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海味与水果同食:

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发表于 2011-6-30 20:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  危害:产生不易消化物质刺激胃
  理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
2#
发表于 2011-6-30 20:11 | 只看该作者
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