【城市眼】青岛大爷徒手捕海蜇！洗个海澡，连下酒菜都捞上来了！ 2019-08-04

汇泉湾泳客

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海蜇又称“水母”，大多含毒性。每年七八月份成群浮游在近海，所以时常有游泳者被蜇伤的情况。而近日在青岛第一海水浴场，一群大爷大叔们不但勇捕毒海蜇，还把它做成了美味下酒菜！

大爷五六旬徒手捞海蜇

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早晨八点来到一浴，海滩上已聚满围观海蜇的人群，大家纷纷用渔网、布兜、塑料袋、小水桶分拣海蜇。这些海蜇都是半小时前由彭师傅一伙人捕捞上岸的。

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彭师傅是一浴游泳队的老面孔，最近他们在一浴发起“勇捕毒海蜇行动”，每天清早去海里搜寻并捕捞大型海蜇，为游泳者的安全保驾护航。这群年过五旬的老青岛们，早晨七点前就下水、鲨鱼网游个来回、拖着“战利品”上岸，为游客排除安全隐患。

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三十斤大海蜇硬生生拖上岸

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这一批捞上岸的海蜇大约有四五头，颜色形态各异，体型比我们想象的大许多。据彭先生介绍，一浴常见的海蜇品种是霞海蜇(霞水母)，主要有白色、棕色、紫色和头发型4类。

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海蜇喜欢在鲨鱼网区域游弋。彭师傅们潜到鲨鱼网，徒手捕捞，一手拖拽海蜇，一手往岸上游，这可是个体力活！

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直径1.2米的大海蜇，估计得有三四十斤重，硬生生一点一点拖上来。

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累了就配备一条小充气划艇。

既是体力活也是技术活

捕海蜇还是个技术活！最危险在于——别被海蜇的触须给扫到！海蜇漂在水面时你只能看到它的头部和身体，而含有毒素的触须藏在水下。你需要拽对部位，一方面拽住它的头部边缘，一方面不要让它的触须冲向你。

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一旦你不小心被海蜇须给扫到，轻则痛麻十几天，重则要去医院。这些常年在一浴游泳的老青岛们，几乎浑身上下都有与海蜇“亲密接触”过的痕迹…

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【Tips：被海蜇蜇到如何处理】

被海蜇蜇到要及时处理，老办法是回家用白矾搓，差不多一周左右就消痛。说句玩笑话，天天洗海澡的青岛人体内早就有抗体了！不过海蜇毒素也分大小，一旦被蜇后出现呼吸急促等反应时，必须立即就医！

【Tips：遇到海蜇怎么办】

如何发现海蜇？前些年洗海澡曾遇见过一次，简单点说，远远看上去像时漂在水中的白色塑料袋，不仔细分辨很难警觉。遇到海蜇时，要尽力用胳膊腿拍打水面，海蜇感应到大幅度水流波动，就会迅速沉底逃逸，它们也是害羞的。

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洗个海澡下酒菜都有了

是什么让青岛大爷大叔们冒着被蜇伤危险坚持捞海蜇？除了为游客安全保驾护航，另一方面，海蜇的美味也是一大因素。

海蜇离水上岸后，不用切不用割，随着温度增高很快就会分解成一块块，用手就能掰开。洗海澡的大叔大姨最能体现青岛人的热情好客：他们捞上来海蜇，从不吃独食，你一份我一份，人人有份。如果你问吃法，大叔大姨们你一言我一语，统统传授给你。

刚捞上岸的海蜇个头虽大，但会不断“化成水”，所以要尽快处理，从塑料袋里取出，浸泡水里，最好的方式就是当场拌了！

跟我们平时吃的海蜇皮不一样，这些都是鲜海蜇，口感更爽脆，味道更鲜美，配上香菜、陈醋、或撒一把芝麻花生碎，凉拌即可。看起来有点海凉粉的感觉，但口感脆的多。再添加点嫩白菜或黄瓜丝，绝佳的下酒菜肴！

洗完海澡，打个扎啤，拌个海蜇，靠海吃海的青岛人又一道夏日凉拌美食！这就是青岛大爷们与海蜇的“奇妙经历”。

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据说还有更奇妙的：在一浴有个常年洗海澡的大爷，人称“百蜇不侵”，任凭海蜇如何蜇他，都不疼不痒，体表毫无反应！大家都笑称他身体里含有特殊的抗体…下一期，带你去一浴寻找他！

妫川人

汇泉湾泳客

妫川人 发表于 2019-8-5 04:41

谢谢老朋友妫川人第一时间关注，点评

山苗

厉害了，递到超大的！

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2019-8-5 04:22
洗个海澡下酒菜都有了是什么让青岛大爷大叔们冒着被蜇伤危险坚持捞海蜇？除了为游客安全保驾护航，另一方面 ...

佩服

868584

厉害了!靑岛捕海蛰小队!

wan老兵新传

      捕海蜇还是个技术活！最危险在于——别被海蜇的触须给扫到！

      几年前，我到秦皇岛的海滩浴场，离岸几百米，也不过1.5米深，我看见一个白色的肉嘟嘟的物体，用手将它推回了岸边。过程中，腹部就有轻微的麻感。
      事后才知道，那就是海蜇，麻感是因为它蜇我了。该海蜇有大约30多斤重，引来许多人来围观。一位捕捞人三下五除二就当场分解了。
      只是苦了我自己，腹部红红点点出现，还起了小小小小的疙瘩。问了当地人，要用明矾等，要到医院。
      我看后来事态没有扩大，身体也没有更加不适的反应，就没有当一回事儿。随着时间的推移，麻感消失。几天后，红红的小疙瘩没有了。


      回家后查网，就在几天前，有二人分别被海蜇的胡须蜇到，送医院都没有救活。
      我想，还是我当时的处置正确，没有将不明物体（海蜇）抱在腹部，与身体亲密接触。属于轻微中毒，靠身体的自然调节，不治而愈。

今来

汇泉湾泳客 发表于 2019-8-5 04:22
据说还有更奇妙的：在一浴有个常年洗海澡的大爷，人称“百蜇不侵”，任凭海蜇如何蜇他，都不疼不痒，体表毫 ...

美味佳肴

小鱼儿外婆

大开眼界了