餐馆菜单细菌多 点菜过后谨记洗手

天地一沙鸥

时下到餐馆用餐，接过服务员递过来的菜单，翻来覆去看过几遍后，又用摸过菜单的手直接将凤爪、河鲜、乳鸽、田螺等食物抓起来吃，已成为食客中司空见惯的常事。虽然大多数食客对饮食的安全卫生都比较关注，如菜肴的新鲜与否、碗筷消毒等等，但是对于餐馆的菜单却很少留意。其实菜单由于长期接触各种不同食客却很少进行消毒，所以很多菜单含有很多的病菌。据卫生部门检测结果显示，一张旧菜单至少暗藏500多万个细菌，其卫生隐患令人担忧。

卫检人员解释说，由于餐馆内比较暖和，使得附在菜单表面的细菌存活时间相对较长，而沾满油渍的菜单往往更适于病菌孳生，在一定条件下，可以诱发和传染呼吸道、肠道等多种疾病。顾客触摸菜单后不洗手就用餐，有可能遭到这些细菌、病毒的侵害。

云水林海

确实如此，谢谢斑竹提醒！