[转贴]螃蟹不能与那些事物和用

傲雪寒梅 · 发表于 2007-5-3 05:07

蟹与柿。《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　蟹与梨。梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”

又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

　　蟹与花生仁。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

　　蟹与泥鳅。《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

　　蟹与香瓜。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　蟹与冰饮。夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

天地一沙鸥 · 发表于 2007-5-5 21:59

食物相克要谨记.

峰泳 · 发表于 2007-5-3 22:40

还好，我们这螃蟹少。

晨光 · 发表于 2007-5-3 20:11

原文由 [B]泳者无惧[/B] 发表: 知道了，以后要注意了。

水中亮剑 · 发表于 2007-5-3 16:35

以后要注意了。

寒江搏浪 · 发表于 2007-5-3 09:18

吃螃蟹不能喝啤酒!

容易腹泻和中风!

泳者无惧 · 发表于 2007-5-3 10:31

知道了，以后要注意了。

启明 · 发表于 2007-5-3 10:46

合理膳食

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