[收集整理] 明天大暑

溪言

大暑，是二十四节气中的第十二个节气。是指炎热到极点的意思。大暑是一年中最热的季节。每年7月23日前后太阳到达黄经120°时开始。 fficeffice" />

大暑”期间这么炎热是因为自入夏以来，地面上白天从太阳光中吸收的热量多于夜间放散的热量，热量不断积累，到大暑期间，所积累的热量达到了顶峰，所以大暑节最为炎热到了大暑，正值中伏。俗话说，“冷在三九，热在中伏”.     大暑的气象谚语 大暑热不透，大热在秋后。 大暑不暑，五谷不起。 小暑不见日头,大暑晒开石头。 小暑大暑不热,小寒大寒不冷。 大暑无酷热,五谷多不结。 大暑连天阴,遍地出黄金。 大暑大雨，百日见霜。 大暑小暑,淹死老鼠。 大暑展秋风，秋后热到狂。 小暑吃黍,大暑吃谷。 小暑怕东风,大暑怕红霞。 小暑大暑，有米不愿回家煮。   大暑养生饮食宜以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，宜药粥进补。   清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；   补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪；   健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等；药粥有绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。   在大暑当日或在高温暑热时，广东民间传统上煲荷叶老冬瓜汤进饮以防暑养生，其组成还有赤小豆、薏米、扁豆、灯芯花、猪苓、泽泻、土茯苓等，或淡饮或为甜汤，亦可煲猪骨。　　    俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，要想平安度过大暑，在饮食方面要注意以下几点：         第一，多吃些燥湿健脾的食物。大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对“暑湿”的预防。      暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。现介绍三个食疗方：   　　1．薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。功效与主治：具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。   　 2．橘皮茶：原料：橘皮10克（鲜皮加倍），冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。   　　3．香荷饮：香薷10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克），陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效。   　　第二，益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。      但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的进补佳品，可根据个人口味选用。   第三，蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

溪言

原文由 [B]娃娃鱼[/B] 发表: 太复杂了.看不下来.

下次写简单点-------大米稀饭咸菜.------游泳解决一切问题.

［此帖子已被 戏言 在 2007-7-26 20:43:32 编辑过］

娃娃鱼

太复杂了.看不下来.

偶然

 

 

 

           好帖子 !  认真学习了 !

中国人民很行

楼主开的是处方食谱吗

鸭绿江渔夫

大暑小暑,淹死老鼠。

确实不假，洞庭湖边的老鼠都被淹的跑上来了，形成了鼠害。

明月临风

大暑热不透，大热在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不见日头,大暑晒开石头。
小暑大暑不热,小寒大寒不冷。
大暑无酷热,五谷多不结。
大暑连天阴,遍地出黄金。
大暑大雨，百日见霜。
大暑小暑,淹死老鼠。
大暑展秋风，秋后热到狂。
小暑吃黍,大暑吃谷。
小暑怕东风,大暑怕红霞。
小暑大暑，有米不愿回家煮

浪头

沙发舒服！你比大夫知识面还广，象个老中医。谢谢你！又长学问了！

海鹰

No.2

--------------------------------------------------------------------------------

沙发舒服！你比大夫知识面还广

启明

有点的意思，保留了。