健康Q&A

杨一手

怎样吃早餐才能保证营养，并且不发胖

要想早餐既有营养又不发胖，建议吃麦片，麦片中脂肪和胆固醇的含量比较少，而矿物质、维生素和膳食纤维含量比较高有关。事实也证明，经常用麦片早餐的人，平均在脂肪的摄取上，要比吃其它食物的人，低60%左右。而以麦片做早餐的人，在其他饮食习惯上也比较健康，更有利于其控制体重。
不过，并非随便一种麦片能达到这种效果，含糖分较多的，如巧克力麦片等，对健康的作用并不大。理想的早餐是低糖或原味麦片，再配脱脂牛奶和一些干果片。