标题:
醋是怎么发明的？
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作者:
香官愚叟
时间:
2018-6-22 10:19
标题:
醋是怎么发明的？
醋是怎么发明的，这里有一个美丽的传说：
杜康
发明了酒之后，造出的酒却时好时坏。经过长期造酒的实践，他慢慢领会到，要酒好就得要曲好、水好。他听说，江南是鱼米之乡，那里水又好，粮又多，是造酒的
好地方
。所以他就跟儿子杜西说：“我老了，等
我死后
，你们要迁移到江南去，那里水好粮多，要造好酒，得到那里去！”
杜康
死后
，
他的儿子
杜西带着全家人，一边造酒，一边往南迁，可一直都没有打听到“江南”这个地方。
一日，杜西来到
江郎山下
。一听说这里是“江郎”，他以为“江南”给他找到了，就带领全家在江郎山下定居下来。
他在江郎山下，须江边开了一家
酒坊
，用须江水浸泡
酒糟
，每日去翻几遍缸。
泡了
三七
甘一日，这天的酉时，杜西去开缸了。谁知缸一开，一股特有的
香气
就从缸里轰出来。这种香气与酒气不一样，杜西一尝，酸嗒嗒的，过后
舌头
还觉得一丝丝甜。
这种东西跟父亲杜康造出的酒不一样，叫啥东西呢？杜西动起了脑筋。忽然他灵机一动：这酒糟不是泡到甘一日后的酉时吗？对，就把这“甘一日”加一个“酉”字，造出一个“醋”字来称呼它。字是造出来了，可读什么音呢？杜西一想，就跟自家的名字读一样
的音
好了，也读作“西”。
再后来
，文字七造八造，越造越多，读音也读走调了。“醋”字就不读“西”而读作“醋”了，另外又造出一个“醯”字，读作“西”。因为“醋”已有字表示了，“醯”字就用来表示醋的
味道
，也就是“酸”的意思。
现今
江山人讲“酸”还讲“醯”；醋酸，就说“醋醯”。不相信，你到古书里查，“酸”就是“醯”，“醯”也就是“醋”。
作者:
今来
时间:
2018-6-22 10:21
歪打正着
作者:
精灵企鹅
时间:
2018-6-22 15:38
作者:
山水游
时间:
2018-6-22 15:53
中国传统文化！
作者:
七彩阳光
时间:
2018-6-22 16:56
[attach]4603344[/attach]
作者:
香官愚叟
时间:
2018-6-22 17:02
七彩阳光 发表于 2018-6-22 16:56
感谢关注。
作者:
鱼象鱼
时间:
2018-6-22 19:34
[attach]4603445[/attach]
作者:
香草狂灵
时间:
2018-6-23 08:11
又长知识了~~~
作者:
妫川人
时间:
2018-6-23 13:12
[attach]4604124[/attach]
作者:
汇泉湾泳客
时间:
2018-6-23 20:43
[attach]4604722[/attach]
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