老人每天最多一顿粗粮

白山龙 · 发表于 2007-3-28 19:21

　　粗纤维食物虽好，但老年人，特别是肠胃功能较弱的老年人，每天吃一顿粗纤维食物就足够了。
　　经常吃粗纤维食物对糖尿病、高脂血症和心血管疾病有很好的防治作用。但老年人，特别是肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。
　　一般情况下，老人每天吃一顿粗纤维食物，既能保证粗纤维的诸多好处，又不会加重肠胃负担，主食以粗粮为主，如玉米、白薯等，再搭配一份粗纤维蔬菜，如芹菜、萝卜等蔬菜及菌藻类的海带、蘑菇等。
来源：健康时报

渤海辽河 · 发表于 2012-5-11 18:23

好贴欣赏了，谢谢，谢谢楼主。

KTW · 发表于 2012-5-11 16:04

快乐老头 · 发表于 2007-4-14 03:03

原文由 [B]兴安北极熊[/B] 发表: 粗粮虽好,也要食用得当.

傲雪寒梅 · 发表于 2007-4-6 22:17

原文由 [B]兴安北极熊[/B] 发表: 粗粮虽好,也要食用得当.粗细搭配吧

清清明月 · 发表于 2007-4-6 15:14

原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 粗粮虽好,也要食用得当.

合理搭配.食用得当.

兴安北极熊 · 发表于 2007-4-4 09:19

粗粮虽好,也要食用得当.

天地一沙鸥 · 发表于 2007-3-28 20:54

粗粮虽好,也要食用得当.

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老人每天最多一顿粗粮

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