过冬小吃菜

鲨鱼皮

这个染色漂亮吧？这是腌制后，晚间北风5到6级，晾了一宿一个白天的功劳! SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ｇ注任何游戏顶级信用ｇ提现即时到账SO.CC

崔大嘴

阳光当代（张） 发表于 2012-10-31 21:36
巧妇鲨鱼皮，做菜真精细，谗得冬泳人，回家就找气。

巧妇鲨鱼皮；
做菜真精细；
阳光当代张；
已到大连去。

江湖情

鲨鱼皮 发表于 2012-11-22 10:49
生活就是这样，现学现用，活到老学到老！是吧妹妹！

就是就是

鲨鱼皮

江湖情 发表于 2012-11-21 20:45
受江湖情的影响下，我喜欢上了泡菜，呵呵，光看不做，都是他一直在做的，现在我也学了一点。

生活就是这样，现学现用，活到老学到老！是吧妹妹！

江湖情

鲨鱼皮 发表于 2012-11-7 13:06
其实自己研制的小菜既干净又好吃！您可以试验一下，学着制作！谢谢妹妹关注！

受江湖情的影响下，我喜欢上了泡菜，呵呵，光看不做，都是他一直在做的，现在我也学了一点。

鲨鱼皮

海豚HT 发表于 2012-11-17 20:15
咸萝卜干 偏口鱼 再贴几个铁锅大饼子 真馋人哦 想想有40多年没吃过这样的美味餐了！

是呀朋友！咸鱼就饼子，越嚼越香。您是海边的人？

海豚HT

咸萝卜干 偏口鱼 再贴几个铁锅大饼子 真馋人哦 想想有40多年没吃过这样的美味餐了！

鲨鱼皮

一石击水 发表于 2012-11-10 09:02
俺在石家庄就闻到香味了！！！看把俺馋的！！

石哥哥！我说这几天大海咋滴满潮水呢！原来如此，是 您看到俺滴小咸菜流哈拉了！呵呵呵！

一石击水

俺在石家庄就闻到香味了！！！看把俺馋的！！

鲨鱼皮

江湖情 发表于 2012-11-6 19:48
其实妹妹是个懒人！一直没做过。很早在济南的时候看见过我奶奶晾晒萝卜，晾晒好了配上盐 ...

    其实自己研制的小菜既干净又好吃！您可以试验一下，学着制作！谢谢妹妹关注！

江湖情

鲨鱼皮 发表于 2012-11-4 11:55
果果妹妹说的太对了！晾晒小咸菜一定得看风向，如果不看风向晒出的咸菜色泽就不好看，不用说吃了，就 ...

其实妹妹是个懒人！一直没做过。很早在济南的时候看见过我奶奶晾晒萝卜，晾晒好了配上盐就好吃了。

青岛腊梅

鲨鱼皮 发表于 2012-11-6 13:57
咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

呵呵，自己做的吃得香！

鲨鱼皮

新手上网 发表于 2012-11-6 11:00
凉晒小菜看风向，很有道理，大连三面环海一面靠山，刮北风是陆地风，干爽，刮南风是海洋风，潮湿。

说的有道理朋友！腌制好了是很诱人的，不吃都不行！呵呵呵！谢谢朋友！

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-6 00:23
那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。 ...

咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-6 00:23
那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。 ...

咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

新手上网

凉晒小菜看风向，很有道理，大连三面环海一面靠山，刮北风是陆地风，干爽，刮南风是海洋风，潮湿。


腌制的小菜，鱼干真不错，馋人！

青岛腊梅

鲨鱼皮 发表于 2012-11-5 14:20
感谢腊梅版主的关注！其实腌制咸菜也很有技术含量的，稍微偷懒，菜的色泽就很打折扣。腌制好了 ...

那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-4 14:30
真会腌咸菜，一看就好吃！

     感谢腊梅版主的关注！其实腌制咸菜也很有技术含量的，稍微偷懒，菜的色泽就很打折扣。腌制好了，一看就有食欲！呵呵呵！这是个技术活儿！

青岛腊梅

真会腌咸菜，一看就好吃！

鲨鱼皮

江湖情 发表于 2012-11-2 22:24
晾晒咸萝卜的好坏要和风向有关哟，鲨鱼姐姐的手真灵巧！

    果果妹妹说的太对了！晾晒小咸菜一定得看风向，如果不看风向晒出的咸菜色泽就不好看，不用说吃了，就是看了都没有食欲！看来妹妹也是个很有经验的家庭主妇！谢谢妹妹！