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比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。! X5 R- I" g, p3 _3 ^5 I( D* {
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【小知识】4 S% j w+ A4 H; Y; D" D8 L- O X
, d" H+ _4 `8 ?# } J2 u 吃完“冲”的食物,如何快速去口臭?+ J5 `% G3 y+ |. H: L
y$ P( |+ z6 \. _6 ] 1、牛奶:喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。
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/ _# B% Z* p! L+ |6 ]- x) k- T 2、茶叶:对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。7 V( `9 {# ]& @
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3、花生:嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,也能减轻大蒜的味道。
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