汤汤水水防秋燥

天地一沙鸥

初秋气候干燥。人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等在干燥的秋季需防“秋燥”，而通过饮食防治秋燥是最好的办法。

预防秋燥除了多吃蔬菜，多喝水，适当到户外活动之外，还可以用一些润燥的中药煮粥泡茶，如沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤)；还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，均可以清火润肺，起到保健作用。

百合粥：

百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。《本草纲目拾遗》：“清痰火，补虚损。”兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。所以，秋日适当食用百合可以解除秋燥。

 取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

百合梨汤：梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。对于预防咳嗽有一定效果。

沙参银耳粥：中医认为，沙参其性微寒，味甘，功能润肺止咳，养胃土津，适用于肺热阴虚的干咳少痰，久咳声哑，劳嗽咯血及胃阴耗伤，津少口渴等。

 沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

 沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。具有滋阴补气的效果。

 生地麦冬粥：

 麦冬为百合科麦冬属及沿阶草属植物，以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。

生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。

将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清井写 水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。具有解除干燥的功效。

山药莲子粥：

 莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。

山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

 先将山药、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。具有滋阴补气的功能。

快乐泳者

学习了

启明

健康一身轻

兔宝宝

养生之道也

龙腾

山药莲子粥：

莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。

兔宝宝

原文由 [B]龙腾[/B] 发表: 山药莲子粥：

莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。

莲子的确是好东西。但市场上卖的莲子看上去挺白，据说是用硫磺什么的加工处理过，不敢买啊。

天地间

很会养生，向你学习！