独具特色的长桌宴

雪上飞MA

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转载新华社摄影记者陆岩的作品。我把朋友的作品转发同大家一起分享

        在苗族节日期间，有一项最重要的内容之一，那便是“长桌宴”。 苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位。主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌。

  中午，照例穆春家请我们吃午饭，没想到这顿饭还有很多的讲究。为了迎接我们这些远道而来的客人们，穆春父母用苗族特有的长桌宴形式来招待我们。

  首先还是穆春父亲在先祖牌位前面用鼓藏肉、糯米饭、米酒祭祖后，燃放鞭炮。穆春父亲让所有男人都过去（不论主人还是客人），每人端起了一碗米酒，男人们在他的带领下人共同举杯，齐声高呼“嚎酒”，把酒一饮而尽，再与**女性共同落座，开始了午餐。

  在长桌上，空空荡荡的，不见七碟八菜，我们正在纳闷呢，只见穆春父亲从厨房里端出许多白水煮的切成正方形的猪肉来，一块块直接摆放在了每个人的酒碗旁，在每块猪肉上面，又放了一片猪肝，这些都是取自今早上刚杀的那头猪，很新鲜。这就是苗族鼓藏肉。主食则是穆春母亲从一个竹篮子里现捏好的一个个糯米饭团放在猪肉边上。吃时就是用糯米包上猪肉和猪肝一起吃。我平时还是特别喜欢吃肥肉的人，可是面对这白花花的冰凉的大肥肉，我实在是难以下咽，吃了几口便走到门外偷偷给扔掉了！回来看到同行的朋友们一个个也是皱着眉头做出痛苦状吞咽着大肥肉，我感到很好笑。但是，这毕竟是当地的风俗啊，我们还是要严格遵守。

  在这一片欢乐祥和的午宴中，早已分不出主客，每个人都已融入到节日的喜庆氛围里，忘了自我。

雪上飞MA

lianshui 发表于 2011-11-20 21:46
好热闹

           热闹吧，下次可别落下

雪上飞MA

11335577 发表于 2011-11-20 21:05
人多份为好。热闹。哥哈哈哈！！！

         开板圆桌宴你可得来，人少了那圆桌恐怕围不起来，到时捧场，一定热闹！

雪上飞MA

541110 发表于 2011-11-20 11:18
看图说话*圆桌宴

       接亲嫁女圆桌宴，送客迎宾聚酒欢。

        少数民族，别具特色！谢谢朋友的诗篇！

雪上飞MA

成龙 发表于 2011-11-20 21:21
哈哈真棒！马队咱开板酒宴也这样弄！

         我看行，现在我就着手准备，把能召集到的，都召集到，把开板宴搞的也别有特色

雪上飞MA

冬=泳 发表于 2011-11-20 20:35

你不用哈哈，等我们长桌宴时不告诉你馋你

雪上飞MA

冰之雅 发表于 2011-11-20 10:30
具有地方民族特色的长桌宴，真热闹，还从未见过。突发奇想，什么时候我和玫瑰把咱冬泳的姐妹兄弟们请来，也 ...

对！这个想法好！一切皆有可能！

lianshui

好热闹

成龙

         哈哈真棒！马队咱开板酒宴也这样弄！

11335577

真不知道 发表于 2011-11-20 10:32
你怕长桌坐不满，带这么多人，来了，还各个拥抱，不失礼节。

人多份为好。热闹。哥哈哈哈！！！

冬=泳

雪上飞MA

真好得不得了 发表于 2011-11-19 12:12
很有意思，咱去时怎么没敢上呢。要不哪天咱也整一顿。

        咱们去没敢上，咱要赶上，比在西双版纳咱们闹得还得热闹。

541110

看图说话*圆桌宴

       接亲嫁女圆桌宴，送客迎宾聚酒欢。
       礼仪真情歌舞起，民族团结万代联。

雪上飞MA

jinzhen 发表于 2011-11-19 11:52
真的独具特色！欣赏！

谢谢珍姐的欣赏!

雪上飞MA

11335577 发表于 2011-11-19 10:58

你怕长桌坐不满，带这么多人，来了，还各个拥抱，不失礼节。

冰之雅

具有地方民族特色的长桌宴，真热闹，还从未见过。突发奇想，什么时候我和玫瑰把咱冬泳的姐妹兄弟们请来，也来个长桌宴，那岂不更热闹啦

雪上飞MA

真龙天子的爸爸 发表于 2011-11-18 22:09
朕是酒后无眠啊!

你看，臣还没整呢，殿下就睡不着觉了。别急，心急吃不了热豆腐。

雪上飞MA

汾河魂郭 发表于 2011-11-18 22:07
对、整一个

考虑到效果，我想等到那天，把大家都请来，咱们也来个圆桌宴，大圆桌宴！

雪上飞MA

真龙天子的爸爸 发表于 2011-11-18 22:03
真奇妙！马队要不那天咱也整一个。

谢谢太上皇的欣赏!按照太上皇的旨意，臣着手准备，那天咱们也来一个！

雪上飞MA

爱好冬泳 发表于 2011-11-18 21:28
欣赏了！

谢谢朋友的欣赏!