父亲解难，经常去找他以前的老朋友，帮我家买筒子骨。至今我都难忘那次跟周叔叔去买筒子骨。当时二马路肉店门口排着长队，大家都巴望着能够买到筒子骨。周叔叔拉着我举着竹篮子拨开前面的婆婆老老，挤进店堂，朝着哪个操刀的莽汉直呼“王老二哎，给我屋里妹子下几根二筒（筒子骨）咯，我还要去上列”。莽汉头都不抬，闷着嗓子嗯了一声。周叔叔把篮子丢在他脚边，跟我招呼一下就走了。队伍里于是有了叽叽喳喳的议论声，只见王老二手起刀落三下五除而地就把一腿肉剐了下来，提着好大一根巴满了肉的筒子骨，丢在我篮子里，接着又连下了五六根，看得排队的人眼睛发直，不到一袋烟的功夫挂着的开边肉就只剩下了三块，眼见着只能下六根骨头了，队伍里一胖大嫂终于忍不住开叫了：“咯是搞么子鬼啰，老子排达一上午还买不到，专门走达后门！”众人七嘴八舌地吵了起来，吓得我只往柜台后缩，谁知王老二把眼睛一鼓，操起杀猪刀往肉案上“砰”的人一扮，大吼一声：“何解啰！老子自己的侄女还买不得哦，老子想买给哪个就买给哪个。！” 赌气他又下了两根。门外的人面面相觑，半天做不得声，生怕得罪了他只能吃曹头肉。他抓起篮子过秤，秤杆子一翘就喊：“二十斤”。回家后一秤整整多出了三斤。买回的骨头炖汤剔肉、撇油，让我们足足地美食了好几天。

记得有次三姐的同学来了，正碰是我家炖骨头，三姐留她吃饭，她惊讶地看着三姐炒了一海碗青辣椒坼骨肉，和两大碗骨头汤煮的蕹菜，晓得我们能经常受用时，竟不停的说：“你们屋里真幸福！原来该同学的父亲是搬运工，母亲又没有工作，也没有肉店里的亲戚，一个月能打一餐“牙祭”就不错了。

看来我们还真是身在福中不知福呀！

不同凡响 · 发表于 2014-4-19 23:02

难忘蹉跎岁月！

不同凡响 · 发表于 2014-4-19 23:02

每分了，明天再补。

大鹏展翅123 · 发表于 2014-4-19 22:10

福星高照

崔大嘴 · 发表于 2014-4-20 23:53

往事我不会忘的.....。

姜子牙 · 发表于 2014-4-21 00:17

你那时的好日子，幸福，值得回味啊！

末学 · 发表于 2014-4-21 15:15

近水水楼台先得月！O(∩_∩)O哈哈~，遗犯的败露源于得意忘形哦！不堪回首的年代！

今来 · 发表于 2014-4-22 11:49

难忘的年代不要卷土来

		自动登录	找回密码
密码			注册

悠悠岁月--身在福中

评分