送给醉版一道好菜“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”

jinzhen

       菠菜是中国北方地区重要的越冬蔬菜。传乾隆微服私访，饥渴难耐，便在一农家用饭。农妇家贫，只能从自家菜园挖些菠菜，做了菠菜熬豆腐。乾隆食后颇觉鲜美、极是赞赏，问其菜名，答曰：“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”。“红嘴绿鹦哥”便成了菠菜的雅名。
菠菜炖冻豆腐
1. 菠菜洗净后，放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分，冻豆腐化冻后切块。
2. 锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。
3. 下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅。

如果你们那里没有卖冻豆腐的，你可以在冰箱里自己冻噢。

山苗

先学习做！学会再回帖！

南极仙翁

jinzhen 发表于 2011-11-24 13:02
谢谢！

爱好冬泳

jinzhen 发表于 2011-11-24 13:01
真心感谢鼎力支持！

必须的！

jinzhen

南极仙翁 发表于 2011-11-24 12:27
真心感谢泳友的回帖鼓励。

谢谢！

jinzhen

爱好冬泳 发表于 2011-11-24 11:45
关注一如既往！

真心感谢鼎力支持！

jinzhen

醉老虎 发表于 2011-11-24 11:41
明天先买块豆腐冻到冰箱里

南极仙翁

jinzhen 发表于 2011-11-24 09:58
味道好极了！试一下吧！

真心感谢泳友的回帖鼓励。

爱好冬泳

jinzhen 发表于 2011-11-24 10:01
谢谢支持与关注！

关注一如既往！

醉老虎

明天先买块豆腐冻到冰箱里

jinzhen

醉老虎 发表于 2011-11-24 11:23
哪天试试

试试吧！

醉老虎

jinzhen 发表于 2011-11-24 09:57
我已经尝试过了很好吃哦！

哪天试试

jinzhen

爱好冬泳 发表于 2011-11-23 20:47
好菜！

谢谢支持与关注！

jinzhen

张兴 发表于 2011-11-23 20:18
菠菜熬豆腐一清二白！好！

感谢你的欣赏！谢谢一贯支持！

jinzhen

汾河魂郭 发表于 2011-11-23 20:09

很好吃哦，不妨试一下！

jinzhen

南极仙翁 发表于 2011-11-23 18:50
味道肯定也不错。

味道好极了！试一下吧！

jinzhen

醉老虎 发表于 2011-11-23 17:36
谢谢珍姐送来的一道好菜

我已经尝试过了很好吃哦！

jinzhen

刀锋 发表于 2011-11-23 16:37
流口水了，可惜醉版食荤

谢谢你喜欢这道菜！荤素搭配才健康！

爱好冬泳

好菜！

张兴

菠菜熬豆腐一清二白！好！