找回密码
 注册
查看: 5978|回复: 11
打印 上一主题 下一主题

身体里有湿气怎么办?

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-6-16 22:17 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
新通知(156)短消息 | 个人中心 退出 ) W, q3 m- H9 K& D6 L+ B1 ?

' l. W1 H7 r8 F) w1 G; A0 M6 ~( o. l# e/ Y  f2 v+ S7 n4 g

7 ]- e! @" j7 s# V冬泳论坛网 --- 论坛 » 冬泳科研(健康与疾病) » 体内湿气重怎样祛除 (转载)% H7 z* B" a4 p: @5 H

) _1 h' a3 z0 d# C
返回列表 回复 发帖
2 n7 b1 y  k7 ]  d% n
洗尽铅华 , b6 t- ]8 x* k3 r/ ^; n/ p
( i  Y0 `5 o! i% Q! P* N  d1 \

/ A' Z% _" Z5 k2 G4 E0 ^( r2 F" o3 u6 d5 [1 k
洗尽铅华 当前离线 UID74017 帖子69 精华3 积分717 阅读权限20 在线时间23 小时 注册时间2011-5-29 最后登录2011-6-16
+ ~8 ?( ]& t; a3 T! H7 Q; T8 }. O6 F8 p7 _+ r
9 @0 k, |$ }$ B

* X; ]& \, K' F, \: H* F& D# u0 s  Q% ^+ ]- f1 m# E2 [  X

9 j: h# f- K" T! A8 X6 a. C$ Z4 x, [/ G6 L
注册会员+ F* \& _0 F; S* q% Y% C
6 }) o, s/ m( g1 u7 ~' A0 x. f! |; [

. S+ V# r, y: c8 Y& g4 H" t6 R" E" f- H

8 u. v( c* L% p7 ?3 E1#跳转到 »倒序看帖打印 字体大小: tT
3 V1 C7 f# c/ w9 T- x4 O2 R
- A2 U5 e% B' n# H1 B" G : j4 s% ^; |! ?) f8 N1 p
发表于 2011-6-14 16:03 | 只看该作者
2 P* p- C- @3 J9 u4 t; |; `! p$ ^& T& E/ N% T/ W3 O# }9 Q
* v% o8 k; K: H$ k# c

) d9 Z' }- t5 r
& p8 L& }/ u, g5 r# \$ W  B( h9 M7 w' s3 u% l) T" A9 W1 b1 Y9 f; W, D
体内湿气重怎样祛除 (转载)0 k+ L0 Z" V; y
   冬泳的人稍不注意体内就会染上湿气,如何注意和去防止呢,我看到一篇好文章,推荐给大家。. O" D7 Y: {- P1 v2 g
# [- @1 d) G; T$ C+ S+ `) h    如何判断自己身体是否有湿?如何祛湿?
9 v: G- V( R9 I+ E* F2 D1 h4 M* \  Q4 H# j% {$ D6 s% \. h    有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

  1800多年前,东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高,身上反而感觉寒冷想多穿衣服,表明体内寒气很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)

  张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交织在一起,形成了湿邪。真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。

  有一个奇怪的现象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而比比皆是。

  现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣还冒汗,阳气外越,藏不住精气。(冬不藏精,春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害,比寒邪还要大。

  酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰我们健康的一个大大的隐患。

  每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

  还有的人喜欢吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。

  自我诊断体内是否有湿的方法

  起床时——看感觉

  如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。 如厕时——看大便

  清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

  洗漱时——看舌苔

  上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。

  健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

  除了以上主要的三点,还有两个判别方法:

  第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。

  (还有三阴交

  ,阴凌泉

  都很有用,最好用艾灸)

  刚才找了一下,这篇文章的作者叫武国忠,我在电视上面见到过,大家有兴趣可以搜索他的博客

  如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?

  它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

  熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。

  薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。

  至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

  关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

  经常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”

  我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

  平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。

  年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。

  百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

  用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。

  如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。

  值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。

  肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。

  现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。

  如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

  山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。

  除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

  神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

  烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

  胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

  肾虚:薏米红豆加黑豆

  脚气:薏米红豆加黄豆

  咳嗽:意米红豆加梨

  食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

  泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

  体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

  孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

* ^( _2 V, V+ y# g

, b) e' R+ Y4 x1 U0 W2 Z0 X# }  H9 H$ V6 q- m

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
二北 + 2

查看全部评分

12#
发表于 2011-7-25 09:11 | 只看该作者
好贴学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

11#
发表于 2011-7-25 05:10 | 只看该作者

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2011-7-2 15:57 | 只看该作者
学习。
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 2011-6-29 13:33 | 只看该作者
奇怪了..........................
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 2011-6-23 19:39 | 只看该作者
老麻烦呀!
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2011-6-22 14:34 | 只看该作者
好,好9 @# O9 P$ ]8 ^" G
贴子真不错
2 a# f; h4 r: J: g  e4 E+ M与水相约 发表于 2011-6-19 20:02

) d9 S2 Z6 L. A; k6 I8 x' i0 c

  o' Q- ^1 |5 b( u% p+ J    有用处就好!
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2011-6-19 20:02 | 只看该作者
好,好- h' }5 a, f: x7 \( l
贴子真不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2011-6-17 23:45 | 只看该作者
谢谢弟弟的夸奖
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 2011-6-17 17:46 | 只看该作者
不错哥哥
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2011-6-16 22:21 | 只看该作者
看大家有用得着的就按上面说的办!每天与水打交道难免会有湿气呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

2#
 楼主| 发表于 2011-6-16 22:19 | 只看该作者
体内湿气重怎样祛除 (转载)
& V% L: K# N9 u6 v- ?   冬泳的人稍不注意体内就会染上湿气,如何注意和去防止呢,我看到一篇好文章,推荐给大家。$ _, j; X  @' a6 P* Q3 X
" I5 N& j7 X) \4 X. W1 p    如何判断自己身体是否有湿?如何祛湿?+ i$ d7 w% X& D
7 k0 Q! B5 ?$ s1 [7 {6 v# G% P    有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
" r: J" F7 n0 W6 w- G* n  1800多年前,东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高,身上反而感觉寒冷想多穿衣服,表明体内寒气很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)
. O8 J. W0 F8 I; p7 k$ e% F6 o( J; T4 T/ {
  张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交织在一起,形成了湿邪。真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。* g$ M0 A# p, I# u6 Z; k, W$ Q2 R& b
) |7 N5 X3 g. O, V
  有一个奇怪的现象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而比比皆是。
% }1 I8 w! x6 t& u: e0 G9 r( n' Z8 H5 e& d3 u2 S. f
  现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣还冒汗,阳气外越,藏不住精气。(冬不藏精,春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害,比寒邪还要大。
$ k8 X: p& w" j+ L0 \2 x. w" m2 m, w; D# a4 ^, `. j
  酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰我们健康的一个大大的隐患。
! ?: T  {0 }) N, c# O
$ e1 ?- H& l6 N# u9 r  每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。
- u* T& Q2 }6 l: Q$ n* b  V2 v* k% u$ \! o" i! D: c3 b% Y" \5 Q
  还有的人喜欢吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。$ u6 L& K& Z. }" z& |# D: p
, L/ W) s% g& @  w3 g1 D1 j" [
  自我诊断体内是否有湿的方法* W% J  i/ k% z% L

: [' T, F% M% ?% ?& O  起床时——看感觉
( R2 B& r: F, U9 ]. n
! m; L! k( s1 Z9 `* |  如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。 如厕时——看大便
' Z" r: c- l# J) ]/ d
9 F) n7 X6 c! e  w3 ?  清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。
+ K2 h2 U: S) i# @2 E' ]8 r- I
. |! w5 t4 B% O) @! S: r' \  洗漱时——看舌苔7 Z, F! Z7 O) E
' R$ t" [, x5 c7 M* o* j+ t4 r6 K
  上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。' |. T& o; o8 a3 K, G/ v
# y( \! `% k! n$ d' Y3 Q: l
  健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
- B) A1 ^0 l, X7 H' ^' O/ I0 j. M
  除了以上主要的三点,还有两个判别方法:
7 x3 z9 K& z/ q0 U4 e+ W3 ?/ I0 Y; Y' n7 }, `6 l! ^
  第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。- s5 L. L* l: I6 d* a9 m. r6 ]# L2 S

: W1 }" o6 ?' g  (还有三阴交
, k7 O9 N. t+ `3 ?, @- ~
) P3 V( r- Z; h4 W  ,阴凌泉
+ y% w" f8 o6 Q7 `
* ?$ }, G. V# J9 y  都很有用,最好用艾灸); p: {6 C  _! S% F" C! s  S4 i/ Y! @
7 m5 F. {& c% v' a) p* P
  刚才找了一下,这篇文章的作者叫武国忠,我在电视上面见到过,大家有兴趣可以搜索他的博客8 |/ v4 l2 _6 @) V% o
' b4 ^+ W) P: J# V. b( `; c' V
  如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?5 C* D) T7 I# o

& S( Z& t* \3 r0 w  它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
$ L% ^6 _* |7 P& o: {& B  Y
6 V' @% z9 ^4 z1 ^2 u  熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。
# o' o3 v$ d9 ]0 H/ M+ k. I- X2 L" l  \8 A/ f* i
  薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。
+ i2 @; k4 i0 T- C" j
  B( X5 o" P* X9 C2 D, L2 K  至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
) @5 w& s0 B1 X6 C
  i3 d" s6 x7 B2 ~  关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
4 n8 r" ]" g# i0 y0 O. V/ E* K/ m! j& l" ~2 B
  经常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”9 I8 B( n8 ^% ~7 e9 u8 m) E1 g' V
/ ?6 S7 r6 K- N2 l0 z/ a8 c
  我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。& m, C2 K% D: u% w

. v2 |8 L" s: _3 [  g) ?: Q& f6 s  平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
, d  X& b4 O9 n6 h+ A/ `7 B+ h  @4 x# M8 x2 _/ Q1 j. Z
  年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
: l5 F* R2 a- e$ x' i. f$ R* r9 V0 ]7 R- e4 D3 r0 d
  百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
( E" F& y: N9 a' m7 D3 m& @" w* N$ M0 l& ^/ J
  用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。% l% q4 N$ g+ j3 J  k

7 L! ~/ v' v; {5 N  如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。
1 y/ ^0 q7 v: i; t) K  u/ F$ e7 D% E3 {! l( G
  值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。( U1 A7 X  O1 I/ r8 ^

/ i: ~4 V6 z. j/ k" |  肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。) o  m' ^+ D5 K6 A

/ n9 O4 }% F; g. x3 {# S  现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。, t( c( h5 ~; n: L1 z# A
2 }/ L. @. T+ F1 x; ?& m5 U9 P
  如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。
5 D! r/ s( g  s+ w: J! A3 f, B! t8 I4 a: {; b( }9 y
  山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。4 O6 o8 x+ s3 X+ q! ]6 U
' E7 c1 b7 j* L! ?
  除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。# R) r+ y$ B7 f; A% e; [( o  Y& ^

& e- Q5 ^! m$ R: m  神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
* I  [" d% r& n+ }& N% G1 |6 n
$ ?6 a) f6 X$ W" {- A  z  烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子. ]6 J. o, o  O% |; Z( p! S
3 p. j. d2 d& V2 M/ Y9 Q
  胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
9 p& V2 J- X" T% {- P' Y2 L- x  K1 `7 Y1 W/ Q8 J* H/ `
  肾虚:薏米红豆加黑豆
; H1 g$ _$ f3 U" f3 [+ w- K( T3 o. r4 j- p0 x+ @+ ^, f9 ]
  脚气:薏米红豆加黄豆( ]2 L/ e* ~6 L: N) M+ M

7 k0 i$ K7 O& x/ ~0 B' L  咳嗽:意米红豆加梨
7 [  s3 i8 }. z& J% w4 ~) l$ k3 ?8 V# V+ M3 F9 t" |/ ^" e! q. K
  食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药  w' d$ a* @7 U

- i* h4 ]& L7 D: {  泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
: Q# W5 A. _/ z3 n. C% S7 }; N/ c6 }+ f  ^  A
  体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
. F- F9 b, r; t: [2 R
: n1 c% J0 a$ C7 q; n! W& I! c  孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参" W$ K4 ^8 l% A8 Q! t" V

$ S: r. P" F' m" _/ m8 {+ z, l  产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-7-31 14:06 , Processed in 0.059430 second(s), 13 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表