全球健康食品排行榜-----蔬菜类

海豹2007

世界卫生组织发布了“2007全球健康食品排行榜”。榜上有名的蔬菜类，红薯第一次荣登榜首。红薯中富含胡萝卜素、钾、铁和维生素。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，维生素的含量比大米高6------3倍。美国有研究发现，红薯中还含有一种雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。因此，很多西方女性把红薯作为美容瘦身的首选食品。

       但是，有关专家提醒，胃病患者应该少吃红薯，因为红薯中含糖较高，会刺激胃酸分泌过多，产生不适感。

       榜上有名的胡萝卜、花椰菜、芦笋等都含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有一定抗癌作用。

       榜上有名的芹菜含有芹菜素，具有明显的降压作用。芹菜还是一种高纤维食物，经肠内消化后产生一种抗氧化剂，有抗癌作用。茄子中含有丰富的花青素，能发挥抗氧化、抗衰老和抗癌作用。雪里蕻、白菜、甜菜和卷心菜等都富含有多种维生素。

        上述榜上有名的蔬菜，含有丰富的多种维生素和胡萝卜素颇受世界卫生组织的推崇，抗氧化、抗癌、抗衰老等多重作用使它们当选为健康蔬菜。

启明

学习

寒江搏浪

含有丰富的多种维生素和胡萝卜素颇受世界卫生组织的推崇，抗氧化、抗癌、抗衰老等多重作用使它们当选为健康蔬菜。

asdy123123

多吃绿色蔬菜食品,少吃油炸煎烤食品.是许多长寿老人的经验.健康长寿,从现在开始,谢谢提醒啊!!

雪韵梅情

多吃绿色蔬菜食品,少吃油炸煎烤食品.是许多长寿老人的经验.健康长寿,从现在开始,谢谢提醒啊!!

到中流击水

原文由 [B]雪韵梅情[/B] 发表:

多吃绿色蔬菜食品,少吃油炸煎烤食品.是许多长寿老人的经验.健康长寿,从现在开始,谢谢提醒啊!!

yuren

榜上有名的蔬菜类，红薯第一次荣登榜首。

青年教师

[quote]原文由 [B]yuren[/B] 发表: 榜上有名的蔬菜类，红薯第一次荣登榜首。

俺非常喜欢吃红薯,就是吃了烧心不知是怎么回事?

三省克己

原文由 [B]寒江搏浪[/B] 发表: 含有丰富的多种维生素和胡萝卜素颇受世界卫生组织的推崇，抗氧化、抗癌、抗衰老等多重作用使它们当选为健康蔬菜。