这9种常见食物最易致癌千万别吃转帖

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:24

这9种常见食物最易致癌千万别吃2012年02月27日07:34 人民网我要参与(21)

1、咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

滨江美人鱼 · 发表于 2012-6-18 06:29

知道这些食品有害，但有时还是想吃。以后控制吧！谢谢版主！

南极冬泳队 · 发表于 2012-6-18 01:56

谢谢好贴!

日不落 · 发表于 2012-2-27 19:03

冒死吃河豚！该吃还得吃！好吃就吃！但尽量少吃吧！嘿嘿！！

岸上人 · 发表于 2012-2-27 17:23

少吃为佳

一江春水00 · 发表于 2012-2-27 15:35

只能禁食了

畅游大海 · 发表于 2012-2-27 13:09

好可很难做到！！

周口宁馨 · 发表于 2012-2-27 13:07

好贴，高度关注。

进来游游 · 发表于 2012-2-27 12:53

好帖学习。

漫修 · 发表于 2012-2-27 12:37

说得好，可是本人有时也喜欢吃这些东西，看来以后的注意。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:31

本帖最后由寒江搏浪于 2012-2-27 12:32 编辑

9、火腿+乳酸饮料

三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:29

8、反复烧开的水 反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:28

6、隔夜熟白菜和酸菜 会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:27

5、霉变物质 米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:27

4、油炸食品 煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:26

3、熏制食品 如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:25

2、烧烤食物 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

寒江搏浪 · 发表于 2012-2-27 12:29

7、槟榔 嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

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