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推荐老人吃冷冻蔬菜和罐头

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1#
发表于 2008-1-4 15:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

  有近10年历史的美国老年人饮食指南在2008年将改头换面,修改后的老年人饮食指南将更加便于使用,同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。

  美国第一个老年人饮食指南是由塔夫茨大学的研究人员在1999年研究出的,在美国联邦政府的一般性饮食指南修改后,他们也对老年人饮食指南进行了修改。新的老年人饮食指南强调某些营养对老年人的重要性,例如新指南提醒老年人注意,他们可能需要增加钙、维生素D和B12,以补充食品中获取的不足。

  新指南指出,对老年人来说,由于吃得少了,选择营养丰富的东西变得更重要,例如水果、蔬菜、低脂牛奶和高纤维全麦食品,冷冻蔬菜和罐装水果可能是新鲜蔬菜水果的很好替代品。科研人员利希滕斯坦认为:“这类食品比较容易准备,保质时间比较长,可以最大限度地减少浪费。”

    《健康时报》

2#
发表于 2008-1-4 15:54 | 只看该作者
学习了!!!
3#
发表于 2008-1-4 15:55 | 只看该作者
还是新鲜的好!
4#
发表于 2008-1-5 13:41 | 只看该作者
过去总把罐装食品推的远远得,看来应该亲近亲近它咯!

[此帖子已被 寒冰游 在 2008-1-5 13:41:35 编辑过]
5#
发表于 2008-1-4 18:51 | 只看该作者

  

     学习了,谢谢!

6#
发表于 2008-1-4 16:13 | 只看该作者
原文由 [B]初来乍到[/B] 发表: 还是新鲜的好!
7#
发表于 2008-1-6 13:40 | 只看该作者
学习了,谢谢!
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