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不能吃!

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发表于 2013-6-16 20:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 海葫芦 于 2013-6-16 20:42 编辑

       许多食物一旦不新鲜、发芽,或是采用非常规催熟,就会产生不利身体健康的毒素,有些甚至会危及生命。
       1、青西红柿
      含有毒性物质龙葵素,食用青西红柿口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
      2、烂白菜
      食用腐烂的大白菜,会使人缺氧而头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
       3、无根豆芽
       生产过程中多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根,而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物资。
       4、鲜黄花菜
       鲜黄花极有毒,干品无毒。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若将鲜黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上(中间换一次水),鲜黄花菜就无毒了。
       5、发芽的土豆
       发芽的土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的土豆不宜食用。
       6、腐烂的生姜
       腐烂的生姜产生一种毒性很强的黄樟素,人吃了这种毒素即使量很小,也能引起肝细胞中毒和变性。
       7、长霉的茶叶
      茶叶发霉是受了毒霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻,重则可引起重要器官坏死。
       8、长斑的红薯
       红薯长黑斑是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
       9、发黄的银耳
       变质发黄的银耳是受黄杆菌污染造成的,吃了可引起头晕、腹痛和腹泻等中毒现象。
      10、未腌透的咸菜
       腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
       11、变色的紫菜
       凉水浸泡后的紫菜呈兰紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
       12、新鲜的蚕豆
有的食用后会引起过敏性融血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
       13、胖大的豆芽
       用化肥发的豆芽都是又大又胖,其中潜留大量的氨,在细菌的作用下会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐等现象。

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南极仙翁 + 8

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2#
发表于 2013-6-17 07:59 | 只看该作者
学习了,谢谢!

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海雨 + 10

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3#
发表于 2013-6-17 09:14 | 只看该作者
拜读了!
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