家乡见闻，青岛渔民忙制腌鱼 200斤“鱼干王”亮相

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-11 05:03

本帖最后由汇泉湾泳客于 2016-1-11 05:03 编辑

　　2016年1月9日，青岛王哥庄港东码头，村民展示一条200多斤重大鱼制作成的"鱼干王"。

　　当日，距春节尚余29天，山东省青岛市王哥庄港东码头上的老街口摆满了特制的传统风味鱼干，明日即农历腊月初一，一年一度的年货大集即将拉开序幕，村上家家户户都要腌制大量鱼干，除自己食用外，大部分都做为年货销售给城里的顾客。

　　据了解，港东社区的传统风味腌鱼为特色年货由来已久，腌制的手艺也是渔民代代相传，从选料、分割、腌制、晾晒都有很多讲究。现在春节临近，年货大集率先登场，渔民们将晾晒好的鱼干和腌制出的特色虾酱准备摆放到年货市场上销售，更增加了十足的年味。

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:55

大道致简发表于 2016-1-12 13:13
看着就香，
真想尝尝，
可惜无望，

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:55

合肥冬泳发表于 2016-1-12 10:00
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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:55

醉老虎发表于 2016-1-12 02:13

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:56

浪里行发表于 2016-1-11 22:30

谢谢好朋友关注

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:56

张兴发表于 2016-1-11 22:11

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:56

冬笑发表于 2016-1-11 20:28
鲜美的海产品

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:56

岸上人发表于 2016-1-11 19:51
大鱼干。

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-12 14:57

弥勒佛发表于 2016-1-11 19:25
这样大的鱼少有见。

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大道致简 · 发表于 2016-1-12 13:13

看着就香，
真想尝尝，
可惜无望，
只能欣赏。

合肥冬泳 · 发表于 2016-1-12 10:00

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张兴 · 发表于 2016-1-11 22:11

浪里行 · 发表于 2016-1-11 22:30

醉老虎 · 发表于 2016-1-12 02:13

冬笑 · 发表于 2016-1-11 20:28

鲜美的海产品

弥勒佛 · 发表于 2016-1-11 19:25

这样大的鱼少有见。

岸上人 · 发表于 2016-1-11 19:51

大鱼干。

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-11 17:46

巫山云发表于 2016-1-11 16:30
都晒成干了，还这样大。

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-11 17:46

出水芙蓉。发表于 2016-1-11 13:11

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汇泉湾泳客 · 发表于 2016-1-11 17:47

探索真谛543 发表于 2016-1-11 12:58
原来如此

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