《 沪 杭 游 》

游泳的鱼儿

   近日到上海、杭州旅游，感受颇深，搜肠刮肚，赋诗一首，请各位共赏：


                                《 沪 杭 游 》


                       外滩夜景似梦幻
                       世博场馆游不遍
                       城皇庙里茶酒肆
                       南京东路夜不眠

                       三潭印月雨中游
                       灵隐寺前祈平安
                       岳王庙中仰忠烈
                       龙井问茶润脾肝











杭州名菜　
杭州的传统名菜有，西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等。
“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，
用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，



“西湖醋鱼”选用的是鲜活草鱼，烧之前一般要饿养一二天，
等鱼排泄完肠内杂物，烧起来就不会有泥土味。孤山前的百年老店楼外楼，
店前就有一个专门饿养草鱼的鱼池。
以前周恩来总理宴请贵宾的时候，
就专门在这里点这道菜。


“龙井虾仁”杭州盛产名茶，用茶叶做菜，这大概也是杭州的独创吧。
“龙井虾仁”就是用鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制的，
烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色香味俱全。


“叫花童鸡”国内不少地方都有烧鸡这道名菜，
杭州的“叫化童鸡”却别具一格，它采用具有地方特色的嫩母鸡，
在鸡腹中填料，用西湖荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，
放在炭火或烘箱中煨烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味。

游泳的鱼儿

回复 8# 爱水


    好吃的太多了，没有吃馒头，包子没少吃。

541110

游沪杭真彷徨

       城际快轨连沪杭
       眨眼就到路不长
       西湖城隍一园里
       人 ...
541110 发表于 2010-10-28 13:03

随手写的打油诗还给分
谢谢马队

爱水

   到城隍庙吃南翔馒头了吗？应该尝一尝。

     

游泳的鱼儿

回复 4# 真不知道


   开通之前一天到杭州，没赶上，遗憾。

游泳的鱼儿

回复 5# 顽童


    价廉物美，品种繁多，质量可靠，

    有机会一定要去品尝。

顽童

城隍庙小吃 肯定味美 但不知是否价廉

雪上飞MA

  做没做沪杭高铁，看着挺过瘾。

游泳的鱼儿

确实“人多难行真彷徨 ”，感谢支持。

541110

       游沪杭真彷徨

       城际快轨连沪杭
       眨眼就到路不长
       西湖城隍一园里
       人多难行真彷徨

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