龙吐天浆壮沈阳 护卫蓝天老龙口

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龙吐天浆壮沈阳     护卫蓝天老龙口


沈阳天江老龙口酿造有限公司“蓝天工程”环保纪实


    前不久，辽宁省沈阳天江老龙口酿造有限公司，启动环境保护“蓝天工程”，深受省内外人们的热烈称赞：“龙吐天浆三百年，护卫蓝天走在前。举世名酒老龙口，再为中华展新颜。”


    融三百年豪气，酿老龙口真情。老龙口始建于公元1662年（清朝康熙元年），曾先后定名为“义隆泉”烧锅、“万隆泉”烧锅，迄今已有353年的悠久历史，属“中华老字号”企业。


    老龙口白酒，以东北红高粱为主要原料，产品为浓香兼芝麻香型，有五大系列：老龙口青花龙酒系列、老龙口御酒系列、老龙口龙香酒系列、老龙口陈酿酒系列和老龙口纯原酒系列，200多个品种。


    老龙口酿酒历史悠久。所酿白酒，清朝多贡奉朝廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝十次东巡盛京御用贡酒，素有“朝廷贡酒”之称。老龙口白酒，曾作为清朝征战时期清兵的壮行酒、出征酒，当时曾流传“飞觞曾鼓八旗勇”之说。据光绪三十三年《奉天商务总会卷宗》记载，万隆泉等烧锅，代表奉天省内十四城，感恩光绪皇帝减捐贡酒税。民国时期，老龙口白酒，作为东北大帅张作霖及东北军的征用酒，相传有“一盘童子鸡，一杯老龙口”的佳话。抗日战争和解放战争时期，东北爱国将士和人民解放军，把老龙口白酒作为庆功酒、英雄酒。1950年，老龙口60吨白酒运往朝鲜，支援抗美援朝。1959年，建国十周年大庆，老龙口将10吨白酒调入北京人民大会堂，作为国宴招待用酒。2008年，老龙口青花龙酒和老龙口45度一帆风顺酒，被确定为专供奥运会食品。2009年，老龙口52度雕花龙酒、老龙口青（红）花龙酒，被确定为全国十一运会辽宁体育代表团专用酒。2010年，老龙口十五年、三十年和五十年陈酿系列白酒，被确定为辽宁省和沈阳市政府商务接待用酒。2011年，老龙口白酒被沈阳市工商局确定为“沈阳特产”。2013年，老龙口白酒被确定为全国十二运会专用酒。


    老龙口历史文化积淀厚重。老龙口有“三宝”，“老水井”、“老窖池”、“老工艺”。“老水井”，古有“龙潭水”之美誉，水源充沛，百年不竭，水质清澈透明，甘洌爽净，宜于酿酒；“老窖池”，是东北最早、历史最长、规模最大的窖池群，被认定为辽宁省和沈阳市文物保护单位；“老工艺”（白酒传统酿造技艺），是东北高寒地区典型的酿酒工艺，被国家文化部列入国家级非物质文化遗产名录。老龙口白酒被国家质检总局认定为“中华人民共和国地理标志保护产品”。


    2015年8月，为了搞好环境保护，老龙口投入资金300多万元，实施“煤改气”的“蓝天工程”，应用最新燃气技术酿酒，把运用40多年的燃煤酿酒方式彻底退出历史舞台。


    沈阳市政府高度重视老龙口“蓝天工程”项目，2015年10月23日，沈阳市市长潘利国一行，到老龙口视察“煤改气”项目施工落实情况，并参观了国家级非物质文化遗产——老龙口白酒酿造技艺酿酒车间。

三省克己

绿色环保。

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沈阳市市长潘利国重视老龙口“蓝天工程”