健康大家谈——

泰山游子

别让生命终于无知    (转）

去年从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。我要介绍很多新东西。最近在北京市普查完了，我们北京市得了两个冠军，一个是高血压冠军，一个是高血脂冠军，很遗憾。市委很重视，有文件下达了，要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。
; t* w0 T* @3 I! a* W7 y+ Z  　　现在，死亡率最高的是 30 至 50 岁的人，年龄不是个宝，血脂高很危险。大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的 5 至 7 倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是 100 岁至 175 岁。为什么都没有达到呢？最主要一个原因是不重视保健，而且不听保健。这个问题在国内非常严重，特别是领导干部。国家保健局一再强调每个人都要重视自己的保健。现在绝大多数是病死的，少数是老死的。应该绝大多数是老死的，而少数是病死的。这个极端反常的现象要求我们尽快纠正。$ b3 H; y9 Q- t$ a. ^/ n
  　　最近联合国表扬我们的邻国日本。为什么表扬日本，因为他们的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是 87.6 岁，我们国家 50 年代是 35 岁， 60 年代是 57 岁，现在是 67.88 岁，距离日本整整差 20 岁，这是没法原谅的。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。; L- ~- ~6 k5 o, m
. b1 \$ _, y" g, E  　　我回国后问了许多人，应该活多久呢？有人告诉我五六十就差不多了，这说明我们的标准太低了。他们大部分人根本不知道保健，凑合活着，问题很严重。我在医院工作了 40 年，绝大部分人病死是很痛苦的。我来的目的很明确，我受科学院委托，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视保健工作。  l  H9 C* [* z- a, B/ {, Z
  　　联合国提出的口号是：“千万不要死于无知。”很多人死于无知，这很冤枉啊。我们知识分子平均年龄 58.5 岁，按这个数字，我不想算学前教育，小学 6 年，中学 6 年，医科大学 8 年，硕士 3 年，博士 3 年，博士后 3 年，都学完后到点了，根本不能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。我在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽约参加了他的 100 寿辰。我很受教育，一进门见到他我们大吃一惊，他眼不花，耳不聋，很多人问他：少帅您怎么活这么久？他回答很明确：不是我活得久，是他们活得太短了。这句话的意思是，你活得短，还嫌我活得长。这情景我一直到现在还记得很清楚。而我们很多人很糊涂，对保健一无所知，这样我们的工作也做不好，因为我们天天处在不健康、亚健康的状态。我见过很多人，宋美龄我在长岛见过，他们活得很长，都是 100 多岁。他们能活，我们为什么不能活。我就很奇怪，我们很多人凑合活着，这种思想危害极大。6 c$ X4 a' O5 z. Y- m
　　大家知道怎么保健吧？其实国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑国际上都知道，而我们很多人不清楚。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改变。地球人的平均寿命 70 多岁，我们是 67.88 岁，还没有达到平均寿命。而有很多人已经创造纪录了，据所知，英国有个霍曼卡今年已经 209 岁了，经历了 12 个王朝，如不信，我可以告诉你一个电话号码，还有个罗马尼亚老太太今年 104 岁，更奇怪的是她 92 岁时生了个胖娃娃。人家能活，我们凑合活着，你能凑合得了吗？% j; i) U- n1 s9 r4 }8 N1 Q
  　　一、平衡饮食
: [, f2 V* s; o! F/ {　　下面我讲第一个问题，平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么好听的，还不是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，很多事情都在变化。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，饮的问题。
! M" b2 @5 t2 ^　　我在北大时问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐”。可口可乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品，大家要知道，它得是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大多数都不知道什么保健品。2 X- v- s+ J+ W
  j: c) p& j0 `  b6 g5 b: y* A3 T  　　国际会议上定出了 6 种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病什么原因？就是免疫功能不一样。喝骨头汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益细菌生长，有害细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。在欧洲酸奶非常广泛，我们许多女孩子喜欢吃酸奶，但是她们不知道为什么。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。还有豆浆，后面再说。
P! j+ D! r: |& s  _) u1 B1 H　　我下面讲为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？他的答复很简单：“它很香。”我说你要是为了香，建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症，有人不得，就跟喝绿茶有关。如果你每天喝 4 杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟 9 年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。我给老师讲，老师都不知道，咱们的下一代有问题呀。绿茶里含有茶坨酚，所有的饮料里绿茶是第一的。我今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝得差不多了。赶快改，茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。' h3 ^! p0 j6 i% Y4 m, V
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4 B) k% G8 d6 g9 l" ?1 o. z　　第二请注意，绿茶里含有氟。这个有什么作用呢？古代很早就知道，＜＜红楼梦＞＞时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿下等茶漱口，目的是坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后 3 分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人 30 岁就掉牙，50 岁牙全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小一件事，应该坚持做。
) E! a) `; k- i  　　第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死 4 个人就有 1 个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。这个我见得多了，那天他们开玩笑说某某被儿子气死了，我说他没喝绿茶，他要是喝绿茶就不至于死。我现在改了，早就喝上绿茶了。为什么，我怕无儿子气我。各位，你们这岁数早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干吗不喝呀。如果你不知道怎么喝茶，请马上纠正，因为国际潮流已经是喝绿茶了。还有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？谁让你晚上睡觉前喝了。
; u0 ]# _" K1 E  H5 m2 Z0 ~ l　　饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过热、过粘的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使　心脏停搏。前几天我到师范大学会诊， 35 岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的中午就没了。为什么？血脂太高了。现在我把北京市普查结果告诉大家，在职干部每两个人就有一个人血脂高，二分之一。血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。有一个 20 岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院跑，到医院我们问他怎么回事，他说刚给老太太吃粘糕。这不属于无知是什么！没抢救过来。! E8 P2 m0 V5 K4 c/ D2 R
　　红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。我不是来推销红葡萄酒的，我是来传达国际会议精神的。很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过 50 － 100 毫升，白酒每天不超过 5 － 10 毫升，啤酒不超过 300 毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有位女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相声里说的一句话，但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过，把红葡萄洗干净吃，一咽皮挺舒服的，没事。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。还有人跟我没钱怎么办？我告诉大家，国际会议上已经调查完了，全世界的长寿地区都在无钱地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是前苏联的阿赛拜疆，还有厄瓜多尔的拉汗，这些都是无钱地区。你说奇怪不，有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一样粗，将军肚。我调查了，这样的人极少活过 65 岁的。
9 X  _- ]( b) W7 f/ X# H' Q C" t; ^' U" x: F: b# i0 N　 关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。我从国外回来，看到很多老头、老太太早上五六点钟背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不见了，都在家里看电视。为什么两个国家差别这么大？这是他们不明白，不能怨老人，没人跟他们讲。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高，血压高，而且肾上腺素比晚上高 4 倍，如果你激烈运动，就很容易出问题，容易出现心脏停搏。 1998 年开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死 4 个老头了如果再跑就坏了。有的党委组织老头老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼见愁，说：“谁爬得快谁长寿”。这不知是谁的主意，我现在也闹不明白。我告诉大家，，如果这样下去的话要犯错误，因为从领导开始就不了解保健。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。我们不反对早上散步、做体操、打太极、练气功。这是无可非议的。 但是如果中老年人早上激烈运动，有害，而且死亡率是很高的。你不长跑可能死不了，不爬山可能死了，这叫死于无知，结果是自己害了自己。

人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬菜、水果销量最大。你不会保健，就会点菜，没用。有人开玩笑，这些贪污犯不用枪毙，吃就把他们吃死了。我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：“我还没解决温饱，你饿死了跟这有什么关系！”大家都知道钱和权都重要，有人跟我提到“有权才成”。我们知道，最有权的是中国皇帝，远的不说，就说清朝，有 13 个皇帝，同治 19 岁死的，顺治 23 岁，咸丰 31 岁，光绪 38 岁，但有个乾隆活了 89 岁，他特别会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二他吃蒸发糕，粗细搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了 89 岁。我们调查了 818 个和尚， 30 ％以上的和尚有 90 岁以上，最小的一个 65 岁。和尚有什么权？饮食值得我们注意啊！所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。如果你不会保健，有钱有权都没有保证，所以联合国才说，千万不要死于无知。
　　再说饮食的第二个问题，“食”的问题。大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好，在旧金山开会时好多外国医生提出来了，说中国人已经不吃谷豆菜了，已经吃起我们的汉堡包来了。我回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说厉害吧，这在国外是很少见的事。咱们年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们 20 多亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要去减肥。咱们不知道，天天麦当劳，尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。
　　“谷”，人家在国际会议上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。
* X" q# Y/ d1 B　　谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”老玉米的来历，美国医学会作了普查，发现原始的美国人、印第安人没有一个高血压，没有一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、中国香港、中国的广州，早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干吗？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。我在美国调查了一下，一个老玉米 2.5 美元，而在中国一个老玉米五毛钱，相差几十倍。但是我们很多人不知道，也不吃。这次普查以后，我马上改正了，在美国我坚持 6 年了，每天喝玉米粥。我今年 70 多岁了体力充沛，精神饱满，嗓音洪亮，底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看誰活得长。
* H  L$ z- {2 m% E" X" }　　“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦？说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有 18% 的纤维素、吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌，结肠癌都不得。我们坐办公室的人得病有 20% 是直肠癌、结肠癌。
9 b( [) G" m- e2 z: a& o0 U( \　　“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来的。为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、吸收毒素。吸收水分，润滑肠道不得直肠癌，结肠癌。吸收脂肪、糖类不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
6 m; E! U$ t  k4 W( X1 J　　“谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥，燕麦片。它能降血脂，降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。
6 j0 |) @. Y" ~4 F0 _2 c　　“谷”最后一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗？”你说糟糕不糟糕。实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安神，有这么大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症，神经官能症，吃安定 2 片、 4 片、 6 片，已经有人吃 8 片还睡不着。我劝大家别吃了。有两个有名的医学教授吃了安定以后，头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了。所以北京日报头版登出来“安定并不安定”，别吃了。我做保健工作他们让我开药，我就劝他们别吃安定了，我说你吃点小米粥吧。结果怎麽样，他喝了一碗小米粥就来找我了，说怎么还睡不着觉？谁让你只喝一碗了，吗啡都没有那麽快。我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什麽叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了人家是喝小米玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所以李时珍写的本草纲目全部都是食物。我们为什么不拿食物解决问题。非得吃药。十药九毒，没听说拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。但是我要声明：我不是反对吃药，反对吃药的是李洪志。我反对乱吃药，我主张吃药“短、平、快”。短时间吃药，吃平安药，快速停药。
4 g- X7 n- d5 i, G7 F0 E* g  _　　下面讲“谷、豆、菜”中的豆。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋白。所以我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞一跟头。我们现在的药费比美国高十倍，但我们的身体不如人家。中国人的优质蛋白不够怎么办？现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。我讲之后，北大学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆”。他说你讲的没有量，我给你加点量。誰让你加量的。一个鸡蛋 300 毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤，还编出来二两肉？没有这个。一两大豆的蛋白质等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该吃什么好？现在国际上都知道了。美国把每年的 8 月 15 日定为全国的“豆腐节”。他们不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有 5 种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能防治乳腺癌，但只有在大豆才有。我们北京和天津隔这么近，北京的乳腺癌特别多，而天津很少。你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京的早点问题不少，现在北京要研究早点了。北京高血压高血脂这么多，早点五花八门但很不科学。牛奶好还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界三分之二的人不吸收乳糖。在亚洲黄种人中有 70% 的人不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。北京市调查的结果是 40% 的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东，豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它 100% 吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有 5 种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门防治乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。

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　　下面谈“谷、豆、菜”中的菜。国际会议上第一个提的是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国本草纲目里写的是羭眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，羭头发、美皮肤、产粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。这美容概念应该是内外和谐，我们好多女孩子上当了，她抹了化妆品还好看点，一卸妆比原来还难看。美国很注意这个，他们老吃胡萝卜。在乌鲁木齐时他们请我吃饺子，是胡萝卜馅的，他们起名叫俄罗斯饺子，我吃完后觉得很美。第一它产粘膜，不容易得感冒；第二它健美；第三它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。
6 {# Z+ S% x5 G- h　　“菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。菜中应该提到的还有苦瓜，它味道苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。国际会议上还提到蕃茄，就是西红柿。在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。这是刚刚五六年前才知道的。吃西红柿不得癌症，你知道吗？不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这西红柿不是随便吃的，我问大家，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一起，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家记住。还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意得加温吃。你咋什么都加温？我告诉大家，大蒜加温等于零！山东人东北人最爱吃，一瓣一瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因呢？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里 15 分钟；它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜，他拿过一碗面，然后很快把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到 5 秒钟就吃进去了。連 5 秒都没有。这大蒜有什么用呀？一点也没有。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没有味了。国外每礼拜都吃，我们为什么不吃呀！
　　下面讲黑木耳，黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到 30 岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠。就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的。他得了诺贝尔奖。他发现以后，所有欧洲人，有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型 AB 的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过 100 毫升。如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。你看咱中国的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。有人说：“这皮不是有营养吗？”谁说的，我告诉大家，花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我们中老年人千万不要吃了。还有看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。我特别担心的是什么？他本来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是 AB 血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，完了吃花生米不剥皮，他要不得心肌梗死我就不当大夫了。

下面，谈谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数，现在还活着，只是得了老年性痴呆症。是花粉在他身上起了很大的作用。现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就用花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了它。大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不用它。有一回，我一个月时间每天晚上起夜三次，我一看不好就吃花粉，一个月就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率 97% 。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫难道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。植物问题就谈这么多。. f5 q x1 S7 Y5 z6 U
  
( p# `- C' M  @. v/ u7 V2 y% b8 w0 Y' h　　下面谈谈动物问题。广播电台说吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。这个概念在欧洲不一样，你如果参加宴会，要注意，假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口路疫，第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女得了淋巴肿瘤，吃汉堡包吃出来的。所以他们争论很大，已经杀了几万头牛，我们应该慎重吃。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉。有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，吃虾。这不是客气，动物越小蛋白越好。朴素的大众营养学就看动物大小，拿来分子式谁也不懂。我还没说老鼠呢。国际会议上说跳蚤的蛋白最好。跳蚤别看它那么小，它可以跳 1 米多高，你信不信。如果把它放大到人体那么大，它可以跳到月球上去。所以有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。现在联合国 WHO 建议大家多吃点鸡和鱼，那么为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。我现在掌握这么个原则：要是虾来了我就吃两口虾，这两口比你一肚子牛肉蛋白都多。鱼容易普及，鱼肉蛋白 1 小时就能吸收，吸收率 100% ，而牛肉蛋白 3 小时才能吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。国际上调查了，全世界最有名的长寿地在日本，日本长寿地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（連头带尾），因为有活性物质，而活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼，要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，这大有学问，不是买鱼越大越好。还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，要吃 7 成饱，一辈子不得胃病，吃 8 成饱最多了，若吃 10 成饱，那 2 成没有用，是废物。所以国际上建议大家 0.618 黄金分割：副食 6 主食 4 ；粗粮 6 细粮 4 ；植物 6 动物 4 。现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。我的一个病人吃了 6 个大包子， 20 岁得了胃扩张，诊断结果一是等死，二是胃切除。结果切除了大半个胃。老年人特别要只吃 7 成饱。
) J7 f% }1 e- i  　物质平衡有个规律，我简单介绍一下。初生到 5 个月婴儿吃母乳最好，超过 5 个月母乳也不行了，需要 42 种以上食品。人到老年就更难了。幸亏有法国一个医生叫科里门特，他到非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？吃海藻，把它晒干了包包子吃，然后喝海藻汤。医生拿到巴黎一实验，原来是海藻，而且是螺旋状的，起名螺旋藻。这螺旋藻是 1962 年发现的，这一发现轰动了全世界。为什么？它 1 克等于 1000 克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。很多年后发现这东西特别好，营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗 500 吨螺旋藻，他们到中国旅游都带它。我们问他们，为什么带螺旋藻？他们说， 8 克螺旋藻就可以维持生命 40 天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好别忘了这东西，它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖就有能量了。糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可以逐渐停药了，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。欧洲已经完全控战胜糖尿病，我们也是完全可以的，但必须配合治疗。第三是胃炎胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。上海医学院做了调查，家里有一个人转胺酶高，其他人转胺酶也高。我们拿筷子捅在一个碗里。所以呼吁每个家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起来是健康的，你看不出他是带囷者。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。前苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很强。现在很多女性做 IT 工作，在电脑前工作的怀孕女子有的 4 个月后流产，有的生出来的婴儿象青蛙一样，北京市妇女医院的报告还有带尾巴的。辐射带给人的影响很大。最近报纸登载，哈尔滨去年一年发现 1500 例白血病， 10 月份又发现 36 例。初步判定原因是房屋装修，而且是甲醛。房屋装修危险很大，国际上规定，装修后的房屋一定要半年后才能入住。哈尔滨的报告中多是 4 、 5 岁的儿童。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。各位不要低估辐射。螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。它经过医科大学、军事医学院鉴定，卫生部批准，现在已经出口了。唯一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。
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1 W! ?0 G0 r6 \" C! x　　我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它 7 米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。

; d3 G7 I  g/ e' j( l------本文作者齐国力教授北京医科大学附属医院内科主任、外国医学杂志主编、美国医学会会员、保健专家
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2 k' m' U0 Z4 {' }[ 本帖最后由 泰山游子 于 2009-11-13 20:53 编辑 ]

老猴子

东岳浪人 发表于 2009-8-22 10:12
冬泳真奇妙，
# I7 z: }4 @# U' v- E8 W* T谁游谁知道！

, s3 l0 t  P; ?; l冬泳真奇妙，谁游谁知道！

山苗

泰山游子

亚健康调查表 % u0 ~  @6 i) M5 z % r5 j2 [" X) z6 z1.早上起床时，有持续的头发丝掉落； 2. 经常感到疲倦，忘性大； 3.酒量突然下降，感觉不到滋味； 4.突然有衰老感； ' R2 x0 l) F1 e$ y7 g" {5.肩部和颈部发木发僵； 6.因为疲劳和苦闷失眠； 7.容易烦躁和生气； 8.经常头痛心闷； # [& W% X! |, m' s9.体重突然变化大； 10.一天喝5杯以上的咖啡； 11.几乎每天晚上聚餐饮酒； 12.一天吸烟30支以上； 13.经常出差； 14.升职或工作量增多； ; E4 C5 l. m$ s2 S9 {15.高血压,糖尿病，心电图测试结果不正常； 16.运动也不流汗； 17.自我感觉身体良好而不看病； 18.晚上12时以后回家占一半以上； # E0 K4 S1 Z% W  t+ D/ ]6 a; [! k$ m  v19.一天工作10小时以上； 20.星期天上班； ' j- S1 O  Q9 ^, I21.喜欢油炸食品； 22.夜班多，工作时间不规则； 23.最近有工作调动或工作变化； 8 Z- @3 D# ~  Y( ]24.经常不吃早饭或吃饭时间不固定； 25.人际关系突然变坏； + X9 o3 _0 r9 r5 p4 m26.最近工作失误或者发生不和； # i, ~1 @( m* y# L ) r( ]* e! q& X0 K2 T+ u( w( h4 m结果对照表 3 e$ ]- B+ i" I! y0 c2 r! [, s - c- h; d  H- |4 F- L0-5个症状：恭喜啦！你目前的身体状况还不错。 , W$ m/ p. t% Z& E6-10个症状：注意啦！你目前的身体有过度疲劳的危险。 & v9 F/ L: ^9 d# u0 N( z3 z11-20个症状：高度重视啦！你目前的身体已经为你拉响红色警报。 9 M0 T7 i) s: ]  T4 |% f亚健康状况调查问卷 亚健康即是关于健康与疾病之间的边缘状态，自觉身体不适，心理疲劳，但医学检查往往无明确的机体疾病。亚健康可以通过自查确认，以下几点是亚健康状态的机体表现： 0 _7 l& r" A: |% y4 F- y' {) w1． 经常疲乏无力，反应迟纯- 2． 头痛、头晕、目眩、耳鸣 2 r9 ^& U) M" p3． 烦躁、焦虑、健忘、注意力不集中 3 h. b$ `+ z2 ]9 u) S/ R/ d* Q3 ]/ \4． 失眠、多梦 5． 胸闷、气短、多汗 $ Z8 b: [5 u/ z6． 性欲减退   _% V3 {5 |+ \  ]3 h8 A" ~$ |2 m7． 食欲不振 ) g7 e; Y6 K3 l- C) u7 N8． 腰酸腿痛 ) t$ U0 j# w5 P( \说明：1. 具有2-3项者，表明进入亚健康状态； 2． 具有4-6项者，表明处于严重的亚健康状态； 3． 具有7项以上者，表明已到了疾病的边缘。 5 T- R; _4 {' @$ r! ~( w7 W8 s3 I改善措施： 7 X6 w) f+ d! m, M1 \( {Δ工作适度，勿超负荷 Δ合理饮食，适当调理 , W: a) v) p4 Z' h& f( w# y' `9 sΔ戒除不良习惯，生活有规律 * g8 w( o/ D6 J0 w- b/ F4 ?) w; }Δ心理咨询或自我心理调节 . v5 s; g- k5 V8 `; C& \8 H8 o2 lΔ参加有氧运动 Δ避免或减少接触有害物

泰山游子

饮食减肥消除油脂告别“三高”
如今很多朋友的肥胖问题是因为人们的生活水平提高了，膳食中“三高现象”也随之多了起来，并且这对降低血脂、保护心脑血管极为不利。其实大家应该多吃一些帮助大家刮刮体内“油水”的饮食。以下8种食物有较强的降脂清肠之功效。


燕麦：

% ]( o  ~. D0 I: j具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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' V0 z  \  p( E, U玉米：

- l* H+ V" Y1 p" h1 h, l! |含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅ和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用
$ t  o6 i9 r8 Z  M! U

( p2 S2 y( [; K& _葱蒜：

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
2 J+ t! o; z% Q: z, c  u3 K

8 Y# C3 W; s- b0 d6 u山药：

. j1 u; ]# O* d* d" d6 ^1 s其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

6 c2 ^$ M6 I5 O7 N* E0 o
. O2 T6 `; }+ g2 U% |清谐茶：
0 e" S. ^4 \2 r7 a' ?5 \) b
天方一草堂的清谐茶，纯中药的制剂，让大家只需要餐前一杯就能有效的增加饱腹感，而且对进食食物的脂肪吸收有一定的控制。把减肥从根本问题上解决。
4 n* s$ U, Y& n, r5 y0 F4 P$ x9 S0 b

( ?0 I$ X" x, @5 C' B, T3 y地瓜：
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有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。


红枣：

7 V+ m/ Y1 O! ~7 H1 ~& f  s; A多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
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" {) N/ j+ X# n* ]" ?  A
山楂：

可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。


苹果：
% [9 k  y$ i  S; a5 M
其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

微山湖畔

回复 32# 泰山游子
  m' q, B! V% z2 }% u" s6 w2 [* P
# O$ Z# O* i1 Y9 g" y& v
+ g" y% B0 z1 T7 m6 S. R' W* F 开心快乐来源于健康！
健康使您开心快乐！! L- v8 ^+ C: i5 ~5 D7 K$ ?0 {
$ [9 \& F0 M9 c' ^' ?愿健康常伴您！) E5 H1 W, z8 b
开心！
快乐！
# \: n4 r! J& ]3 h6 U) \3 G* L开开心心,健健康康,快快乐乐!!
学习了!
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老猴子

饮酒与养生

    饮酒，对于中华民族来说可谓源远流长，并由此衍生了经久不衰的酒文化。从春秋战国时期招待客人“必饮酒而奉之”，到唐代李白斗酒诗百篇，都说明酒在政治活动、社会礼仪及人们心目中的位置。
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0 P  N  x, r& r; j8 X! r% P    疏通血脉  祛风散寒
! d1 @  [9 q/ D. n/ V  x9 @    酒性温，味甘，辛，少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治疗的记载。《千金要方》中收集了大量的药酒方，用于各种疾病的防治。如独活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治胀满，紫石酒治虚冷，杜仲酒治腰痛等。
6 J: Q7 E3 Z+ Q; h9 Q6 d    《新修本草》载酒“主行药势，杀百邪恶满毒气”。陶弘景曾举例盛赞酒的好处：“大寒凝海，唯酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于食。”
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4 n3 }1 b7 }0 o" i. Z7 i7 M6 R3 l    适量饮酒  延年益寿
6 ?2 X9 J: L2 |$ z7 c# H( I2 K3 j    酒除了有防治疾病的作用外，还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。
    清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。

# l$ t7 `; B1 b, h, Z/ b6 E    酒有千种  各取所需
% e% \) y/ [- O% F" Z' _$ Q    酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”。
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    过量饮酒　损害健康
    饮酒过量则损害健康，导致病患发生，甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒，务以相强，命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。”《管子》中载，齐桓公让管仲饮酒，管仲倒掉一半，并说：“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命，以“不饮为过”，最后还是说：“譬酒犹水也，可以济舟，也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“过饮不节，杀人顷刻。”
    由于酒的代谢主要是通过肝脏来完成的，而酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达40%～60%，还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它在代谢过程中，对肝脏有一定的侵害，且使肝细胞变性。另一方面，饮酒还具有成瘾性，过量可引起急、慢性酒精中毒，对人体损害极大。实验表明，当人体内血液中酒精浓度达到0.05%～0.2%的时候，就会出现醉酒的状态。当达到0.4%时，就会造成急性中毒，甚至死亡。因此，长期过量饮酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的发生。老年人脾胃虚弱，饮酒更应该节制。

若喧

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泰山游子

: O& @4 M% L4 B7 r古人长寿良方十要诀——

; T9 {! T; z. b$ Z1 P4 y/ X    泱泱世界，上下五千年，许多人梦寐以求长生不老，求仙方，觅仙果，炼金丹……结果无一人能逃过死亡的劫数。尽管如此，人类也积累了丰富的养生保健经验，使平均寿命不断提高。现将古人防病治病、延年益寿的良方介绍如下，只要你身体力行，将对你的健康大有裨益。这些保健良方既十分简单，又很容易做到，概括起来，大致有如下十要诀。
  U5 U6 {5 t/ l4 K; z/ C　　一、头为精明之府，日梳三遍百病除。
8 U1 R9 E+ m4 c8 M    人体的精明活动，完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变，则会出现“头颈低垂，不能抬起，两目凹陷无光”的精衰神乱之象。
　  现代中医学研究认为：人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。
. P) Y" N0 \+ a9 T　  为此，有人主张“日梳五百不嫌多”，要求最好晨起后梳一回，中午休息后梳一回，晚上休息前再梳一回，每回以两分钟梳60－１００次为宜。只要你持之以恒地梳头，就会感到头清目明，精力充沛，睡眠良好，白发变黑，食欲增加。由此可见，勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。
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　　二、脚称第二心脏，常搓涌泉保健康。
: h3 C9 ^) g% ]* S$ U2 G7 q1 w5 `    脚部乃“三阴交之始，三阳交之终”，穴位多、位置低、血液少，有“第二心脏”之称。
历代医学家认为，脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴（即脚心中央意思是说，肾经之经气犹如水井中泉水一样，将从这里源源不断地涌出，长期不断，经常以热水浸泡后搓此穴，既可以温补肾经，益精填髓，舒筋活络，平衡阴阳，又可以舒通心肾，滋生肾水，抑制肾脏虚火，排泄体内毒素杂物；既可以促进下肢血液循环，御寒暖体，缓解肌肉紧张，消除各种疲劳，又可以舒肝明目，清肺理气，祛风湿，助消化，通大便，止泻痢；同时，还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。.　　正因为如此，涌泉穴才被中外医学权威誉为“健身之穴”
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     三、日咽唾液三百口，一生活到九十九。
　　唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。
# n/ L) R. I2 J+ ]% l" u+ l　所以，“日咽唾液三百口，一生活到九十九”并非侈谈。
    　四、朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落。
, F' V3 _3 o$ J: A& Y4 W$ K' m- r    民谚“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”就是这个意思。具体做法是：精神放松，口唇微闭；心神合一，默念叩击；先叩臼牙，再叩门牙；轻重交替，节奏有致。终结时，再辅以“赤龙（舌头）搅海，漱津匀吞”法则会使效果更佳。　　
$ d' Z2 G& t+ |, F* O    五、人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身。
9 S  C  q7 i, S. C9 k8 ^# y9 Q; k      拉耳保健法的操作方法是：以右手从头上引左耳１４下（用右手绕过头顶向上拉左耳），再用左手从头上引右耳14下（即用左手绕过头顶向上拉右耳）。
- w% R9 l; f1 b+ b7 X  m( R　   此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。现代医学认为：耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系，因此把它形容为“缩小了的人体身形”。　
! L4 p! [3 L6 X六、夫妻之间互捶背，解疲强身又防癌
3 h% p2 C0 X5 w1 J$ y+ V    捶背是古老而又立竿见影的健身方法.
　  捶背通常有拍法和击法两种。
; ~% ?2 g  G+ q9 n　  拍法，即用虚掌拍打；击法，即用虚拳拍打。虚，意即轻。手法要协调均匀，着力富有弹性，每天一次即可，每次捶背50-60下。为方便起见，捶背最好在夫妻间进行，每晚睡前，互相捶拍，双方收益。
   七、每天揉腹一百遍，通和气血裨神元
9 w% ^7 A. M4 h6 d      揉腹，即用手来回搓擦“介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏”的一种养生保健法。祖国医学认为：腹为人体“五脏六腑之官城，阴阳源”。
8 A" c* H; k4 F/ k  M揉腹之法，以《延年九转法》介绍为宜：先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次，然后下移至肚脐周围揉摸120次，再用左手全掌揉摸全腹120次，最后逆向重复一遍。
　或者沿腹部四周，从右下开始向上，继之向左，再从左上向下，顺向揉摸。揉摸次数可因人而异，不必拘泥。由于腹藏五脏，经络甚多，除饱食或空腹不宜施行外，凡腹部患有炎症、阑尾炎、肠梗阻、急性腹痛、内脏恶性肿瘤等最好不揉腹。
& A) s4 `# q5 e" h2 J  八、消瘦健美助血运，勤伸懒腰效最高
    有句带有贬意的民谚叫“懒人伸懒腰”，其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻炼。唐朝孙思邈说得好：“血不运则百病生。”意思是说：如果人体的血液循环状态不好，甚至不能为各部位正常提供所需营养物质，就会出现“精衰、气竭、神乱”病象。
  九、合谷内关足三里　日按一遍健全身 .

+ N; U9 N$ ^; |4 R9 {　　足三里穴位于膝关节外膝眼直下四横指处，为“足阳明胃经”主穴，它具有调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。对胃痛、呕吐、便秘、腹泻、肝炎、胆囊炎及高血压、下腹疼痛、瘫痪有良好的防治效果。合谷属手阳明大肠经，位于手背面第一、二掌骨之间，近第二掌骨桡侧。主治头痛、面瘫、五官疾病及高热抽搐等。内关为“足厥阴心包经”要穴，位于腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间，主治心悸、高血压、癫痫、哮喘、胃痛、恶心、呕吐等。
& `" }5 G5 f& Y  n& q6 ]" L    足三里、合谷、内关为历代医家强身治病之三大要穴。
& w  ?9 M6 s) |近年来，我国学者发现，对此三穴进行按摩，对全身的神经、肌肉、组织、器官可起到显著的兴奋作用，有病则治病，无病则强身，其效果为任何一种体育运动都无法比拟。具体方法是每天定时用大拇指或中指分别按压足三里、合谷、内关穴一次，每穴每次按压5分钟，每分钟按压15—20次。
8 v$ `8 |+ T  n  Y7 e  十、日撮谷道一百遍，治病消疾又延年

) G- L3 g7 M6 g3 U　　谷道，俗称肛门。撮，即收（提）缩也。通俗地讲，就是做收缩肛门的动作。
    据研究，日撮谷道一百遍，最大的作用在于促进肛周血液循环，防治静脉淤血以及由此而引起的内痔、外痔、肛裂、脱肛、肛门湿疹、便秘、慢性肠炎等，同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张、肛周炎症、肛周皮肤损伤等慢性疾病有显著效果。
综上所述，各种健身方法都不受时间、环境等条件的限制。关键在于您能否付诸实施，并持之以恒。愿此十诀能助您青春常驻、身轻体健、延年益寿 　

老猴子

空腹时 再饿都不能吃的11种食物（务必要转告给所有你关心的人，很重要！）
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( e! \, o- `3 U9 [! T) [; B* f- ^      一、牛奶、豆浆
      这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
1 ?8 b1 `/ G: x$ @" T( @% [0 Y! ^8 ]6 Y
      二、酸奶
      空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
- Z9 J! E; U7 s# P0 G: H
# c0 O. F& M# \      三、白酒
1 `, I* s- Y, ]" D+ p      空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

      四、茶
      空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

      五、糖
      糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
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      六、柿子、西红柿
5 t; d4 W0 L7 n: v. k* l9 O, Q      含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
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0 Y5 T& L3 O7 ]5 y7 A' Y6 p4 p      七、香蕉
, \& O- @8 ~1 L7 h# ^      香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

+ t9 r$ q9 Q' T- n$ Q+ i+ ]5 X5 I6 W      八、山楂、桔子
* j6 N2 M: g. ^( \      含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

) s) c+ `% w# Q      九、大蒜
      大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。
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      十、白薯
      白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
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8 J* s' D* [. [7 @; N) r      十一、冷饮
      空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。

泰山游子

6 f+ f0 G4 T3 z) ~  ^, E0 _- _5 |冬泳人为什么能够长寿？（转）
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- O4 ?& |  t! J, H5 L 前国际奥委会主席萨马兰奇曾说：“如果一个人能够坚持十年冬泳活动，他将是意志坚强人行列的排头兵，在他所从事的任何工作中，将不会有困难二字。”同时，人们都看到绝大多数冬泳人都是长寿的。 5 E4 Z  \+ B" W- C. P' M人最宝贵的是生命，生命是有年限的，正常情况下，人的平均寿命至少在110岁以上，然而因为种种原因，绝大多数人活不过100岁。那么冬泳人为什么能够长寿呢？ 冬泳人长寿来自客观的原因有6个方面，来自主观的原因也有6个方面。 客观原因包括：地理与气候、国家与社会、环境与条件、遗传与基因、家庭与社交、职业与负荷； 主观原因包括：心理与精神、知识与修养、运动与习惯、饮食与营养、性别与性格、健康与安全。 1、地理与气候。生活在纬度较高、处于高寒气候带的人群比生活在热塞、亚热带的人群寿命相对更长久些。研究表明，人类平均寿命在迟到地区是50岁，温带地区是70岁，寒带地区是85岁。因为过热的气候会降低人的寿命。我们冬泳人常年在冷水中游泳，其寿命一定会长。 7 A0 p  o( k; F) e, \7 b 2、国家与社会。不同国家的不同文明程度，包括经济水平、文化素质、民主自由、风俗习惯、医疗卫生等因素与人类寿命有着密切联系，这是不言而喻的。我们生活在中国的冬泳人有一定文明程度，其寿命一定会相当延长。 3、环境与条件。清新优美的自然环境和舒适优越的居住条件是健康长寿的摇篮。住在临江河湖海的景观楼，空气新、景色美、环境好、功能全的居住条件一定会延长人的寿命了反之亦然。冬泳人经常在水中进行有氧运动，呼吸新鲜空气，对延长寿命是大有益处的。 & V/ O! {+ b  {9 \! x 4、遗传与基因。人类和各种生物一样，不同的种类或同种的差异完全是由遗传特异性决定的。父母的寿命长、其子女的寿命也长。世界卫生组织早就宣布，基因遗传因素占影响人类寿命诸多因素中的15%。我们冬泳人的遗传基因普遍很好，绝大多数父辈都是长寿之人，所以冬泳人的寿命也会较长。 5、家庭与社交。一个人的绝大多数时间是在家庭中度过。夫妻关系的好坏直接关系到人的心理和生理健康。同时，人的社交是否广泛和谐也直接影响寿命。冬泳人的家庭普遍是温馨美满的，冬泳人的朋友遍天下，这对延长寿命是至关重要的。 : Y2 l7 P: u' T 6、职业与负荷。人们都清楚，从事危险性大、压力大、强度高的工作，肯定死亡率要高。而从事脑力劳动而又注重科学用脑、张驰有序、劳逸结合的人群中的长寿者更为普遍。绝大多数冬泳人的职业劳动强度不是很高，工作压力不大，更有大多数冬泳人是退休干部，没有生活负担，因此参加冬泳更能延年益寿。 - h6 y  M1 m+ ^+ }4 z& v 7、心理与精神。乐观豁达、开朗坚强、兴趣广泛的人可以增强人体的免疫力和抵抗力。而经常紧张忧郁的人则易心跳加速、血压增高，导致身体功能紊乱而影响寿命。我们冬泳人，特别是喜欢上网的冬泳人经常畅所欲言，心情愉快，精神状态好,这对延长寿命是很有好处的。 8、知识与修养。文化水平和知识修养较高的人群，懂得生存和发展的道理，注重生活质量，其健康状况会令人满意。相反愚昧的人会经常出错，影响寿命。我们冬泳人通过中国冬泳网这个平台经常交流各方面的知识，互相学习，加强修养，共同提高人生品位，其寿命会相对延长。 3 X1 J: \" G* R$ a- W0 {4 h7 x 9、运动与习惯。因为“生命在于运动”，运动健身是众所周知的常识。长年坚持冬泳的人都是喜欢运动人，并有良好的生活习惯，不抽烟，不酗酒，按时睡眠，按时冬泳，起身体健康状况始终是良好的。 10、饮食与营养。饮食和营养于寿命密切相关，长寿人群的饮食结构，大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬果类型。我们冬泳人基本上能够做到这一点，因此冬泳人中很少有癌症、心脑血管病、糖尿病等。 6 v, d$ R. `0 Y" |4 ] 11、性别与性格。性别与寿命有明显关系。女性寿命普遍高于男性，这是不争的事实,因为这是由不同性别的生物学特性所决定的。同时一个人的性格也与寿命有着潜移默化的联系，性格暴躁的人会直接影响寿命，而我们冬泳人都是性格开朗的人，都能够包容他人，这对延长寿命很很大帮助。 " |# |+ f8 x+ ?. I2 o0 `4 a9 v 12、健康与安全。疾病使人未老先衰，甚至导致死亡这是影响寿命的最重要的原因。目前对人类生命的主要杀手是心脑血管疾病、肿瘤和意外伤害。我们冬泳人则在强身壮体，保持身体健康的同时，坚持安全第一，并有严谨的生活态度，避免各种意外伤害的发生，所以冬泳人的平均寿命普遍高于其他人群。 在此祝福全国乃至全世界的冬泳人都长命百岁！

泰山游子

台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
　　　教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。　　　教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食维他命C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里 !
6 L2 _/ I4 R6 I* j       美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 “即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变为有毒的三钾砷 “即亚砷酸酐” ，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
       砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
       所以；为慎重起见，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类。  
% q; O) J* V$ x5 t. t6 K       虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒
       还有一些，你知道么？！
; X! G4 c& }$ r7 l+ v% V7 G( h$ p$ x4 E1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
1 t5 T% F4 A. v/ ~' x3 D2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
) H1 W$ J! `2 w, {% |: I4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7 @9 O2 \' K% f4 A4 v5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
- l# T% K8 e+ v' U; c6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
  J! V" u, {' }* j! {  a7 \7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
+ N6 Z3 f- L) H6 s$ G9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
+ q' x. V; J% c4 [1 r& p  x/ o11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
. f1 Y. p. ?$ @& d, D1 B12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
0 @& L0 L  r& @) h( z13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
" d, E0 y" N! Y15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
. Z+ E  k# K( Z6 U8 `' @  q$ \不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2 i1 }( G/ L7 [9 Z4 _1 v2 s2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
: V) _, k* ~4 c2 r5 R4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
" f; O, a# d+ n/ g% E( X! y2 P鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
  x- f+ x: {6 f/ J豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
" y% T& m; t4 m: ?  Y/ v. t萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
) u9 {; \: H7 N8 ]鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
/ l! G; v5 N% K8 X0 b兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
* d( r2 F/ c( H' x6 J4 f4 R海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
$ Y% i* j- C0 A4 V, B' w4 f% \猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
& R+ T2 y2 \+ m% |狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
. u' {# k4 q) q$ o+ A鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
; L) ?4 ?9 H& F8 E/ C洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
; z1 \' G" I+ V; c  r胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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0 @, C3 x, N) |" k1 M; e( S0 N" k不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
% T$ [. f" }+ h1 ~; L7 g2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
* j3 |& e# d5 T) n3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
- P0 L0 ?+ q9 O; ~& n8 _4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
; e  P: U* y3 {4 w( I. B* @* w6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
, g7 k% x: |( Q* v7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
  R  L% K5 O/ T! Z7 h% x+ J4 v8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9 ]3 z+ S+ q7 x# F- p7 H9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
* a: v. z, I; ?10、久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
6 v& L3 D6 i  `* i8 G, _# l11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
# e' a$ n  X. O! v( c12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
- `: R7 E/ o' S' Q9 f" |9 n15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

泰山游子

1、面宜常擦：面部血管神经丰富，且人

   的内脏皆开窍于面部，经常擦擦能活

   血消除疲劳，相当于按摩心脏。

3 x/ k4 L' Y4 ~1 H" U+ E2、发宜常梳：头部是人体阳经聚会的地

   方，常梳头能刺激头部经络，活血健
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+ D: g4 k" B( s6 e" [; o   身。

9 y  R. X  B1 n' r8 \, l3、目宜常运：闭目，眼球自左向右转动

4 v' a  I% E: T) Q   9次，再反向转9次，然后闭目片刻，

   睁开眼睛吸气凝神。每日做几次，可
8 |/ m& ?' n/ n: x
( j8 g" ?/ T$ z! q   清肝明目。

) t: n. x7 k5 {8 N3 }" X4、耳宜常凝：以两手掩耳，低头、仰头
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% C& K' T- Q7 `1 K  z) n( }   5-7次，且凝神去杂念，长做此动作

& v" ]) ~7 [# y4 z% d# [2 M   可去头旋之病。

5、齿宜常叩：上下齿相叩击数次，可刺
8 j) m8 b' e1 G; z6 }6 `9 z! l
   激牙周血液循环，经常行之，可使牙
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3 P" ?! ]: ^* ]: ^. J0 }( C" S   齿坚固，至老不掉。
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6、口宜常闭：常闭口调息，舌抵上颚，

' R, q! w0 v: `% g   呼吸均匀和缓，可使体内气机通畅，

9 }' X2 R0 ~1 U$ x/ d& P4 n6 y! M   津液自生。

7、津宜常咽：津指唾液，唾液含有多种

   酶，参与体内各种代谢，且唾液具有
6 I- l1 m7 x; w+ z( }6 Q. ^
   助消化，健脾胃的功能。
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8、气宜常提：随呼吸而做提肛动作，有
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5 X& h+ q# K( J. x   利于体内气机升降，可健身防病。

: l# Y+ ]/ M2 D9、心宜常静：心静则气血平和，气机不
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# X0 i1 t0 t% _. _( e6 V   乱，即所谓神养。
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# a/ K1 }0 G6 C% K. P+ x' T10、神宜常存：精神内守，意守丹田。

4 L6 ]' C4 _8 o! Q    保持精神乐观，不过度思虑，则能
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    免七情之患。
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11、背宜常暖：背部为督脉之所居，足
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& v/ Y2 C- S$ R5 u( h    太阳膀胱经所舍，最易受风寒。保

    持背部温暖，即可防感冒，又可固

, Y2 }; P. n" r    肾强腰。

12、腹宜常摩：经常按摩腹部，可增强

9 W. a$ o" h: A' b) o- L7 {9 @    胃肠功能，促进消化，治疗便秘。

13、胸宜常护：胸为心、肺所在的部位

    经常按摩可宽胸理气。

- H3 E" z1 t2 b# u! ^5 F( Y6 `14、囊宜常兜：以双手紧兜外肾，闭口
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    调息。肾为生命治本，肾气足则精

4 A, c4 @9 u0 g0 b4 t8 Q    神充沛，经常为之，可固肾强腰。
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15、言语宜常缄默：多言伤气，少言养
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    气。

老猴子

健康一生的营养保健知识
  k2 t8 d' R) K6 Z) X, Y" a$ {
9 o2 K2 N0 ^# j' k1 ?' M    第一部分为：营养饮食几个经典谎言

  d1 @% M5 `, u& H& F% t6 L/ O    一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗?其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。

    1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

6 N8 S9 z% M% j* G    如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

    相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
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5 g. N* z" S$ e/ p. f! w) C    2、喝矿泉水绝对可以放心
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: D2 }+ o$ T) f    很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。

    但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。
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+ t2 m# ^9 l3 O9 `" ?1 h5 m( O' l    近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

    3、喝咖啡有损人体健康
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! R. n6 M# p) H  M    咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。
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    事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。
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    喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
- k) D4 D2 W" n; [, n2 S4 n3 P9 v! A
    4、褐色面包就是全麦面包

! `( T+ g: m" z    注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。
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0 ^7 p" [( k, Q6 N* v    殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
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    5、黄油面包片比炸薯条更健康
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    曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。

    其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。

    而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

: w) f$ ~8 h7 I: j# z9 Y; p    6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

    什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。
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4 V) x; R1 R" i+ d" `" ~    但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。

+ |0 T8 T6 w4 j1 J( y$ q( q8 q    7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
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    虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

* N6 ?/ K' {! o: O" r    8、未喷农药的水果不用洗
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$ ]2 t  G. c5 E0 V$ K# W- ]    即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
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: c" j' w: b9 z/ `6 W    9、甜味剂有助于减肥
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    很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。

" J) @8 i* N/ N[ 本帖最后由 老猴子 于 2010-2-18 10:51 编辑 ]

泰山游子

冬泳人的长寿秘诀
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有朋友问我想长寿有什么秘诀。我告诉他，谁都想长寿，这是人之常情，那么怎么才能延长寿命呢？我总结自己50 多年的经验，得出健康长寿需要六个条件，应当做到12个“不要”。
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; ~0 E) j3 [: J% i( v5 x( [第一句是：人生目的要明确
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人生的目的是什么？活着究竟为了什么？这是必须要搞清楚的问题。要明白人生一辈子要对得起自己，对得起小家，对得起大家，对得起国家。
1、不要贪图自己的名利；
2、不要为个人小打算盘。
“人本洁来还洁去”，人生的目的地都是那一个地方，争来争去，到头来还是两手空空，所以，要学会放弃，大舍大得，活着就该让自己开心快乐地过好每一天。因此，目的明确是健康长寿的前提条件。

第二句是：饮食营养要保证

这个道理很简单，就是多吃点东西，不一定是吃好东西，应当不偏食。当然过量饮酒相当于自杀，这个道理很清楚。
' o0 a3 d1 g$ U* n7 @3、不要偏食挑食；
+ V& T. h& G3 G4 j3 ?4 e9 d( @4、不要过量饮酒。
7 H- Y$ J: F) |' s6 R7 w: O五谷杂粮都应当经常吃一些的，蔬菜当然是必不可少的。纯净水和饮用水都要喝的，大家都清楚水太纯净了，就没有任何营养成分，许多时候“细菌”与我们的健康长寿有着不解之缘，我理解这和种牛痘类似，所以我一直喜欢生喝自来水，从来也不闹肚子。因此，营养充足是健康长寿的根本条件。

3 b: w$ ^" R: ]第三句是：锻炼身体要坚持
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& z9 b2 u$ z$ R2 `- s" R/ d- i: {锻炼身体包括生理上的运动和心理上的运动，这是十分必要的。
* f1 ?: X/ T  q7 U9 ^5、不要不爱运动；
6、不要懒于动脑。
6 @5 ~3 a- y* {8 k+ Y0 l; d8 d身体的运动就不细说了，我特殊说说心理上的运动，这是很重要的。一个人的身体健康，首先表现在心理的健康上，心理运动就是要多学习，多想事，多思维，脑子灵活，身子骨才能反应敏捷。因此，喜欢运动是健康长寿的重要条件。
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+ b% x! c2 C' k1 A第四句是：心情愉快要娱乐

俗话说：“笑一笑，十年少”。心情愉快是生活幸福的标志，也是长寿的基本条件。娱乐的形式有多种多样，我认为，上网不仅是心理和生理上的锻炼，而且是娱乐的最好形式。聊天、发贴、做游戏、打打牌等，都是很好的娱乐。
7、不要闷闷不乐；
8、不要躲避游戏。
+ w! G; E2 Z; |- c% `+ w4 ?5 b6 l/ O大人也有大人的游戏方式，这是生命的乐趣，更是长寿必不可少的因素。因此，心情愉快是健康长寿的必备条件。
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$ ~1 n; u( x& H4 V( w第五句是：睡眠休息要充足
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9 U) _) y) P# J& W! {4 }* A: b不能保证足够的睡眠是危害身体健康的大敌。当然也不是睡懒觉，更不是夜里不睡白天睡。
9、不要贪黑熬夜；
10、不要赖在床上。
操劳过度或失眠是危害健康的大敌，所以要保证每天有足够的睡眠时间和休息，这是想健康长寿的重要保证。

6 m/ N0 y+ `6 g$ N) s( ]第六句是：生存环境要良好

尽管我们的生存环境是在逐步恶化中，但是我们自己更要注意身边小环境的清洁和绿化，要坚持做日光浴、氧气浴、冷水浴等，这些对身体健康和长寿是有很大好处的。
5 p& E# P& Y7 b11、不要呆在不好的环境里；
12、不要总是被动吸烟。吸烟有害健康，被动吸烟同样会伤害身体的。所以，要努力使自己的生存环境中的空气清洁，这也是健康长寿的重要保障。

虎山阿宝

千万不要死于无知就是要告诉我们：为何而活————为健康快乐而活！为何而死————实在没法了才死。追求健康，谢绝无知！

老猴子

小心！七个小细节毁掉你的身体
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& H" b& `1 O8 \      1、饿了才吃：生活中许多人不是按时就餐，且有相当一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不饿”。其实，食物在胃内仅停留4~5小时，感到饥饿时胃早已排空。胃黏膜这时会被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性溃疡。
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      2、渴了才喝：平时不喝水、口渴时才饮水的人相当多，实际上，水对人体代谢比食物还重要。生理学家告诉我们，每个成年人每天需饮水1500毫升左右。晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处，既可洗涤胃肠，又有助于消化，促进食欲。有经常饮水习惯的人，便秘、尿路结石的患病率明显低于不常饮水的人。

) r& y0 y6 D8 C7 o1 F       3、累了才歇：许多人误以为累了是应该休息的信号，其实是身体相当的“自我感觉”，这时才休息已为时过晚。过度疲劳容易积劳成疾，降低人体免疫力，使疾病乘虚而入。

9 _  m* W5 o: e5 \& V3 i0 n. u4 O0 y3 Y      4、困了才睡：困倦是大脑相当疲劳的表现，不应该等到这时才去睡觉。按时就寝不仅可以保护大脑，还能提高睡眠质量，减少失眠。人的一生约有1/3时间是在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成定时睡觉的习惯，保证每天睡眠时间不少于7小时，才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。
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. q" m, @5 n; D9 M! x7 g' [4 E      5、急了才排：很多少只在意明显时才去厕所，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。大小便在体内停留过久同，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液内的有毒物质被人体重吸收，可导致“自身中毒”。因此，应养成按时排便的习惯，尤以晨间为好，以减少痔疮、便秘、大肠癌的发病机会。
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      6、胖了才减：导致肥胖的原因主要是进食过量，营养过剩，缺乏运动。而这几种诱因完全可以在体重超标之前加以预防，如控制饮食，防止暴饮暴食，调整饮食，加强体育锻炼。目前市场上还没有理想的减肥药，因此，减肥不如防止肥胖。

      7、病了才治：疾病应该以防为主，等疾病上身，已经对身体造成危害。疾病到来时都是有信号的，比如人们常说的亚健康状态就是疾病的前奏。平时应该加强锻炼，提高自身抵御疾病的能力，感到身体的亚健康，就要引起注意，要把疾病消灭在萌芽状态。

老猴子

身体小信号透视大疾病
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, j) `! B! z4 [1 Z　　俗话说，病来如山倒。但其实，很多疾病在突发前都有一些身体上的先兆，只不过没有引起足够重视罢了。为了防微杜渐，让我们现在就来盘点一天当中不同阶段身体的不良感受，看看它们每时每刻都在诉说着什么。
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5 }( g. R2 {# h5 w, ?+ b. I8 f, n　　早晨篇：头晕、头昏：早晨醒来后头晕、头昏，可能出现了颈椎骨质增生或血黏度高等疾病。
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　　强烈的心慌饥饿感：凌晨4－5点钟醒来有强烈的心慌饥饿感，且疲乏无力，直到吃早餐后不舒适的感觉才逐渐消失，提示可能有糖尿病倾向。
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　　清晨浮肿：如果在起床活动20分钟之后还不彻底消失，则提示可能有肾病或心脏病。棕色尿液：提示肝脏可能出现问题。
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　　口臭：可能是胃或肝出现了问题，或是牙周病引起。口中有氨味：要格外注意肾脏的健康。眼睑苍白：提示可能患了缺铁性贫血。
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) n7 x* y/ l! X2 _, I8 ^　　眼角膜出现一圈模糊的灰环：说明心脏可能有问题，如果是30-50岁的男性应马上与医生联系。脸色潮红：可能与心脏病或高血压有关。

　　恶心想吐：除去怀孕的原因，若每天早上都如此，可能是慢性胃炎。舌面白而呈毛茸茸的状态：提示免疫系统功能严重失调或身体出现了某种癌变白天篇。
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　　眼睛痛：除去用眼疲劳的原因外，看书看报时眼睛剧痛就要小心青光眼了。手发抖：可能是甲亢，也可能是帕金森氏病。

　　吃油腻食物后上腹疼痛，并放射到右肩背部：很可能是患有肝胆疾病。食欲亢进，体重却减轻：可能患了甲状腺机能亢进症。

) |2 r5 M( h; e1 [　　没有食欲，见到油腻就恶心，易疲劳：可能是患了肝炎。饭后总是出现反酸、腹胀或腹痛等症：提示积食了，要多吃新鲜蔬菜，三餐要注意清淡、好消化。
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　　爬楼梯时心慌、胸闷：提示心脏功能较弱。指尖比指节更粗大：可能患有较严重的肺部疾病。指甲生长缓慢，没有光泽且变黄变厚：提示淋巴系统出了毛病。

　　手背静脉突出：随着年龄增加，会有此现象，但也有心脏病的可能。手掌泛红：肝脏出现问题时，因荷尔蒙失调，手掌会发红。

7 W5 ], C8 ~* c1 l# Y* I　　手掌潮湿：过度兴奋或紧张时手掌会出汗，若常如此则可能是甲状腺异常。背痛：除了肌肉痛，也可能是脊椎或内脏有了毛病。
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* n1 ^% t3 R( O  P5 L# h8 y　　伸懒腰时腰痛：多为坐姿不良。单纯头晕：若不是因为工作单调，请检查一下甲状腺。洗澡时头发容易脱落：提示头发养分不足或是荷尔蒙分泌异常。

　　黑痣变大或新长出痣：当心皮肤癌的侵袭。皮肤上出现非摩擦所致的红斑：有可能是肝病的前兆。打鼾：情况十分严重则提示可能鼻子或呼吸道出了问题。
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' A! K* K& O5 J& _; I　　磨牙：如果每天晚上都磨牙，牙齿一定出了问题。必须高枕头才能入睡：提示心脏功能弱。经常因脚抽筋而惊醒：提示可能是缺钙或动脉硬化。

老猴子

木耳的几种特殊做法及食疗保健：
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鸡蛋木耳粥：
    菜系及功效：精品主食 贫血食谱 冬季养生食谱 骨质疏松食谱 清热去火食谱
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    工艺：煮口味：清香味

! D# a  T7 Z: g% R4 {8 Z    主料：粳米100克，鸡蛋135克，木耳(干)30克
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- `; U+ t5 ]6 m8 C    辅料：绿豆芽15克，菠菜20克幼儿营养食谱，虾米10克
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* N- u8 F0 u" I3 {& C萱花什锦：
    菜系及功效：清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱

    工艺：拌口味：咸鲜味
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    主料：香菇（干）15克，木耳(干)10克，黄瓜100克，白萝卜100克，桔梗80克，黄花菜（干）50克

  M9 q& Q5 s* g% l: f( B, W    辅料：芝麻10克，

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' o4 o, n( F* {( W木耳银芽海米粥
    菜系及功效：精品主食 中风食谱 春季养生食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
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" n; N: T  [" P+ Z- Z, O" Q5 ^5 F    工艺：煮口味：咸鲜味

    主料：稻米100克，木耳(干)20克，绿豆芽50克
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8 z( M4 y& Z, D# C* ?    辅料：鸡蛋75克，虾米10克，菠菜50克，


酸辣豆腐蛋花汤
2 ~6 d8 e( e& \8 g* o    菜系及功效：健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 减肥菜谱

    工艺：煮口味：酸辣味
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    主料：鸡蛋150克，豆腐(北)200克，木耳(干)50克


蛇粉双耳羹
* B' B' f" z& o& p9 o2 `' V    菜系及功效：高血压食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 秋季养生食谱

    工艺：煮口味：咸鲜味

    主料：银耳(干)20克宝宝营养食谱，木耳(干)20克

5 B: P) _' `" D& t1 Z    辅料：白花蛇20克，
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香菇素：
& {5 x$ g. h# i; a% i0 D' P1 c/ j    菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 高血脂症食谱
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7 u/ h2 N: L  g3 Z7 R    工艺：蒸口味：咸鲜味特色：香菇素包鲜香可口孕妇营养食谱，营养丰富。

    主料：小麦面粉500克，香菇（鲜）200克
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    辅料：油菜250克，油面筋60克，木耳(干)100克，酵母3克，

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蘑菇木耳饺
    菜系及功效：精品主食 祛痰食谱 高血压食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
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- ]$ o, {' M2 f    工艺：煮口味：本味咸鲜特色：柔润的蘑菇配清脆的木耳好吃又营养。
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& j, o& G. A, ~- R* E6 Q, D    主料：猪肉(肥瘦)250克宝宝营养食谱，蘑菇(鲜蘑)100克，木耳(干)10克，小麦面粉250克
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: T6 ~! z: S- ^2 s" |! A蘑菇木耳西兰花腐竹汤
5 w; j" m% o6 H    菜系及功效：减肥菜谱 高血压食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

& u$ n# r: O6 r- ]    工艺：煮口味：咸鲜味 主料：腐竹100克，西兰花160克幼儿园食谱营养计算，蘑菇（干）50克，木耳(干)100克，红萝卜100克
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5 G% K# F6 W( X
3 x8 l3 q: ~7 }* t: J木耳豆腐丁
    菜系及功效：中风食谱 高血压食谱 高血脂症食谱 动脉硬化食谱 美容菜谱

" m9 [2 J0 u! Z% e7 `- ]    工艺：拌口味：香辣特色：色泽美观，味辣鲜嫩。
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    主料：豆腐(北)400克

& I. T1 @5 i1 p3 C    辅料：木耳(干)20克，黄瓜50克，

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双耳甲鱼汤
    菜系及功效：防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
7 N$ D% I+ H2 [9 z$ `2 l6 Q    工艺：烧口味：咸鲜味特色：汤味鲜香幼儿园食谱营养计算，入口润滑。

    主料：甲鱼750克 辅料：银耳(干)30克，木耳(干)30克，
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黄瓜木耳汤
    菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱
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8 m% G+ O6 a) F1 _9 b  U  |[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-11-28 13:58 编辑 ]

老猴子

多吃木耳的功效

1 h& [0 L/ V9 K2 K, ~4 n6 V     (一)预防冠心病、高血压、高血脂取水发黑木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、蒜泥、姜末、芝麻油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，切成小块，放人沸水中汆后捞出，沥干水，放人平盘内，海米洗净，放人有黑木耳的平盘内，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放在姜末、蒜泥上，淋上芝麻油少许即可。食用时用筷子拌匀。此方还可辅助治疗痛经与月经过多。

     （二）用于防治贫血取黑木耳30克，桂鱼茸250克，熟火腿25克，熟蛋皮50克，白菜叶50克，鸡蛋清1个，冬笋50克，精盐、葱花、姜末、胡椒粉、湿淀粉、花生油、芝麻油、发菜、清汤各适量。
' Q1 M& y3 P& _* j) e" Y4 n% R　　将黑木耳用冷水浸泡24小时，用清水洗净，摘去蒂，捞出，沥干水；冬笋去皮壳，洗净，切成片；白菜叶、发菜15克洗净，切成细丝；熟蛋皮、熟火腿洗净，分别切成细丝，以上各料共入碗内，拌匀成混合丝；桂鱼茸放入碗内，加鸡蛋清、姜末、精盐、湿锅置旺火上，放花生油50克烧至五成熟，下冬笋片、黑术耳片煸炒片刻，加清汤适量，放蒸熟的鱼丸，加精盐、味精烧沸，改用中火烧入味，用湿淀粉勾薄芡，淋入芝麻油出锅装盘，撒上葱花、胡椒粉即可食用。佐膳食。

1 b8 R( P8 p, h7 [# x' @     （三）用于病后体虚、产生体虚的补养取水发木耳150克，蛋白肉250克，豆油、鲜汤、精盐、葱花、姜末、蒜末、味精、芝麻油、湿淀粉、酱油各适量。

0 I3 T2 @1 ]1 k' a; K- g$ c　  　将黑木耳洗净，摘成小块，沥干水；蛋白肉放入温水中泡透，用清水漂洗干净，去除豆涩粉、切成丝；炒锅至旺火上，放豆油50克烧至七成熟，下葱花、姜末、蒜片爆香，下蛋白肉、黑木耳煸炒，放鲜汤、精盐、酱油各适量，烧沸入味，放味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅装盘即可。佐膳食。

6 D2 P4 N0 t. k9 O9 a    （四）辅助治疗痛经与月经量取水黑木耳250克，水发小海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、花生油、清汤、芝麻油各适量。

　　将黑木耳去蒂洗净，摘成小块，入沸水锅中氽透捞出，沥净水，放入碗内，用味精、盐、清汤拌匀；海米洗净，放入黑木耳碗内，再加姜末、蒜泥、炒锅置小火上，放花生油25克烧热，下花椒粒炸香，捞出弃之，然后用热花椒油烧在姜末、蒜泥上，淋上芝麻油即成。佐膳食。                                    

" e4 c3 E. e' @6 h( m    （五）用于防癌治癌取黑木耳15克，当归5克，白芍5克，黄芪5克，桂圆肉3克，陈皮3克，甘草3克。
　　　将以上各料共入砂锅内，加水适量，煎水服。每日2次，15天为1疗程。　　                        

    （六）辅助治疗慢性风湿腰腿痛取水发轩木耳50克，猪腰2个，豆苗50克，黄酒、精盐、胡椒粉、米醋、味精各适量。
　　将黑木耳洗净，摘去蒂，沥干水；猪腰剖开，剔除腰臊，顺着猪腰长剞儿刀，切成鸡冠状片，用清水漂洗干净，入沸水锅中氽至发白（约八成熟）捞出沥去水，盛入汤盘中，放米醋少许，撒上胡椒粉；豆苗去老根，洗净待用；炒锅置于旺火上，放清汤250克，加盐、黄酒、味精调好口味，投入黑木耳、豆苗，烧开后撇去浮沫，再沸后起锅倒入汤盘中即成。佐膳食。
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8 p! M7 i2 s7 Q/ ?1 M3 k( d. q) `  D    （七）辅助治疗大、中学生失眠、心烦、食欲不振诸症取黑木耳25克、红枣50克、冰糖50克。
0 @& D. Q( B4 F5 n5 x　　将黑木耳用温水浸泡至回软，摘去蒂，用清水漂洗干净，捞出；沥干水；红枣用温水泡透，洗净，捞出；小砂锅置中火上，放清水适量，下红枣、黑木耳煮沸，再下冰糖，改用小火炖约20分钟即可盛碗食用。
　　每晚睡前服用，连服5天。
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    （八）用于中老年人延衰老取小发黑木耳50克，金针菜50克，熟花生油、精盐、鲜汤各适量。
) a& n" O, q% v9 z$ X5 L　　将黑木耳洗净，摘去蒂，沥净水；金针菜用清水泡软，摘去蒂，切成4厘米长的段；炒锅置旺火上，放花生油30克烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤适量、精盐烧入味，出锅装盘即成。